Antalya’nın Kumluca ilçesinde düzenlenen Tarım ve Seracılık Festivali kapsamında Cumhuriyet Meydanı’nda düzenlenen acı biber yarışmasına 3’ü kadın 36 yarışmacı katıldı. Yarışmacılar, etkinlik öncesi yarışmada yiyecekleri biberleri jüri üyeleri huzurunda tartarak teslim aldı. Jalapone çeşidi acı biberleri alıp yarışma standına geçen yarışmacılar en fazla biberi yiyerek altın ödülünü alabilmek için mücadele etti. Biberlerin açısına dayamayan yarışmacılar acıyı bastırmak için ayran içip domates yedi. 3 dakika boyunca domates ve ayran eşliğinde acı biber tüketen yarışmacıların çektikleri acı zaman zaman yüzlerine yansıdı.

Yarışma sonucunda erkeklerde 474 gram acı biberi yiyen Celal Derin birinci olurken, 370 gram acı biber yiyen Yetkin Tuncer ikinci, 322 gram acı biber yiyen Mehmet Yılmaz üçüncü oldu. Yarışmaya katılan 3 kadın arasında 146 gram ile en çok acı biber yiyen Nazime Sartık ise kadınlar kategorisinde birincisi oldu. Nazime Sartık’a da yarım altın verildi.

Yarışmanın birincisi Celal Derin’e yarım altın, yarışmanın ikincisi Yetkin Tuncer’e çeyrek altın, yarışmanın üçüncüsü Mehmet Yılmaz’a da gram altın hediye edildi ayrıca tüm yarışmacılara katılım madalyalarını ve hediyelerini protokol üyeleri verdi.

Bazı yarışmacılar biberlerin çok acı olduğu gerekçesiyle yarışmaya bir daha katılmayacaklarını söyledi. Daha önceki yıllarda da birinci olduğunu belirten yarışmanın birincisi Celal Derin, "Geçen sene birinci olmuştum, gelecek sene yine katılacağım ve 3 kez üst üste birinci olduktan sonra bırakacağım" dedi.

Etkinlikte baba-oğul rolüyle yarışmaya katılan Mehmet Karakaya ve Cahit Karataş’ın şovu ilgi çekti. Acı biberin açısına dayamayan Mehmet Karakaya alana gelen itfaiye eri tarafından köpük sıkılarak serinletildi.

Meteoroloji’nin sağanak uyarısında bulunduğu Antalya’da, dün gece ve sabah saatlerinde etkili olan yağış, Elmalı ilçesi Eskihisar, Yılmazlı, Yalnızdam ve Salur mahallelerinde etkili oldu. Sağanak sonrası söz konusu mahallelerde dereler taştı, bölgedeki seralar ve tarım arazileri sular altında kaldı. Bazı çiftçilere ait seralar ile ekili alanlarda hasar oluştuğu bildirildi.

Antalya Ticaret Borsası(ATB), Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen Antalya Zeytinyağı Çalıştayı’nın sonuç raporu açıklandı. 1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında düzenlenen çalıştaya katılan akademisyenler, üreticiler, sektör temsilcileri, turizm paydaşları ve kamu kurumlarının temsilcileri, Antalya’nın zeytinyağı potansiyelini değerlendirdi, önümüzdeki dönemde izlenmesi gereken yol haritasını belirledi. Çalıştayda, Pamfilya döneminden bu yana zeytinyağı üreten Antalya’nın zeytinyağında halen önemli bir potansiyele sahip olduğu ancak kalite, izlenebilirlik, markalaşma ve turizm alanlarında atılacak adımların sektörü güçlendireceği vurgulandı. Hazırlanan çalıştay raporunda, Zeytinyağı Koordinasyon Kurulu kurulması önerilirken, 2026-2035 dönemini kapsayan dönemde Antalya zeytinyağının üretimi, ticareti, markalaşması ve ihracatını artıracak 30 öneri yer aldı.

Zeytinyağında 2035 hedefleri

Antalya’da zeytin ve zeytinyağı üretim kapasitesinin güçlü olduğu belirtilen raporda, katma değerin artırılması için markalaşmanın geliştirilmesi gerektiği, üretim artışının tek başına yeterli olmayacağı, kalite standardizasyonunun belirleyici unsur olduğu kaydedildi. Hasat zamanlamasının kalite üzerinde doğrudan etkili olduğu ve bu konuda rehberlik çalışmalarının artırılması gerektiği belirtilen raporda, analize dayalı gübreleme uygulamalarının yaygınlaştırılması halinde hem verim hem kalitede artışı sağlanabileceği kaydedildi. Rapora göre, zeytinde budama tekniklerinde standart eğitim programları oluşturulmalı, erken hasat uygulamaları ise Antalya zeytinyağının premium segmentte konumlanması açısından önemli bir fırsat sunuyor. Antalya’da duyusal analiz paneli düzenlemesi ve kalite merkezinin kurulması önerilen raporda, "Parti bazlı izlenebilirlik sisteminin geliştirilmesi halinde tüketici güveni artabilecektir" önerisine yer verildi. Raporda QR kodlu etiketleme sistemi önerilirken, bunun şeffaflık ve izlenebilirlik açısından tüketici güvenini artıracağı ifade edildi.

Olay, Serik ilçesine bağlı Üründü Mahallesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, 26 yaşındaki Niyazi Topçu serada çalıştığı sırada fenalaştı. Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sağlık ekipleri sevk edildi. Kalp krizi geçiren Topçu, sağlık ekipleri tarafından yapılan ilk müdahalenin ardından ambulansla hastaneye kaldırıldı. Genç, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya’nın Finike, Kumluca, Manavgat ve Aksu ilçelerinde etkili olan sağanak yağışlar sonucu tarım arazileri sular altında kalırken, Alanya’nın bu olumsuz tablodan etkilenmemesi üreticiler tarafından memnuniyetle karşılandı. Tarımsal üretimin yoğun olarak yapıldığı ilçede seralar ve açık alanlardaki üretimlerde herhangi bir zarar oluşmadığı öğrenildi. Türkiye’nin muz ihtiyacının yüzde 40’ını karşılayan Alanya’da yaşanan olumsuz hava şartlarına rağmen üretim ve sevkiyat faaliyetleri kesintisiz sürüyor. İlçede yılın 12 ayı boyunca hem örtü altı hem de açık alanlarda muz üretimi yapılabiliyor. Antalya genelinde yaşanan sel felaketine rağmen Alanya’dan Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışına muz ihracatının devam ettiği bildirildi. Alanya’da muzun kilogram fiyatı halde 35 ile 40 lira arasında değişiyor. 2 bin 500’e yakın üretici, örtü altı ve açık alanda yaklaşık 300 bin tona yakın muz üretimi yaparak ülke ekonomisine katkı sağladı.

Antik tariflerden modern lezzetlere kadar zengin tatların, köklü geleneklerin ve dizginlenemeyen tutkunun bizi yemeğin verdiği ortak keyifte nasıl bir araya getirdiğini keşfediyoruz.

Yemek ve yemek etrafında oluşan derin kültürlerin incelendiği tüm hikayelerinin “Yemek Kulübü” teması altında bir araya geldiği en beğenilen belgeseller şubat ayı boyunca National Geographic NOW’da izleyicilerle buluşuyor.

National Geographic NOW ile National Geographic’in zengin içerik arşivine TOD, KabloTV, KabloWebTV ve S Sport Plus platformları üzerinden erişebilirsiniz.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı, Kırsal Kalkınma ve Kooperatifçilik Şube Müdürlüğü kırsal üretimi yerinde desteklemek amacıyla sağladığı yerinde ekipman destekleri 2025 yılında da üreticilerin yüzünü güldürdü.

ZAMANDAN VE İŞ GÜCÜNDEN TASARRUF

Yerelden kalkınma hedefleri doğrultusunda çalışmalarını aralıksız sürdüren Büyükşehir Antalya’nın dört bir yanında binlerce çiftçiye ulaştırdığı ekipman destekleri bu yılda çiftçi ve vatandaşlardan yoğun talep gördü. Üzüm sıkma, ceviz soyma, hamur yoğurma, salça sıkma, nar taneleme- patlatma, selektör makineleri ile süt soğutma tankı destekleri bu yılda 19 ilçede yüzlerce üreticiye ulaştırıldı. Muhtarların koordinesinde ücretsiz olarak vatandaşların kullanımına sunulan ekipman destekleri ile üreticiler ürünlerini zahmetsizce işleyerek zamandan ve iş gücünden tasarruf etti. 2025 yılında ceviz soyma makinasını 1.750, hamur yoğurma makinasını 25.000, üzüm sıkma makinasını 4500, salça sıkma makinasını ise 20.000 üretici kullandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2015 yılında 1 milyar 184 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdiklerini, son 10 yılda sektörün ihracatını yüzde 123 geliştirerek 4 milyar 46 milyon dolara ulaştırdığını ve ihracatın yıldız sektörlerinden biri olmayı başardığını dile getirdi.

Su ürünleri sektörü yüzde 55 pay aldı

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe ihracattan en büyük payı 2 milyar 243 milyon dolarla su ürünlerinin aldığı bilgisini veren Kızıltan, “Sektörün toplam ihracatında su ürünlerinin payı yüzde 55 olarak kayıtlara geçti. Kanatlı ve yumurta sektörü kota ve ihracat kısıtlamalarına rağmen 1 milyar 120 milyon dolarlık performansla 2024 yılındaki ihracat tutarını korumayı başardı. Kanatlı eti ihracatı yüzde 8’lik artışla 671 milyon dolardan 723 milyon dolara tırmanırken, yumurta ihracatı 2025 yılında ihracata getirilen fon nedeniyle yüzde 14’lük kan kaybı yaşadı ve 463 milyon dolardan 397 milyon dolara geriledi. Süt ve süt ürünleri sektörü ihracatını yüzde 13 artırarak 363 milyon dolardan 409 milyon dolara taşıdı. İhracatını yüzde 60 artırarak 47,4 milyon dolardan 78 milyon dolara çıkaran süt tozu süt ürünleri ihracatının lokomotif oldu. Bal üretiminde dünya ikincisi olan Türkiye, 2025 yılında 33,5 milyon dolarlık bal ihracatına imza attı” diye konuştu. 

2026 yılı ihracat hedefi 4,3 milyar dolar

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün 2026 yılı ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar olarak belirlendiğini açıkladı. Kızıltan, 2026’da sektörün rekabet gücünü artırmaya yönelik öncelikli başlıkların; katma değerli ihracatın geliştirilmesi, sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik uyumu, etkin maliyet yönetimi, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetimi olduğunu vurguladı.

UR-GE Projeleri, Turkish Seafood Turquality Projesi, planlanan yurt dışı fuar katılımları ve uluslararası kuruluşlarda üstlenilen aktif rollerin; ihracatın sürdürülebilir şekilde büyümesine katkı sağlayacağını ifade eden Kızıltan, “Bu çalışmaların pozitif katkısıyla, 2027 yılı sonunda su ürünleri ihracatında 2,5 milyar dolar hedefine ulaşmayı amaçlıyoruz. Özellikle işlenmiş, paketli ve markalı ürünlerin ihracattaki payının artırılması, ihracat gelirlerini kalıcı biçimde güçlendirecek” ifadelerini kullandı.

AB başta olmak üzere pazarlarda uyum gereklilikleri artarken, sürdürülebilir üretim modellerinin artık bir tercih değil zorunluluk haline geldiğini belirten Kızıltan; yem, enerji ve lojistik maliyetlerinde verimlilik sağlayan uygulamalar ile ölçek ekonomilerinin öneminin daha da artacağını kaydetti. 

Yakın pazarlara aşırı bağımlılığı azaltacak şekilde alternatif pazarlarda kalıcı ticari ağların kurulmasının ihracatta istikrarın anahtarı olacağına işaret eden Kızıltan, “Kuş gribi gibi hayvan hastalıkları, iklim kaynaklı etkiler ve biyogüvenlik uygulamalarının da sektörün risk yönetimi gündeminde temel başlıklar olmaya devam edecek. 2025’te ihracatta yükseliş ivmesini sürdüren su ürünleri sektörü başta olmak üzere, tüm alt sektörlerde rekabet gücünü artıran yatırım ve dönüşüm adımları 2026 performansımızı belirleyecek. Sektörümüzün üretim kapasitesi, pazar tecrübesi ve girişimcilik gücüyle 2026 yılında da büyümeyi sürdüreceğine inancım tam” şeklinde konuştu.

Levrek zirvedeki yerini korudu

İhracat lideri su ürünleri sektörünün 2025 yılı performansını özetleyen Kızıltan; İhracatta zirvede “Denizler Kralı olarak nitelendirilen levrek yer aldı. 2024 yılında 570 milyon dolar olan levrek ihracatı 2025 yılında yüzde 17’lik artışla 666 milyon dolara ulaştı. Beyaz Etli Prens Çipura, 585 milyon dolarlık döviz getirisiyle levreği takibini sürdürdü. 2024 yılında 507 milyon dolar döviz getirisi elde ettiğimiz çipuranın ihracat artışı 2025 yılında yüzde 15 olarak kayıtlara geçti. Türk su ürünleri sektörünün son 10 yılda dünya sofralarına armağanı olan Türk somonu ihracattaki artışını 2025 yılında da sürdürdü. 2024 yılında 458 milyon dolar olan Türk somonu ihracatı 2025 yılında yüzde 14’lük artışla 521 milyon dolara ilerledi. Diğer su ürünleri ihracatımız 193 milyon dolar, orkinos ihracatımız 123 milyon dolar, alabalık ihracatımız 122 milyon dolar ve kaya levreği ihracatımız 32,7 milyon dolar şeklinde gerçekleşti” diyerek sözlerini noktaladı.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 45’i Ege Bölgesi’nden yapıldı

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği 2025 yılında ihracatını yüzde 7’lik artışla 1 milyar 724 milyon dolardan 1 milyar 840 milyon dolara yükselterek sektörün toplam ihracatının yüzde 45’ini tek başına gerçekleştirdi ve zirvedeki yerini sağlamlaştırdı. 

Su ürünlerinde Rusya, kanatlı, yumurta ve süt ürünlerinde Irak zirvede

Türkiye’nin su ürünleri ihracatında ilk sırada 466 milyon dolarla Rusya Federasyonu yer alırken, İtalya 280 milyon dolarlık taleple zirve takibini sürdürdü. İtalya’ya ihracat yüzde 17 artış gösterdi. Türk su ürünleri sektörünün ihracatta güçlü pazarı Hollanda’ya ihracat yüzde 35’lik artışla 229 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Bu ülkeleri; Yunanistan, İngiltere, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya, Güney Kore ve Fransa takip etti. 

Türkiye’nin kanatlı eti ihracatı 722 milyon dolar olurken, Irak 306 milyon dolarla açık ara zirvedeki yerini korudu. Suriye, kanatlı eti ihracatında yüzde 557’lik rekor artışla 14 milyon dolardan 92 milyon dolara yükseldi ve listenin ikinci sırasına yükseldi. Birleşik Arap Emirlikleri 26,3 milyon dolarlık kanatlı eti talebiyle ismini üçüncü sıraya yazdırdı.

Irak, 69 milyon dolarlık taleple süt ürünleri ihracatında da birinci sıranın sahibi oldu. Cezayir’e süt ürünleri ihracatı yüzde 46’lık artışla 28,8 milyon dolardan 41,7 milyon dolara tırmandı. Bangladeş’e süt ürünleri ihracatı yüzde 150’lik sıçramayla 10 milyon dolardan 24,8 milyon dolara ilerledi. 

Yumurta ihracatında ilk sırayı 111 milyon dolarla Irak alırken, ikinci sırada 55,6 milyon dolarla Rusya Federasyonu, üçüncü basamakta 34,5 milyon dolarla Birleşik Arap Emirlikleri boy gösterdi. 

Bal ihracatında ilk üç ülke 11,3 milyon dolarla ABD, 5,4 milyon dolarla Almanya ve 3 milyon dolarla İngiltere şeklinde sıralandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Kaş’ın Kınık Mahallesi’nde hayata geçirilen ve bölgenin tarım ile ticaret kapasitesini güçlendirmesi hedeflenen projede çalışmalar aralıksız sürüyor. Kınık Toptancı Hal Kompleksi çevresinde inşa edilen istinat duvarlarının beton döküm işlemleri devam ederken, kaba inşaat aşamasında da sona yaklaşıldı. Kınık, Ova ve Yeşilköy mahallelerindeki hallerin tek bir merkezde toplanacağı proje kapsamında, hal içerisinde komisyonculara ayrılan meydanın zeminine beton dökülerek üzeri tentelerle kaplanıyor. Projenin tamamlanmasıyla birlikte Kaş Kınık Hal Kompleksi modern ve estetik bir görünüme kavuşacak.

Çağdaş ticaret merkezi

Üreticiler ile komisyonculara çağdaş bir ticaret ortamı sunacak olan Kınık Toptancı Hal Kompleksi’nin, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Toplamda 120 komisyoncu, 136 tüccar ve 72 ticari dükkândan oluşacak tesis, tarımsal ticaretin daha etkin ve düzenli şekilde yürütülmesine imkan tanıyacak. Proje kapsamında idari birimler ve toplantı salonlarının yanı sıra geniş bir komisyoncu meydanı da yer alacak. Ayrıca kompleksi içerisinde, bölge halkının sosyal ihtiyaçlarına cevap verecek halı saha, soyunma odaları ve duş alanları gibi sosyal donatılar da bulunacak.

Yaş sebze ve meyve üreticileri için önemli bir ticaret noktası olacak Kınık Toptancı Hal Projesi’nin, bölgedeki tarımsal ticareti güçlendirecek. Antalya’nın üretim kapasitesine katkı sağlayacak olan Kınık Toptancı Hal Kompleksi, yalnızca yerel ölçekte değil, bölgesel düzeyde de önemli bir tarım ve ticaret merkezi olarak hizmet verecek. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte Kaş’ta tarımın merkezi Kınık Toptancı Hal Kompleksi olacak.

8-11 Ocak 2026 tarihlerinde PET İZMİR 2026 Fuarı’nda 5 kıtadan alıcıları ağırlayan ve kedi-köpek maması ihracatındaki artışın sürmesi için çaba gösteren Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği 11-16 Ocak 2026 tarihlerinde de Güney Kore’ye yönelik Sektörel Ticaret Heyeti gerçekleştiriyor.

Türkiye ile Güney Kore arasındaki tarihi güçlü bağlar dış ticaretimizi destekliyor

Kore Menşei Bilgi Kurumu yetkililerini 2025 yılı ağustos ayında İzmir’de ağırladıklarını paylaşan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, o görüşme sonrasında Güney Kore’ye Sektörel Ticaret Heyeti düzenleme fikrinin güç kazandığını dile getirdi. Öztürk, Türkiye ile Güney Kore arasındaki tarihi güçlü bağların karşılıklı dış ticareti destekler konumda olduğunun da altını çizdi.

Güney Koreli 40 ithalatçıyla 200 ikili iş görüşmesi yapılacak

Türkiye’nin Güney Kore’ye gıda ihracatının 2023 yılında 108 milyon dolar seviyesindeyken, 2024 yılında yüzde 34’lük artışla 145 milyon dolara çıktığı bilgisini veren Öztürk, “Güney Kore’ye gıda ihracatımızdaki artış 2025 yılında da devam etti. 2025 yılı sonunda Güney Kore’ye gıda ihracatımız 172 milyon dolara ulaştı. Ticaret Bakanlığı destekleriyle yürüttüğümüz Aegean Cereal, Pulses, Oilseeds and Products UR-GE Projesi kapsamında, Güney Kore’ye 9 gıda ihracatçısı firmamız heyette yer alacak. 13 Ocak 2026 tarihinde Novotel Ambassador Seoul Gangnam’da, Güney Kore tarafından 40 ithalatçı firmayla ikili iş görüşmeleri yapacağız. Market, pazaryeri ziyaretlerimiz olacak. İkili iş görüşmeleri programımıza T.C. Seul Büyükelçimiz Murat Tamer ve Güney Kore Ticaret Müşavirimiz Özlem Üntez katılarak bize güç verecekler. Güney Kore’de” şeklinde konuştu. 

Güney Kore’de bazı gıda ürünlerinin belli dönemlerde trend olduğuna dikkati çeken Öztürk, şöyle devam etti: “Kore pazarını yakından takip etmek, trend ürünlerle pazara girmek büyük avantajlar sağlayabilir. Hurma ve Dubai çikolatasının çok trend olduğu zamanlar oldu. Sonrasında bal-kaymak trend oldu. Gıda ihracatçılarımız Güney Kore pazarıyla temaslarını sıklaştırdıkları takdirde trend ürünlere göre pozisyon alabilirler. Türkiye’nin Avrupa’ya gıda ihracatının yüksek olması Güney Kore tarafına güven veriyor.”

Heyete katılan firmaların; yağlı tohumlar, helva, baharatlar ve çeşniler, buğday unu, kuruyemişler, işlenmiş gıdalar, tıbbi aromatik bitkiler, sebzeler ve şekerleme sektörlerinde faaliyet gösterdiklerini aktaran Başkan Öztürk, Türkiye’nin Güney Kore’ye gıda ihracatının 5 yıllık vadede 500 milyon dolara çıkması için sektörel ticaret heyeti ve fuar organizasyonlarına ağırlık vereceklerini sözlerine ekledi.

Güney Kore’ye en çok şeker mamulleri ihraç edildi

Türkiye, 2025 yılında Güney Kore’ye 172 milyon dolarlık gıda ürünleri ihraç ederken en çok ihraç edilen ürünler 40 milyon dolarla ton balığı, 25 milyon dolarla şeker mamulleri, 11 milyon dolarlık meyveler, 9,6 milyon dolarla makarna, 7 milyon dolarla meyve suları, 6,7 milyon dolarla ayçiçek yağı oldu. 

Güney Kore Sektörel Ticaret Heyetine; “ALTERNATİF TARIM VE ORMAN ÜRÜNLERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ., BELMAR DIŞ TİCARET A.Ş., BOZTOPRAK GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş., BUĞDAYCI UN GIDA NAKLİYE İNŞAAT PAZARLAMA VE TİCARET A.Ş., CHEF SEASONS GIDA SAN. TİC. A.Ş., HEMSİ TARIM ÜRÜNLERİ TİCARET VE SANAYİ A.Ş., SEYRAN GIDA SAN. VE TİC. A.Ş., TAREGE TİCARET EVİ TAR.ÜR.SAN. VE TİC. A.Ş. ve YÜKSEL TEZCAN GIDA SAN. VE TİC.” Firmaları katılıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Toplantıda konuşan Bergama Belediye Başkanı Prof. Dr. Tanju ÇELİK, Bergama Belediyesi olarak sosyal, kültürel, tarımsal ve teknolojik kalkınmayı bir bütün olarak ele aldıklarını vurguladı. Başkan ÇELİK, açıklamasında şu ifadelere yer verdi;

“BERGAMA’NIN TARIM POTANSİYELİ ARTARAK DEVAM EDECEK”

Bergama’da tarım dâhil birçok sektörün gelişmesi için çalışmaların devam ettiğini belirten Başkan ÇELİK; “Bergama Belediyesi olarak sosyal ve kültürel alanlardan sanayi ve teknolojik kalkınmaya, çocuklarımızdan engelli bireylerimize, kimsesiz yaşlılarımızdan emeklilerimize kadar toplumun her kesimini kapsayan bir anlayışla çalışıyoruz. Çiftçilerimizin, genç girişimcilerimizin ve dezavantajlı bireylerimizin yaşam koşullarını iyileştirmek, gençlerimizin geleceğe dair umutlarını ve beklentilerini karşılamak en önemli önceliklerimiz arasında yer alıyor.”

Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun sağladığı desteklerin Bergama’nın tarımsal potansiyelini daha da güçlendireceğini ifade eden Başkan ÇELİK; “Bu tür bilgilendirme toplantıları üreticilerimiz ve girişimcilerimiz için büyük önem taşıyor. Bergama’mız için canla başla çalışmaya her alanda kalkınmayı desteklemeye devam edeceğiz.”

Toplantıda TKDK yetkilisi tarafından IPARD III programı kapsamında sunulan hibe destekleri, başvuru süreçleri ve proje hazırlama aşamaları hakkında detaylı bilgi verildi. Toplantı katılımcıların sorularıyla sona erdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi yerelden kalkınma hedefleri doğrultusunda çiftçilere tarımsal sulama desteği alt yapısını güçlendirmeye devam ediyor. Büyükşehir’in Antalya’ya kazandırdığı 26 tarımsal sulama tesisi ile 42 bin 900 dekar tarım arazisinin sulanmasına katkı sağlandı.

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarımsal üretime katkı sunan proje ve yatırımlarına devam ediyor. 2019 ile 2025 yılları arasında kazandırılan 26 sulama tesisi ile Antalya’nın dört bir yanı modern sulama ağlarıyla örülüyor. 42 bin 900 dekar alanı suyla buluşturan tesisler ile on binlerce çiftçiye sulama desteği sağlandı. Antalya’nın suyunu koruyarak vahşi sulama ve su kayıplarının önüne geçen Büyükşehir Belediyesi, tarımsal sulamada yaşanan su kayıplarını en aza indirmek için çalışmalarını sürdürüyor.

ÇİFTÇİLERİN ÜRETİM İMKANI VE ÇEŞİTLİLİĞİ ARTTI

Antalya’da kurulan modern kapalı devre sulama tesisleriyle su israfını önleyen Büyükşehir Belediyesi yerel üreticilerin alternatif ürünlere yönelmesine de imkan sağladı. Susuzluk nedeniyle arazilerinde ekim yapamayan ve susuzluğa dayanıklı arpa, buğday ve nohut gibi tahıl bitkilerini tercih eden çiftçiler, sulama tesisleriyle birlikte ekonomik değeri daha yüksek ürünleri tercih etmeye başladı. Arazilerinde meyveciliğe, turfandacılık ve örtü altı yetiştiriciliğe geçiş yapan üreticiler gelirlerini arttıracak ürünleri yetiştirmeye başladı. Bu süreçte Büyükşehir’in iklimi uygun bölgelerde ücretsiz dağıttığı aronya ve Antep fıstığı gibi yeni türlere de çiftçiler yoğun ilgi gösterdi.

BÜYÜKŞEHİR ÜRETİME TEŞVİK EDİYOR

Ekilemeyen kurak arazileri suyla buluşturarak tarımda üretime teşviki, tersine göçü ve yerelden kalkınmayı destekleyen Büyükşehir Antalya’nın tarım ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor. Büyükşehir Belediyesi, sulama tesisi kurduğu bölgelerde sulama kooperatiflerinin kurulmasına öncülük ederek çiftçilere her alanda destek oluyor. Çiftçilerin daha verimli sulama yapabilmesi adına 2019 yılından bugüne kadar toplam 375 muhtarlık ve tarımsal sulama kooperatifine, 599 bin 109 metre sulama borusu, 316 adet sulama amaçlı vana, 7 adet motopomp, 86 adet sulama hidrantı desteği sağlandı. Bu desteklerden 12 bin 478 çiftçinin faydalandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yörük kültürüne has olan Kemer gömbe ekmeği, hamur dolması, turunç ekşili maş fasulyesi çorbası, Kemer fesleğenli kıl patlıcan yemeği, yufka ekmeği tatlısı, yapık yemeği, bahar şerbeti gibi coğrafi işaret için başvurulan lezzetler sunuldu.

Kemer Yörük Parkı’nda düzenlenen programa, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in yanı sıra Kemer Kaymakamı Ahmet Solmaz, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu, Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, Kemer protokolü, Kemer Belediyesi Kültür Evi Sorumlusu Ramazan Kar, muhtarlar, STK temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı.

Bu yıl 24’üncüsü düzenlenen ve 65 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilen Growtech Antalya’nın yüzde 20’si yabancı olmak üzere; 40 bini aşkın ziyaretçiye ev sahipliği yaptığını dile getiren Fuar Direktörü Engin Er, fuara yurt dışı ilgisinin de rekor seviyeye ulaştığını söyledi.

Tarım sektöründe verimlilik konusunda atılması gereken adımlar olduğunu belirten Er, "Dünya var oldukça üretmek, tüketmek ve yemek zorundayız. Ama bunu da en verimli şekilde yapmak zorundayız. Türkiye, bitkisel üretimde dünyada 7., Avrupa’da ise ilk sırada. Bu oldukça büyük ve önemli bir rakam. Ama günümüz şartlarında bitkisel verimliliği artırmak gerekiyor. Küresel iklim krizi nedeniyle su kaynakları giderek azalıyor. Ayrıca miras gibi nedenlerle tarlalar küçülüyor ve imara açılıyor. Aynı alanda daha verimli üretebilmek için de çiftçilerin bu tür fuarlara gelerek yenilikleri görmesi ve incelemesi gerekli. Çünkü çiftçi aslında görerek ikna oluyor. Birçok firma yeni ürünlerinin lansmanını yapmak ve 2026 yılı için yeni siparişler ve bağlantılar sağlamak için bu fuarı bekliyor. Growtech Antalya 4 gün boyunca 135 ülkeden 40 bini aşkın ziyaretçi ağırladı sadece ürün tanıtımı için değil, yeni işbirliklerinin geliştirilmesi, ülkelerin kendini tanıtması ve global ölçekte tarımsal bilgi ve yeniliklerin paylaşılması için de büyük imkanlar sunuyor" diye konuştu.

Türk tarımı üretimde devler liginde

Türkiye’nin tarım ticaretinde önemine dikkat çeken Fuar Direktörü Engin Er, sözlerine şöyle devam etti: "Özellikle sebze meyve tohumculuğu konusunda önde gelen ülkeler arasındayız. Türkiye önemli ticari bir bağlantı noktası haline geldi. Çin ve Hindistan başta olmak üzere; tüm katılımcı ülkeler yalnızca Türk firmalarıyla değil farklı ülkelerle de iş geliştirme ve anlaşmalar sağlamak için Growtech Antalya’yı tercih ediyor. Bu yıl da dünya tarım sektörü Antalya’da buluştu, fuara 135 ülkeden ziyaretçi geldi. Bu onlar için de bulunmaz fırsatlar sunuyor. Burası sadece stantlardan oluşan bir fuar değil, tüm sektör paydaşlarının buluşma noktası. Hem katılımcılar, hem ziyaretçiler yıl boyunca bu buluşmayı beklediklerini söylüyorlar. 24’üncüsü düzenlenen Growtech Antalya’yı en yüksek katılım, en yüksek ziyaretçi sayısı ve en geniş fuar alanıyla gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşadık. Önümüzdeki yıl da yine rekorlarla dolu bir fuar için şimdiden hazırlıklara başladık."

ÜRETENE DESTEK, KOCAELİ’YE BEREKET

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin hayvancılığı desteklemek amacıyla üreticilere sağladığı yüzde 75 hibeli süt otu tohumu kısa sürede bölgenin meralarını berekete kavuşturdu. Tarımın ve hayvancılığın yoğun yapıldığı alanlarda ekilen süt otları, yalnızca bir ay içinde tarlaları yemyeşil bir görünüme kavuşturarak, üreticiye nefes aldırdı.

KEÇİLERİN GÖZDESİ OLDU
İzmit’in Biberoğlu Mahallesi’nde ekilen süt otları, yüksek yem kalitesi sayesinde özellikle keçilerin gözdesi oldu. Meraya adım attıkları anda taze yeşilliğin kokusuna koşan keçiler, yeni otlarla hızla beslenmeye başladı. Süt otu, içerdiği besin değerleriyle koyun, keçi ve inek gibi küçük ve büyükbaş hayvanların doğal, dengeli ve sağlıklı bir şekilde beslenmesine önemli katkı sağlıyor.

YEM MALİYETLERİ DÜŞÜYOR

Üreticiler, Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı hibeli destek sayesinde hem yem maliyetlerini düşürdüklerini hem de hayvanlarının daha nitelikli yemle beslenmesinden dolayı verimde artış yaşandığını dile getiriyor. Büyükşehir ise kırsal kalkınmayı destekleyen bu tür projelerle hem hayvancılığın sürdürülebilirliğine katkı sunuyor hem de bölgedeki üreticinin refahını güçlendirmeye devam ediyor.

“GÜNLÜK 800 TL KAR ELDE EDİYORUZ”

Biberoğlu Mahalle Muhtarı olan ve aynı zamanda keçi yetiştiriciliği yapan Ahmet Uzun, yüzde 75 hibeli süt otlarının oldukça verimli olduğunu söyledi. Keçilerinin bu otları çok sevdiğini belirten Uzun, “Tarlamızı yaklaşık 1 ay önce ektik, şimdi yemyeşil oldu. Hayvanları burada yaydırıyoruz.  Hayvanlar yedikçe tekrar çıkıyor. Bize çok faydası oluyor. Eğer bu olmasaydı günde 2-3 balya ot vermemiz gerekecekti. O da bir balya 250 lira. Şu anda 750-800 lira kar ediyoruz” şeklinde konuştu.

“NE KADAR TEŞEKKÜR ETSEK AZDIR”

Uzun, “Eskiden bu tarlaların yüzde 60’ı ekilmiyordu. Bu destekler çıktıktan sonra ekim bayağı hızlandı. Hibe yüzde 75 olunca köylüler ektiler. Tohumlar da çok güzel ve kaliteli. Piyasanın en iyilerinden. Bir aydır hayvanları otlatıyoruz. Nisan’ın 15’ine kadar bunu sürekli yaydıracağız. Bu bizim için çok büyük bir nimet. Ne kadar teşekkür etsek azdır. Böyle desteklerin devamını dileriz” ifadelerini kullandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Festival, Cumartesi günü saat 10.00’da Cumhuriyet Meydanı’ndan kortej yürüyüşüyle başlayacak, ardından 10.30’da Atatürk Kültür Merkezi (AKM) önündeki açılış töreniyle devam edecek. İki gün sürecek festival boyunca konserler, halk oyunları gösterileri, workshoplar, geleneksel üretim canlandırmaları ve festival çarşısı ile dolu dolu bir program Manavgat halkı ve ziyaretçilerle buluşacak.

"Zeytinin bereketi Manavgat’ta kutlanacak"

Manavgat Belediye Başkan Vekili Av. Mehmet Çiçek, festival öncesinde yaptığı açıklamada, ilçenin tarımsal potansiyeline ve yerel üreticinin emeğine dikkat çekti. Çiçek, "Zeytin ve zeytinyağı, bu toprakların kültürel hafızası, sağlığın ve bereketin simgesidir. Manavgat’ımızın verimli topraklarında yetişen zeytinlerin hak ettiği değeri görmesi için bu festivali geleneksel hale getirdik." dedi. Bölgede yaklaşık 50 bin dönüm arazi üzerinde 2 milyon zeytin ağacı bulunduğunu belirten Çiçek, bu ağaçlardan yılda ortalama 50 bin ton zeytin ve 10 bin ton zeytinyağı elde edildiğini söyledi. Festivalin, bu potansiyeli hem yerel hem ulusal düzeyde tanıtmayı amaçladığını ifade etti.

"Zeytin sağlıktır"

Manavgat Belediye Başkan Vekili Av. Mehmet Çiçek, festival vesilesiyle zeytin ve zeytinyağının sağlık açısından önemine de değinerek, "Zeytin ve zeytinyağı, hem beden hem de zihin sağlığını destekleyen, yaşam kalitesini artıran doğal bir üründür. Zeytinin bu topraklardaki varlığı, sağlıklı yaşamın da sembolüdür" ifadelerini kullandı.

Renkli etkinlikler, keyifli deneyimler

Festivalin ilk günü, kortej ve açılış töreninin ardından Manavgat Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu’nun gösterisi ile devam edecek. Ardından katılımcılar Saraçlı Mahallesi’ne geçerek zeytinin köy kültüründeki yerini yakından gözlemleyecek. Saraçlı Etkinlik Alanı’nda köylü kadınların taş üzerinde geleneksel zeytin kırma ve zeytinyağı pişirimi, Manavgat Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu’nun ikinci gösterisi ve Osman Derin konseri gerçekleştirilecek.

Festivalin ikinci günü olan 9 Kasım Pazar günü, Atatürk Kültür Merkezi önünde festival çarşısı tüm gün açık olacak. Zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin yer alacağı çarşıda, yerel üreticiler vatandaşlarla buluşacak. Aynı gün ayrıca, Çiftçi Danışma ve Eğitim Merkezi’nin açılışı, Ayhan Rüzgar stand-up gösterisi, zeytinyağlı yemek workshopları ve çocuklara özel zeytin temalı atölyeler düzenlenecek.

Festival boyunca zeytinyağlı krem, sabun ve mum yapım atölyeleri, çocuklara yönelik boyama etkinlikleri, şişme oyun alanları ve yüz boyama etkinlikleriyle renkli bir atmosfer oluşturulacak.

8-9 Kasım tarihlerinde 10.00-18.00 saatleri arasında açık olacak festival çarşısı, üreticiler, gastronomi meraklıları ve vatandaşları zeytinin bereketi etrafında buluşturacak.

Konyaaltı’ndaki yöresel 12 ürünün coğrafi işaret sürecinde olması dolayısıyla bir tanıtım programı düzenlendi. Antalya Valiliği, Konyaaltı Kaymakamlığı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Konyaaltı Sanayici ve İş İnsanları Derneği’nin iş birliğiyle düzenlenen programda yöresel ürünlerin tanıtımı yapıldı. Antalya Valisi Hulusi Şahin, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan’a Konyaaltı’nın önemli değeri Çandır fasulyesi ve tüm ürünlere gösterdiği ilgiden dolayı ve coğrafi işaret başvurusundaki gayretleri için teşekkürlerini iletti. Başkan Kotan ise Vali Şahin’e saygılarını ileterek, Konyaaltı’nın değerlerine verdikleri önemi aynı şekilde sürdüreceklerini ifade etti.

"Çandır fasulyesini bana ilk olarak Cem Kotan başkan tanıttı"

Programda konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, "Konyaaltı Çandır fasulyesini ilk olarak Konyaaltı Belediye Başkanımız Cem Kotan’ın bir etkinlikte hazırlattığı kuru fasulyeyle görmüştüm ve çok hoşuma gitmişti. ‘Böyle fasulye de yetişiyor mu Antalya’da?’ demiştim. Konyaaltılıların bile artık bilmediği, unutulmaya yüz tutmuş, büyüklerimizin hatıralarında kalan ürünleri, yemekleri ve kültür öğelerini de tespit etme imkanı bulduk bu süreç içerisinde" dedi.

Eserlerin asla unutulmaması gerektiğine dikkat çeken Şahin, "Bizi biz yapan bu değerleri unutmayalım. Bizden sonraki nesillere aktaralım. Biz, bunun derdindeyiz ve bunun için uğraşıyoruz. Ekonomik değeri olan ürünlerin bu tescil süreci sonrasında hak ettiği değeri alması, eğer piyasa değeri var ise bu değeri bulup bölge ekonomilerine de katkı sağlaması bizim için ilave bir katma değer olur" diye konuştu.

Konyaaltı Kaymakamı Rahmi Köse ise, "Ürünlerimizle ilgili başvurumuzu yaptık. Bu süreçte tüm kurumlarımızla ciddi bir birliktelik sağladık. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi.

’Konyaaltı Coğrafi İşaretli Ürünlerin Tanıtımı’ adı altında gerçekleşen tanıtıma Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya İl Emniyet Müdürü Sabit Akın Zaimoğlu, Antalya İl Jandarma Komutanı Tümgeneral Ahmet Kavukcu, Konyaaltı Kaymakamı Rahmi Köse, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan, Konyaaltı Sanayici ve İş İnsanları Derneği Başkanı İlhami Kaplan, çok sayıda ilçe protokol üyesi, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.

Antalya hallerinde işlem gören domates, meyve ve sebze işlem miktar ve fiyatlarına ait endeks değerleri, 2025 Eylül ayında bir önceki aya ve geçen yılın aynı ayına göre değişim gösterdi. Eylül ayı miktar endeksi, aylık bazda sebzede yüzde 10,28 artarken, domateste yüzde -6,55 ve meyvede yüzde -8,20 azaldı. Miktar endeksi yıllık bazda domateste yüzde 2,50, meyvede yüzde 11,84, sebzede ise yüzde 20,63 arttı.

Eylül ayında domates ve meyve miktar endeksi yıllık ortalama civarında, sebze miktar endeksi rekor artış gösterdi. Yıllık fiyat endeksi domates ve sebzede ortalama civarında, meyvede ise ortalama üstü arttı.

Eylül ayında domates fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 3.14 artarken bu artış, miktardaki yüzde 2,50 artışa rağmen gerçekleşti. Eylül ayında meyve fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 63,72 artarken bu artış, miktardaki yüzde 11,84 artışa rağmen gerçekleşti. Eylül ayında sebze fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 7.09 artarken, bu artış miktardaki yüzde 20,63 artışa rağmen gerçekleşti.

Eylül ayında, son 7 yılın verileri dikkate alındığında satış miktar endeksi, domateste ortalama altında, meyve ve sebzede ise ortalama civarında değişim gösterdi. Satış fiyat endeksi domateste ve meyvede ortalama altında, sebzede ise ortalama civarında değişim gösterdi.

Eylül ayında domates işlem miktar endeksi yüzde -6,55 azalırken, işlem fiyat endeksi yüzde 12,21 arttı. Son 7 yılın Eylül ayları dikkate alındığında, domates işlem miktar endeksi üçüncü en büyük azalış, işlem fiyat endeksi ise beşinci en büyük artış olarak kaydedildi.

Eylül ayında meyve işlem miktar endeksi yüzde -8,20 azalırken, işlem fiyat endeksi yüzde 0,69 arttı. Son 7 yılın Eylül ayları dikkate alındığında, meyve işlem miktar endeksi beşinci en büyük azalış, işlem fiyat endeksi ise dördüncü en büyük artış olarak kaydedildi.

Eylül ayında sebze işlem miktar endeksi yüzde 10,28 artarken, işlem fiyat endeksi yüzde 10,57 artış gösterdi. Son 7 yılın Eylül ayları dikkate alındığında, sebze işlem miktar endeksi dördüncü en büyük artış, işlem fiyat endeksi ise altıncı en büyük artış olarak tabloya yansıdı.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) 8-13 Eylül 2025 tarihlerinde Kanada’nın en büyük ticaret ve kültür merkezlerinden biri olan Toronto şehrine bir ticaret heyeti düzenledi. Heyete 16 ihracatçı firma katıldı. Türk ihracatçıları Kanadalı ithalatçılarla 190 ikili iş görüşmesi yaptı.

Kanada’yı, sağlık odaklı tüketim alışkanlıklarının yaygın olduğu bir pazar olarak nitelendiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, kaliteli ve doğal ürünlere yönelik güçlü bir talep gördüklerini dile getirdi.

50 bin ton zeytinyağı 30 bin ton sofralık zeytin tüketiyorlar

Kanada’da zeytinyağı tüketiminin her geçen yıl artış gösterdiği bilgisini veren Uygun, “Kanada zeytin ve zeytinyağında ithalata dayalı bir pazar. Yıllık 50 bin ton zeytinyağı ve 30 bin ton sofralık zeytin ithalatları var. Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı potansiyeli büyük olmasına rağmen Kanada pazarında ihracat rakamları henüz istenen seviyelerde değil. Bu heyet sayesinde, zeytin ve zeytinyağı sektöründe faaliyet gösteren firmalarımızın Kanada’daki ithalatçılar, distribütörler, şefler ve perakende zincirleri ile doğrudan temas kurması, ürünlerimizi tanıtması ve ticari iş birliklerini geliştirmelerini amaçladık” şeklinde konuştu.

Heyet kapsamında gerçekleştirdikleri iş görüşmeleriyle Türk zeytin ve zeytinyağının kalite, çeşitlilik ve sürdürülebilir üretim konularındaki güçlü yönlerini öne çıkardıklarının altını çizen Uygun şöyle devam etti: “Kanada kamuoyunda ve sektör temsilcileri nezdinde bir farkındalık oluşturmayı; böylece, uzun vadede Kanada pazarında Türk ürünlerinin bilinirliğinin ve pazar payının artırılmasını hedefledik. Trademap 2024 verilerine göre, Kanada’nın Türkiye’den gerçekleştirdiği zeytinyağı ithalatı 2 bin ton seviyesinde. 30 bin tonluk sofralık zeytin ithalatlarından bin ton pay alıyoruz. Akdeniz diyetine ve doğal, sağlıklı ürünlere yönelik artan ilgi, Türk zeytin ve zeytinyağı sektörü için Kanada’da önemli bir büyüme potansiyeli sunuyor. Zeytinyağında 10 bin ton, sofralık zeytinde 5 bin ton ihracat rakamlarına ulaşmayı amaçlıyoruz.”

Kanada Ticaret Heyetine Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği’ni temsilen EZZİB Başkanı Emre Uygun ve Başkan Yardımcıları Davut ER ile M. Kadri Gündeş katılım sağlarken, Heyette zeytin ve zeytinyağı ihracatçısı 16 Türk firması yer aldı.

Türk heyeti, Walmart Supercenter, Loblaws, Farm Boy, Fiesta Farms, Solmaz Foods Retail Shop, Marché Adonis, Costco Wholesale ve Metro gibi zincir marketlerde incelemelerde bulundu. 

• KATILIMCI FİRMALAR:

1. ALER YAĞ TARIM GI.SAN. TİC.A.Ş.
2. ATA FİDANCILIK SULAMA EKİPMANLARI PEYZAJ GIDA TARIM ALET MAKİNALERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
3. BALSARI YAĞ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
4. ÇETİNKAYA SULAMA SİSTEMLERİ PEYZAJ TARIM GIDA HAYVANCILIK SAN VE TIC. LTD. ŞTİ.
5. EGE NKM GIDA SAN. TİC. A.Ş.
6. ERAYDIN TARIM ÜRÜNLERİ GIDA PETR. HAYVAN. İNŞ. NAK. SAN. VE TİC. İHR. İTH. LTD.ŞTİ.
7. EROĞLU YERLİ ÜRÜNLER GIDA HAYV. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
8. NEJAT ATALAN DIŞ TİCARET A.Ş.
9. PEYBA GIDA TARIM TURİZM HAYV. İNŞ. SAN. VE TİC. A.Ş.
10. SAVOLA GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
11. TERMES TARIM SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
12. UYGUN RAFİNE YAĞ SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ
13. VERDE YAĞ BESİN MADDELERİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
14. YONCA GIDA SANAYİ İŞLETMELERİ İÇ VE DIŞ TİC. A.Ş.
15. ZER ZEYTİNCİLİK SAN. VE TİC. A.Ş.
16. ZEYKO TARIM GIDA SAN. İTH.PAZ.LTD.ŞTİ.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

GROWTECH Antalya, 18-21 Kasım tarihleri arasında kapılarını ziyaretçilere açacak. Bu yıl fuar kapsamında düzenlenecek Startup Yarışması, tarım teknolojilerinde yenilikçi çözümler geliştiren girişimcileri yatırımcılarla buluşturacak. Fikir aşamasını geçmiş somut ürün, hizmet veya teknolojiye sahip girişimcilerin başvurusuna açık olacak yarışma, tarımsal üretimden lojistiğe, akıllı sulama sistemlerinden sera teknolojilerine, tohum geliştirmeden dijital tarım platformlarına kadar geniş bir yelpazede uygulanabilir ve sürdürülebilir çözümleri öne çıkarmayı hedefliyor. İki aşamalı yarışmada ön değerlendirmeden geçen girişimler, hem kısa bir hızlandırma programına dahil edilecek hem de GROWTECH Antalya Fuarı’nda stant ile yer alma fırsatı bulacak. Hızlandırma programı kapsamında girişimcilere temel girişimcilik ve sunum hazırlama eğitimleri verilecek. Final günü olan Demo Day’de ise girişimciler, çözümlerini jüriye sunarak, sektör yatırımcılarıyla doğrudan bir araya gelecek.

Fonbulucu ve fonprime iş birliği

Yarışma, bu yıl girişimcilik ekosisteminin iki önemli aktörü fonbulucu ve fonprime iş birliğiyle gerçekleştirilecek. Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) tarafından lisanslanan ilk kitle fonlama platformlarından biri olan fonbulucu, bugüne kadar yüzlerce yenilikçi girişime fon sağladı. Yatırımcılar için geleceğin şirketlerine ortak olma fırsatı sunan fonbulucu, ölçeklenebilir iş modellerinin gelişimine katkıda bulunuyor.

Türkiye’nin girişimcilik ekosistemine yeni bir soluk getiren fonprime ise SPK onaylı yapısıyla girişim sermayesi yatırım fonları üzerinden finansman sağlarken, sunduğu esnek ofis çözümleri ve network etkinlikleriyle girişimcilerin gelişimine destek veriyor.

Özel ödüller ve destekler

Fuar Direktörü Engin Er yaptığı açıklamada, "GROWTECH Antalya Startup Yarışması’nı fonbulucu ve fonprime iş birliğiyle gerçekleştiriyor olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu iş birliği sayesinde girişimciler, sadece finansmana erişim değil, aynı zamanda güçlü bir ekosisteme dahil olma fırsatı da bulacaklar. Yarışmada ilk üçe giren girişimler, fonbulucu ve fonprime tarafından sağlanacak özel ödül ve desteklerle büyüme yolculuklarını hızlandırma şansı yakalayacak" dedi.

Fonbulucu Genel Müdürü Hakan Yıldız ise şu ifadeleri kullandı:

"Tarım ve teknoloji alanlarında gerçekleştirdiğimiz bu iş birliğini yalnızca sektörel bir ortaklık değil, aynı zamanda geleceğin ekosistemine yapılmış önemli bir yatırım olarak görüyoruz. GROWTECH Antalya ile birlikte atacağımız adımların tarım teknolojileri girişimlerini güçlendireceğine, sektörün yenilikçi çözümlerle büyümesine ve ekosisteme fayda sağlayacağına inanıyoruz. fonbulucu olarak girişimlerin ihtiyaç duydukları desteği sunmaya devam edeceğiz."

Akdeniz Üniversitesi, Antalya’nın tarımsal gücünü ileri teknolojiyle buluşturacak yeni bir projeyi hayata geçiriyor. Cumhurbaşkanlığı kararıyla Batı Akdeniz Teknokenti Teknoloji Geliştirme Bölgesi TGB-2 ek alanı olarak ilan edilen Antalya Tarım Teknokenti, Antalya Aksu’da yaklaşık bin 100 dekar (110 hektar) alanda kurulacak.

Antalya Tarım Teknokenti; su verimli üretim sistemleri, akıllı sera otomasyonu, biyoteknoloji ve genetik ıslah, tarım robotları, hassas tarım ve yapay zekâ uygulamaları gibi alanlarda mükemmeliyet kümeleri oluşturacak. Böylece çiftçiler, girişimciler, sanayi temsilcileri ve akademisyenler aynı sahada buluşarak tarımın geleceğine yön verecek inovatif çözümler geliştirecek.

Antalya’nın stratejik konumu

Türkiye’nin örtüaltı üretim merkezi olan Antalya, sahip olduğu potansiyelle tarım teknolojileri için doğal bir "yaşayan laboratuvar" konumunda. Tarım Teknokenti, bu üstünlüğü bilimsel altyapı ve ileri teknolojiyle birleştirerek hem Türkiye’de hem de Akdeniz havzasında öncü bir merkez olmayı hedefliyor.

"Antalya’yı tarımda dünya ligine taşıyacak"

Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, projeyle ilgili yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: "Antalya Tarım Teknokenti, şehrimizin tarımsal gücünü ileri teknolojiyle buluşturacak, su verimliliği ve iklim-dirençli üretimi merkezine alan bir yenilik üssü olacak. Bu adım, Antalya’yı yalnızca Türkiye’de değil, Akdeniz havzasında da bir tarım teknolojileri cazibe merkezi haline getirecek. Bu önemli konuda kıymetli destekleri için Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımız Mehmet Fatih Kacır’a şükranlarımı sunuyor; üniversitemizin akademik birikimini girişimcilerimiz ve sanayimizle birlikte geleceğe taşımaktan büyük gurur duyuyorum."

"Türkiye’nin en büyük tarım Teknokenti"

Antalya Teknokent Genel Müdürü Dr. İbrahim Yavuz ise proje için şu ifadeleri kullandı: "Antalya Tarım Teknokenti, Antalya’mıza ve ülkemize hayırlı uğurlu olsun. Uzun yıllardır yoğun çaba sarf ettiğimiz bu projenin gerçekleşmesinin mutluluğunu ve gururunu yaşıyoruz. 12 Eylül 2025 tarih ve 10389 sayılı Cumhurbaşkanlığı kararı ile ilan edilen bu ek alan, Akdeniz Üniversitesi Antalya Teknokent’in ek alanı olarak faaliyet gösterecek ve öncelikli olarak Gıda ve Tarım Teknolojileri alanına odaklanacaktır. 1100 dönümlük alanda hayata geçireceğimiz Tarım Teknokenti, Türkiye’nin en büyüğü, dünyanın ise sayılı Tarım Teknokentleri arasında yer alacaktır. Projemiz, üniversite-sanayi iş birliğinin de en güçlü örneklerinden biri olacak. Bu süreçte desteklerini esirgemeyen başta Rektörümüz ve Yönetim Kurulu Başkanımız Prof. Dr. Özlenen Özkan hocamıza, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımıza ve Antalya Teknokent ekibimize teşekkür ediyorum."

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, yerelden kalkınma hedefleri doğrultusunda üreticilere ekipman desteği sağlamaya devam ediyor. Antalya’da üzüm hasadına başlanmasıyla birlikte üretiminin yoğun olduğu ilçelere gönderilen üzüm sıkma makineleri ile üreticilere destek veriliyor. Talepler doğrultusunda mahalle muhtarlarına teslim edilen makineleri vatandaşlar ücretsiz kullanarak zamandan da tasarruf ediyor. Saatte 1 ton üzüm sıkma kapasitesine sahip makineler ile pekmez yapımındaki zorlu üzüm sıkma işlemi kolaylaşıyor. 
EN AZ ZAİYATLA KALİTELİ ÜRÜN ELDE EDİLİYOR
Kumluca Karacaören mahallesine gönderilen üzüm sıkma makinesi ile pekmez yapımına başlayan vatandaşlar zaman kaybı yaşamadan kaliteli ürünü en az zayiatla elde ediyor. Salkım halinde makineye atılan üzümler kısa sürede çekirdek ve posasından arındırılarak şıra halinde kaynamaya hazır hale geliyor. Büyükşehir’in her zaman halkın ve üreticinin yanında olduğunu söyleyen vatandaşlar ekipman desteklerinden memnun.
HER ZAMAN YEREL ÜRETİCİMİZİN YANINDAYIZ
Üzüm sıkma makinesi destekleri ile ilgili bilgi veren Antalya Büyükşehir Belediyesi’nde görevli tekniker Muharrem Akman “Vatandaşlarımızın muhtarlıklara ve Büyükşehir ilçe hizmet birimlerimize yaptığı talepler doğrultusunda üzüm sıkma makinelerimizi teslim ediyoruz. Üzüm sıkma makinelerimiz üreticilerimizin, kadınlarımızın hem vakit açısından hem de iş gücü anlamında yükünü azaltıyor. Büyükşehir Belediyesi olarak üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz” dedi.
İŞ YÜKÜMÜZÜ AZALTTI
Üzüm sıkma makinesinin sağladığı kolaylıklardan bahseden Karacaören Mahallesi sakinlerinden Perihan Uysal ise şunları söyledi: “Daha öncesinde her yıl üzümlerimizi toplayıp çuvallara doldurup çizmelerle çiğneyerek suyunu çıkarmaya çalışıyorduk. Çok uzun bir zaman alıyordu. Bu makinenin gelmesiyle işlerimiz kolaylaştı. Antalya Büyükşehir Belediyemize çok teşekkür ederiz. Pekmezimiz için üzümlerin suyunu hemen sıktık. Kazanlarımızda kaynatıp pekmezimizi alacağız. Çok memnunuz.” 
BÜYÜK KOLAYLIK
Bir başka üretici Hörü Uysal ise “Teknoloji gelişmiş artık evimize kadar geliyor. Bunu da gördük, yaşadık. Hiç yorulmadan en zor dediğimiz işimizi yapıyoruz. Antalya Büyükşehir Belediyemize bizi bu teknoloji ile buluşturduğu için teşekkür ederiz” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi kırsal bölgelere yaptığı tarımsal desteklerin yanında kadınların iş yükünü hafifletmek amacıyla hamur yoğurma makinesinden  üzüm sıkma makinesine, ceviz ayıklama makinesinden domates-biber sıkma makinesine kadar desteklerini sürdürmeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi, Manavgat’ın Denizyaka Mahallesi’ne talep edilen domates-biber sıkma makinesini teslim etti. Ev işlerinin en ağır işlerinden birisi olan salça işlemlerini saatlerden dakikalara düşüren makinelerle, kadınların yükleri azaltılıyor.

MUHTAR EREN’DEN TEŞEKKÜR

Manavgat Denizyaka Muhtarı Şener Eren, desteği için Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti. Muhtar Eren, “İnsanlar sıra beklemiyor. Eskiden ya kendi sıkıyordu ya parayla sıktırıyordu. Antalya Büyükşehir Belediyemize üreticinin ve üretenin yanında olduğu için bu hizmeti sunduğu için çok teşekkür ederiz.

HEM ZAMANDAN HEM PARADAN TASARRUF SAĞLIYOR

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından gönderilen makineleri aktif olarak kullandıklarını söyleyen Fatma Eren, “Önceden günlerce yaptığımız salça sıkma işlemini 2 saat gibi kısa bir sürede yapıyoruz. Bugün bir ton biber kullanarak salçamızı kısa sürede bitireceğiz” dedi. Yasemin Mutlu da Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin gönderdiği makine sayesinde toz biber, pul biber ve salça gibi farklı ürünler yapabildiklerini söyledi. Mutlu, “Domates ve biberi çektirmek çok pahalı. Belediyemizin bize sağladığı bu imkanla ücretsiz çektirebiliyoruz” dedi. Arzu Eren isimli vatandaş da eskiden salça yapmanın çok zor olduğunu belirterek şunları söyledi: “Elimizle sıkardık, elimiz yanardı. Çok zordu. Yeri geldi elimizle yaptık, yeri geldi parayla çektirdik. Zordu ama şimdi bu makineler sayesinde çok kolay.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen “Üreten Kadınlar, Kazanan Yarınlar” projesi kapsamında Antalyalı kadınlar el emeklerini kazanca dönüştürüyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından kadın kooperatiflerinin kullanımına sunulan Korkuteli’de kurulan Kadın Kooperatifinde Kadınlar, kendi topladıkları sebze meyveleri ayıklayıp, kurutup, paketleyip satışa hazır hale getiriyor. Daha önce bir kadın kooperatifi faaliyet gösterirken ikincisinin de faaliyete geçmesiyle üretim tesisinde tarhana, makarna, erişte gibi ürünler üretilerek vatandaşların satışına sunuluyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nde görevli gıda mühendisleri gözetiminde her aşaması kontrol edilerek hijyen standartlarına uygun şekilde hazırlanan salça, turşu, tarhana, reçel, erişte, yufka ve mantılar yine belediye tarafından tahsis edilen satış alanlarında tüketiciyle buluşurken, kadınlar da ev ekonomilerine katkı sağlıyor. 

KORKUTELİ’NDE KADIN GÜCÜ BÜYÜYOR

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda Gıda Mühendisi olarak görev yapan Meltem Uz, Korkuteli’nde kadın girişimciliğini desteklemek amacıyla ikinci kadın kooperatifinin de hizmet vermeye başladığını belirtti. Meltem Uz, Ata tohumundan ürettikleri buğdaydan, “Tarhana, makarna, şehriye ve bulgur gibi ürünler yapılıyor ve vatandaşların hizmetine sunuluyor. Doğal market olarak faaliyet gösteren bölümde, mevsiminde üretilen incir, çilek, turunç ve patlıcan reçelleri satışa sunuluyor. Doğal fermantasyon yöntemiyle yapılan ev yapımı turşular ve endüstriyel kurutma işlemiyle paketlenmiş sebze-meyve ürünleri de raflarda yer alıyor” dedi. 

KARAKILÇIK BUĞDAYINDAN YÖRESEL LEZZET TARHANA YAPIMI

7K Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatif Başkanı Nurten Akbaba ise Korkuteli’nin tarhanasının meşhur olduğunu belirterek, “Tarhanamız, Korkuteli usulüyle yapılan yöresel bir üründür. Korkuteli denildiğinde akla ilk gelen şeylerden biri de tarhanadır. Yapımında, ata tohumu olan Karakılçık buğday unu kullanıyoruz ” diye konuştu.

KADINLAR HEM ÜRETİYOR HEM EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR

ANTKOR Ekolojik Armoni Kadın Kooperatifi kurucu ortağı, emekli Ziraat Mühendisi Hayriye Alimoğlu, emekli olduktan sonra üretkenliğini sürdürmenin kendisine büyük katkı sağladığını söyleyerek, “Eğer evde oturup çalışmasaydım, sıkılıp bunalıma girebilirdim. Üreten Kadınlar Kazanan Yarınlar projesi kapsamında, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin tahsis ettiği bu üretim tesisinde kadın arkadaşlarla birlikte çalışıyoruz. Mevsiminde toplanan sebze ve meyveleri kurutarak değerlendiriyoruz. Özellikle reçel mevsiminde çilek, vişne ve kayısıdan çok lezzetli reçeller hazırlıyor; böylece hem üretime katılıyor hem de aile ekonomimize katkı sağlıyoruz” dedi. 

HOBİ BAHÇESİNDE TARLADAN SOFRAYA DOĞAL ÜRETİM 

Tesis bünyesindeki hobi bahçesinde salatalık, biber ve maydanoz gibi ürünler yetiştirdiklerini belirten Hayriye Alimoğlu, “Hiçbir ürünümüz serada yetişmiyor; hormon ve ilaç kullanılmadan tarladan sofraya ulaşıyor. Böyle bir tesisi ve ekipmanları kendi imkânlarımızla kurmamız çok zor olurdu. Bu fırsatı bize sağlayan Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne gönülden teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

VATANDAŞLAR DOĞAL ÜRÜNLERDEN MEMNUN

Fethiye’ye doğru seyahat ederken kadın kooperatiflerini gördüklerini belirten Gülşen Güneş, ürünlerden son derece memnun kaldıklarını söyleyerek “Küçük çocuklarım olduğu için doğal ürünlere büyük önem veriyorum. Nerede görsem mutlaka ilgileniyorum. El emeği, göz nuru ürünler olduğu için buraya geldik. Geçen yıl turşu, reçel ve yumurta almıştık. Eve döndüğümüzde kullandık ve çok memnun kaldık. Bu yıl tekrar geldik, yine aynı ürünleri buradan temin ettik. Aldığım her üründen çok memnun kaldım. Herkese bu tesise uğramalarını tavsiye ederim” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi, organik tarımı geliştirmek için çiftçilere destek vermeye devam ediyor. Büyükşehir ekipleri, Alanya’nın 13 mahallesinde çiftçilere toplam 10 ton kaolin kili hibe desteği verdi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi, tarım alanlarındaki verimliliği artırmak ve kimyasal ürün kullanımını azaltmak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı ekipler, Alanya’nın Fakırcalı, Çamlıca ve Şıhlar Mahallesinde toplam 100 çiftçiye 5 ton, İncekum, Avsallar, Elikesik, Türkler, Okurcalar, Akdam, Karamanlar, Saburlar, Çakallar ve Alara Mahallelerindeki 100 çiftçiye de 5 ton olmak üzere toplam 200 çiftçiye 10 ton kaolin hibe desteği verdi. Muz, avokado ve zeytin üretimiyle uğraşan çiftçiler, sağlanan kaolin kili desteğinden memnuniyet duyduklarını ifade etti. Kaolin kilini ilk kez kullanacak üreticilere, kullanım yöntemleri hakkında Antalya Büyükşehir Belediyesi bünyesinde görev yapan ziraat mühendisleri tarafından bilgilendirme yapıldı.

KAOLİN KİLİ SICAKLIK STRESİNİ AZALTIYOR, VERİMİ ARTIRIYOR

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü’nde görevli Yüksek Ziraat Mühendisi Mehmet Özer, zeytin, avokado ve ceviz ağaçlarında kullanılan kaolin kilinin önemine değinerek, “Hastalık ve zararlılarla mücadelede etkili bir yöntem. Bitki üzerinde yaklaşık 14 dereceye kadar serinletici bir etki oluşturarak sıcaklığa bağlı verim kayıplarını ve sıcaklık stresini azaltıyor. Ayrıca zeytin yapraklarını besleyerek yağ verimini artırıyor” dedi.

ÇİFTÇİLER DESTEKLERDEN MEMNUN

Okurcalar Mahalle Muhtarı Hakan Akman, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin çiftçilere dağıttığı kaolin kilinin büyük bir destek olduğunu belirterek, “Büyükşehir Belediyemizin vermiş olduğu kaolin kili, çiftçilerimize önemli bir katkı sağlıyor. Kimyasal ürünlere göre çok daha verimli olan bu madde, ağaçlarımızı güneş ışığının zararlarından ve meyvelerimizi olumsuz etkilerden koruyor. Ayrıca toprağa kimyasal karışımını engelleyerek daha verimli hale gelmesine katkı sağlıyor. Keşke her zaman bu tür kimyasal içermeyen doğal ürünleri kullanabilsek” diye konuştu.

BÜYÜKŞEHİR KİMYASAL DEĞİL DOĞAL ÜRÜNLERİ TEŞVİK EDİYOR

Çiftçilerden Mustafa Er ise kimyasal ürünlerin bitkilere ve toprağa zarar verdiğini bildiğini belirterek, “Doğal ürünlerin kullanılması her zaman desteklenmeli. Bu konuda Büyükşehir Belediyesi’nin öncülük etmesi çok kıymetli. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya’nın Akseki ilçesinde 5 yıldır bağcılık ile uğraşan Enver Öztürk, 45 yıl süre ile Antalya’da esnaflık yaptığını ve iş yerini devrederek köye yerleştiğini söyledi. Öncelikle hobi olarak bağcılık yapmaya karar verdiğini anlatan Öztürk, "Akseki’nin Murtiçi Mahallesi’nde 5 yıldır bağcılıkla uğraşıyorum. 5 yıl öncesinden 45 yıl süre ile Antalya’da esnaflık yaptım. Ticareti bırakarak köyüme geldim ve hobi bahçesi şeklinde başladığım bağcılığı ilerleterek 6 dönüm araziye içerisinde Kardinal, Retglop, Antep karası , Manisa spili ve İlkeren gibi 5 çeşit üzüm çeşidinin bulunduğu yüksek sistem modern üzüm bağı yaptım" dedi.

"On gün sonra üzümümüz kesime hazır"

Önümüzdeki günlerde üzümlerinin tüketici ile buluşacağını söyleyen Öztürk, "Artık son noktalarına ve sulamalarını bakımlarını yapıyoruz. Üzüm bağında 5 çeşit üzümümüz var. Kardinal, retklop, Antep karası, Manisa sipril karası, ilkeren, artık çeşitlere göre bir hafta sonra satışlara hazır hale gelecek. Bağımızda üzümler 2 ila 4 yaşında bulunmaktadır. En küçüğü bir kilo 200 gram gelmektedir. Biz bunlara çocuk gibi bakarız. Bu bizim emeğimizin karşılığıdır. Her şeyimizdir. En geç eren üzüm, redklap üzümdür. Burada 3-üç buçuk kilo gelen salkımlar olur. Bu üzümümüz Ağustos ayının sonunda sofralara girer.

"Yüzde 25 rekolte bekleniyor"

Geçen yılda çok iyi bir rekolte elde ettiklerini söyleyen Öztürk, "Bu yıl da geçen yıla göre ürünlerimiz yüzde 25 civarında rekolte elde edeceğiz. Geçen yıla göre üzümlerimiz hem verim, hem kalite anlamında daha güzel. Gerçi Türkiye genelinde Manisa tarafında sıkıntı varsa da bizim buralarda oraya göre bir tık daha iyi. Allah’a şükür emeğimizin karşılığını alacağız. Umudumuz o. Şu anda bir aksilik yok. Tek korkumuz tek sıkıntımız aslında kuşlar. Kuşla mücadelede sıkıntı yaşıyoruz. Kuşlardan çok dertliyiz" diye konuştu.

"Akseki üzümü ve pekmezi bir marka"

Akseki üzümü ve pekmezinin bir marka olduğuna dikkat çeken Öztürk, "Bizim üzümümüz Antalya - Akseki olarak bir markayız. Pekmezimiz, üzümümüz bir markadır. Müşteriye sunduğumuzda müşteri gelip bizi tekrardan her zaman bulur. Pazar sorunumuz ve kalite anlamında markalaştık. Murtiçinde 30 yıldır yüksek sistem modern bağcılık anlamında büyük yol katledildi. Damlama sulama sistemi ile bağlarımız sulanıyor. Kalite anlamında, müşteri anlamında herhangi bir sıkıntımız yok. Antalya-Konya yolu üzerinde bir köy olduğumuz için bazı üretici arkadaşlarımız üzümlerini yol üzerinde satışta yapan oluyor. İç Anadolu’ya giden insanlar yoldan geçerken buradan üzüm alıyor. Eşine dostuna söyleyerek tavsiye ediyor. Dönüşünde bir daha alıyor" dedi.

"Pazarı müşteri ve alıcı belirler"

Üzümlerin fiyatlarının henüz netleşmediğini anlatan Öztürk, "Pazarımızın fiyatı genel anlamda müşterilerimiz belirliyor. Geçen yıl toptan 35 liraya vermiştik. Bu yıl 60 lira gibi bir fiyat söyleniyor ama pazarın belirlenmesi ayın sonuna bağlı. Pazarı müşteri ve alıcı belirleyecek. İnşallah bir ortak nokta bulacağız" diye konuştu.

"Eylül ayı sonunda pekmezler kaynayacak"

Kalan üzümlerini Eylül ayı sonunda bağ bozumu gerçekleştireceklerini söyleyen Öztürk, "Sonradan çıkan üzümleri ve son kalan üzümlerimizi Eylül ayı sonunda bağ bozumu yaparak pekmez yapıp tüketiciye sunacağız" şeklinde konuştu.

Pekmeziyle ünlü Antalya’nın Akseki ilçesinde eski kütük sistem bağcılığın yerini yüksek sistem bağcılık aldı. Bölgede 1990 yılından itibaren yeniden canlanan bağcılık günümüzde 25 bin dekarlık alana ulaştı. Yüksek sistem bağcılık Akseki merkez olmak üzere, Taşlıca/Murtiçi Mahallesi ve Güçlüköy mahallelerinde daha fazla gelişmiş durumda.

Antalya Büyükşehir Belediyesi EKDAĞ A.Ş.’nin Halk Ekmek üretiminde kullanılacak unu temin etmek için kırsal arazilerine ektiği buğdayların hasadı Korkuteli ilçesinde başladı. Vatandaşlara sağlıklı ve kaliteli ekmeği uygun fiyatla sunmaya devam eden Halk Ekmek’in unu, en doğal haliyle halkın arazilerinden hasat edilen buğdaylardan elde ediliyor. Hasat edilen buğdaylar değirmenlerde öğütülerek Halk Ekmek fabrikasında 25 çeşit ekmeğin üretiminde kullanılıyor. Çorak ve kurak arazilere ekim yaparak atıl değerlendiren Antalya Büyükşehir Belediyesi üretim yaparak ekonomisine de katkı sunuyor.

“EN SAĞLIKLI BUĞDAYLA, EN SAĞLIKLI EKMEĞİ ÜRETİYORUZ”

EKDAĞ Halk Ekmek tesislerinde kullanılacak buğdayların hasadını yerinde inceleyen Antalya Büyükşehir Belediyesi EKDAĞ A.Ş. Genel Müdürü Ahmet Aydın, “Sosyal tesislerimizde bütün tadilat ve tamirat işlemlerimizi kendi imkânlarımızla karşılıyoruz. Asıl amacımız her zaman üretmek olmuştur. Bu kapsamda Korkuteli Kızılaliler Mahallemizde güz döneminde ekimini yaptığımız buğdayların hasadını yapıyoruz. Antalyalı vatandaşlarımız en kaliteli hizmeti en uygun fiyatlardan sunmak için çalışıyoruz. Buradan elde edilen buğdaylarımızı değirmenlerde öğüterek EKDAĞ Halk Ekmek fabrikamızda 25 çeşit halk ekmeğimizin üretiminde kullanacağız. Bu yılda iyi bir mahsul aldık bereketli bir yıl oldu. En sağlıklı buğdayla, en sağlıklı ekmeği halkın toprağından halkın sofrasına sunmaya devam edeceğiz” dedi.

“VERİMLİ BİR HASAT YAPIYORUZ”

Bu yılki hasadın verimli geçtiğini belirten EKDAĞ Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu ise “Büyükşehir Belediyemiz tarımsal anlamda çiftçilerimize hibeler başta olmak üzere sulama anlamında da çok büyük desteklerde bulunuyor. Her mahallemizde çalışmalarımız takdirle karşılanıyor. Bu yılda bereketli verimli bir hasat yapılıyor. Tüm hemşerilerimiz için bu yılki hasadımız hayırlı olsun. Halk Ekmeğimizi afiyetle güvenle tüketsinler” diye konuştu.

“VATANA MİLLETE HAYIRLI BİR HİZMET”

Buğday üretimini halk olarak takdir ettiklerini belirten Korkuteli Bahçeyaka Mahalle Muhtarı Erdoğan Şahin “Köylülerimizin ekemediği değerlendiremediği bir arazimizdi burası. Büyükşehir Belediyemiz imkânlarıyla işlendi. Vatana millete her yönüyle faydalı olacak bir çalışma bu araziler boş kalacağına ne güzel halkımız için değerlendiriliyor, ucuz ekmek üretiliyor. Büyükşehir Belediyemize çalışmaları için çok teşekkür ederiz” dedi. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Ticaret Borsası, haziran ayı hal endeksini açıkladı. Antalya hallerinde işlem gören domates, sebze ve meyvelerin işlem miktar ve fiyatlarıyla ilgili endeks değerleri, 2025 Temmuz ayında bir önceki aya göre ve geçen yılın aynı ayına göre değişim gösterdi.

Temmuz ayında miktar endeksleri, domateste 22, meyvede 73 ve sebzede 24; fiyat endeksleri ise domateste 2058, meyvede 2101 ve sebzede 1631 olarak gerçekleşti. Temmuz ayı miktar endeksi değişimleri: aylık bazda domateste yüzde 70,35, meyvede yüzde 20,32 ve sebzede yüzde 63,82 azaldı, yıllık bazda ise domateste yüzde 48,58, meyvede yüzde 40,50, sebzede ise yüzde 56,86 arttı. Temmuz ayında yıllık miktar endeksi, domates ve meyvede ortalama üzerinde, sebzede ise rekor düzeyde arttı. Yıllık fiyat endeksleri ise domates, meyve ve sebzede ortalama civarında artış kaydetti.

Temmuz ayında domates fiyat endeksi yıllık yüzde 47,28 artarken, bu artış miktardaki yüzde 48,58 artışa rağmen gerçekleşti. Temmuz ayında meyve fiyat endeksi yıllık yüzde 16,95 artarken, bu artış miktardaki yüzde 40,50 artışa rağmen gerçekleşti. Temmuz ayında sebze fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 5,38 artarken, bu artış miktardaki yüzde 56,86 artışa rağmen gerçekleşti.

Temmuz ayında, son yedi yılın aylık verileri dikkate alındığında domates ve sebze miktarı rekora yakın azalış, meyve miktarı ise ortalama civarı değişim olarak tabloya yansıdı. Domates, meyve ve sebze fiyat endeksi ise ortalama civarında değişim gösterdi. Temmuz ayında domates işlem miktar endeksi yüzde 70,35 azalırken, işlem fiyat endeksi yüzde 39,13 arttı. Son yedi yılın Temmuz ayları dikkate alındığında, işlem miktar endeksi ikinci en büyük azalış, son yedi yılın Temmuz ayları dikkate alındığında ise işlem fiyat endeksi dördüncü en büyük artış olarak kaydedildi.

Temmuz ayında sebze işlem miktar endeksi yüzde 63,82 azalırken, işlem fiyat endeksi yüzde 29,84 arttı. Son yedi yılın Temmuz ayları dikkate alındığında, işlem miktar endeksi üçüncü en büyük azalış, son yedi yılın Temmuz ayları dikkate alındığında ise işlem fiyat endeksi beşinci en büyük artış olarak kaydedildi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin hibe tohum destekleriyle buğday ekimi yapan çiftçiler, ürünlerini hasat etmeye başladı. Antalya’nın en büyük yaylalarından biri olan Korkuteli Yeşiloba Yaylası’nda üreticiler, dönüm başına ortalama 500 kilogram buğday elde ediyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kurak tarım arazilerinde üretimi yeniden canlandırmak ve üreticilere destek sağlamak amacıyla hibe ettiği buğdayların hasadına başlandı. Güz döneminde dağıtılan glosa türü buğday tohumlarını toprakla buluşturan çiftçiler, bu yıl da verimli bir hasat yapmanın mutluluğunu yaşıyor. Üreticilerin talepleri doğrultusunda, iklim ve bölgesel koşullara uygun olarak dağıtılan buğday tohumları çiftçilerden yüzünü güldürüyor. Korkuteli’nde 44 mahallede toplam 62 ton buğday tohumu dağıtımı gerçekleştiren Büyükşehir Belediyesi, 3 bin dekar tarım arazisinin tohum ihtiyacını karşılayarak üretime önemli katkı sağladı. Yeşiloba Yaylası’nda bu yıl dönüm başına ortalama 500 kilogram ürün elde edildiğini belirten üreticiler, verilen desteklerden memnuniyet duyuyor.

62 TON BUĞDAY TOHUMU DAĞITILDI

Büyükşehir Belediyesi’nin tohumluk buğday destekleri hakkında bilgi veren Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Ziraat Mühendisi Neslihan Cavunt “Üreticilerimizin gelirini artırmak ve üretime katkı sunmak amacıyla çiftçilerimize destekler sağlıyoruz. Tohum desteğinden faydalanan çiftçilerimiz bu yılki hasatlarına başladı. Sağladığımız tohum türünün verimliliğinden oldukça memnun. Dönümde ortalama 500 kilogramlık bir verim elde ediyorlar. Büyükşehir Belediyesi olarak tarımsal desteklerimizi sürdüreceğiz” dedi.

“EN UYGUN TOHUMU BELİRLEDİK”

Çiftçilerin bereketli bir hasat dönemi geçirdiğini belirten Korkuteli Yeşiloba Mahallesi Muhtarı Önder Gündüz, “Büyükşehir Belediye’mizin geçen yıl güz döneminde dağıttığı tohumları toprakla buluşturmuştuk. Bu yıl da hasadımızı yapıyoruz. Büyükşehir Belediyesi ile yürüttüğümüz çalışma kapsamında 3 bin dekarlık bir alan için planlama yaptık. Öncelikle yöremize uygun buğday çeşidini belirledik. Soğuk iklime dayanıklı ve kırsal alana uygun bir tür seçtik. Belediye ekipleri, belirlenen çiftçilerimize ekecekleri alana göre buğday tohumlarını dağıttı. Bu yıl yağışların normal seyretmesiyle birlikte bölgede güzel bir verimlilik oldu. Büyükşehir Belediyemize destekleri için teşekkür ederiz” diye konuştu.

BÜYÜKŞEHİR HER ZAMAN ÇİFTÇİNİN YANINDA

Tohum desteklemelerinden memnun olduklarını belirten Yeşiloba Mahallesi’nde çiftçilik yapan Ayhan Uysal ise, “Hiç sulama yapmadan, bu yıl dönüm başına ortalama 500 kilogram ürün aldık. Hasadımız tamamlanmak üzere. Hibe edilen tohumlar bölgemize son derece uygun. Eğer sulama yapabilsek 800 kilograma kadar verim alabiliriz. Desteklerden çiftçiler olarak memnunuz. Büyükşehir Belediyesi her zaman çiftçilerin yanında. Yapılan çalışmalar için çok teşekkür ederiz” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Marketlerdeki sebze meyve fiyatları denetimsiz yönetmelik sebebiyle hız kesmeden yükseliyor. Plansız ekim, elde kalan ürünlerin pazara girememesi, fiyatların halde belirlenmemesi gibi birçok sebep fiyatların yükselmesine sebep oluyor. Üretici “Hal yasası”nda değişiklik istiyor, halk marketlerin belirlediği fahiş fiyatlara isyan ediyor. Ürün maliyetinin artması ve bunun nedenleri hakkında Çiftçi Marka Danışmanı Selçuk Ramazanoğlu, Odatv’nin fahiş fiyatlar ve hal yasası ile ilgili sorduğu soruları cevapladı.

Sebze ve meyve fiyatlarının dengelenmesi için üretim planlamasının şart olduğu konuşuluyor. Bu konuyla ilgili devlet ne yapmalı, üretici ve tüketiciyi de düşünüp ortak noktada nasıl destek sağlanabilir?

"Mayıs ayının sonunda limonu 120 TL'ye yediğimizde bunun nasıl bir sorun olacağını göreceğimizi söylemiştim. Dün itibarıyla baktığımda limon 150 TL'ye çıktı. Bunda donun da etkisi var, 65 il etkilendi bundan. Fiyat artışının bir sebebi bu, ama sadece bir tanesi bu, her sene zirai donla karşılaşılmıyor ama her sene sebze meyve fiyatlarındaki yükselişten herkes şikâyetçi oluyor. Çiftçi de şikâyetçi oluyor çünkü üreten, bu halkada en fazla riski alan ve en fazla maliyetin altına giren çiftçi oluyor. Şöyle bir şey yapılmalı: Kontrollü, dengeli tarım yapılmalı, yani arz-talep dengesini gözeterek bir üretim yapılmalı. Mesela yıllar yılı bazı cins limonlarda, domateslerde, mandalinalarda herkes istediği kadar ekebildi. Fakat yavaş yavaş artık çok ekilenin çok para etmediğini çiftçimiz de fark etti. Bunu hem çiftçiler yapmalı hem de Tarım Bakanlığı denetlemeli. Genç nüfus kalmadı, kırsal yaşlandı. Onun için projeler yapmak gerekiyor. Şehirden köye, şehirden kırsala da tarımın sürdürülebilirliği için bir proje hayata geçirmek gerekiyor. Üreticiler örgütlü değil, üretici örgütlenmeli. Çiftçinin ihtiyaç duyduğu girdi ve finansman kooperatif aracılığı ile sağlanabilir. Ürünlerin pazarlanması da bu kooperatif üstünden gidebilir. Bu da tarımın, üretimin, üreticinin daha güvenli bir şekilde ürünü üretip pazarlamasını sağlayacaktır."

"FAHİŞ FİYATLARI DENGELEMEK İÇİN HAL YASASI DEĞİŞMELİ"

Hal yasası" ile ilgili değerlendirmede bulundu. Ramazanoğlu "Ürün hale gelmeli, kayıt altına alınmalı, fiyatlar hallerde oluşmalı. Fakat fiyatlar hallerde oluşmuyor; fiyatlar ağırlıklı olarak zincir marketlerde oluşuyor. Bu da hem üreticinin hem de nihai tüketicinin maalesef ürünleri çok yüksek fiyatlardan almasına sebep oluyor" ifadelerini kullandı.

Çiftçi Marka Danışmanı Ramazanoğlu, "Hal yasasının kesinlikle değişmesi gerekiyor çünkü ürün hale gelmeli, kayıt altına alınmalı, fiyatlar hallerde oluşmalı. Fakat fiyatlar hallerde oluşmuyor; fiyatlar ağırlıklı olarak zincir marketlerde oluşuyor. Bu da hem üreticinin hem de nihai tüketicinin maalesef ürünleri çok yüksek fiyatlardan almasına sebep oluyor. Eğer bu şekilde giderse, bu önlemler alınmazsa, her geçen gün gıda güvenilirliği ve sürdürülebilirliği çok büyük riske girmiş olacak. Her yerde okuyoruz: Pestisit atıklı narenciyeler, meyveler, sebzelerden daha çok şikâyet ediyor olacağız. Bunlar için hızlıca önemli adımlar atılmalı. Umarım geç kalmadan bu adımları hem devlet hem bakanlık hem üretici olarak yapabiliriz" dedi.

Yeni Hal Yasası 26 Mart 2010 tarihinde Resmi Gazete’de yayımlandı ve ilk etapta bir yıl sonra yürürlüğe girmesi hedeflendi. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı yaşanan gecikmeyle ilgili olarak; hal yönetimlerinin ve üretici birliklerinin 26 Mart itibarıyla Kanunda öngörülen uygulamalara hazır olmadıklarını bildirmeleri sebebiyle hal yönetimlerine ve üretici birliklerine zaman tanımak ve bu sayede eğitimlerin tamamlanmasına imkân vermek amacıyla Kanunun 2011 yılı sonuna ertelendi. Bir yıllık ertelemenin sonrasında da eksiklerin tamamlanamaması sebebiyle 2012'de yürürlüğe girdi.

Kaynak Odatv 

Türkiye’nin önemli örtü altı tarım merkezlerinden biri olan Alanya, son yıllarda tropikal meyve üretiminde dikkat çekici bir ivme kazandı. Avokado, mango ve papaya gibi ürünlerin ardından artık ejder meyvesi de bölge ekonomisinde önemli bir yer tutuyor. Arazilerde başlayan hasat çalışmaları hummalı şekilde sürerken, üreticiler ürünlerini iç piyasanın yanı sıra yurt dışına da göndermeye başladı. Üreticiler hasadın başlamasıyla birlikte ejder meyvesinin kilogramını 150-200 TL’den tüketiciler ile buluşturuyor.

Ejder meyvesi hasadı için serada üreticiler ile birlikte hasat yapan Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe, "İlçemiz genelinde 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 700 dönüm arazide ejder üretimi yapılıyor. Kaktüs familyası ve sap tropikal bir iklimde olduğumuzdan dolayı örtü altında istemiş olduğu nem ve sıcaklığı sağlamaya çalışıyoruz. Alanya’da da gayretli bir şekilde yetiştiricilik yapan üreticilerimiz var. Bizler de Alanya Ziraat Odası olarak teknik destek veriyoruz" dedi.

Kan şekeri ve cilt bakımına faydalı

Lezzetinden başka insan sağlığına olan etkilerinden bahseden Göktepe, "Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde, kan şekerinin düzenlenmesinde, cilt bakımında oldukça güzel bir ürünümüz. Aynı zamanda magnezyum D ve C vitamini olarak da zengin bir ürün" şeklinde konuştu.

Göktepe, ejder meyvesinde yerli üretimi tercih etmeleri konusunda tüketicilere uyarılarda bulundu.

Yerelden kalkınma ilkesiyle tarımı destekleyen ve üreticileri yalnız bırakmayan Antalya Büyükşehir Belediyesi, fidan dağıtımlarını sürdürüyor.  Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü ekipleri ilçe ilçe gezerek talepte bulunan üreticileri zeytin fidanları ile buluşturuyor.

UZUN VADEDE EKONOMİK GETİRİ SAĞLANIYOR

Tarımın sürdürülebilirliğini sağlamak ve üreticilere alternatif gelir kaynakları sunmak amacıyla yürütülen bu çalışmayla, özellikle kırsal mahallelerde yaşayan çiftçiler destekleniyor. Büyükşehir Belediyesi’nin ekipleri, talepte bulunan üreticilere birebir ulaşarak, hibe fidanları teslim ediyor. Zeytin fidanı dağıtımı sayesinde üreticiler, hem mevcut tarımsal faaliyetlerini çeşitlendirme imkanı buluyor hem de uzun vadede ekonomik getirisi yüksek bir ürün olan zeytinden kazanç sağlama şansı elde ediyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, aynı zamanda üreticilere fidan bakımı, budama ve hastalıklarla mücadele konularında da eğitim ve teknik destek sunuyor.

BADEM VE CEVİZ FİDANI DA DAĞITILACAK

Gündoğmuş’ta zeytin fidanlarını teslim alan üreticiler kırsal bölgelerde ekim dikimin azaldığını arazilerin boş kaldığını belirterek, çok fazla bakım ve su istemeyen bir ürün olan zeytinin, gerek zeytin gerekse zeytinyağı olarak iyi bir gelir kapısı olduğunu belirterek destekten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Bir başka üretici ise, “Zeytin demek hayat demek, geleceğe yatırım demek. Ömür boyu çoluğa çocuğa toruna hediye demek” sözleriyle zeytinin önemini dile getirdi. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nda görevli Ziraat Mühendisi Mustafa Maden de zeytin fidanı hibesinin üreticileri memnu ettiğini belirterek badem ve ceviz fidanlarının da üretici ile buluşturulacağını söyledi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Korkuteli Beğiş Susuz Mevkii Kapalı Sistem Sulama Tesisi projesi öncesinde sadece kuru tarım yapabilen bölge halkı, artık sebze, meyve ve aromatik bitki üretimi yapabiliyor. Ekilemeyen tarlalar yeniden canlanırken, mahalleyi terk eden halk bölgeye geri dönmeye başladı. Korkuteli Atıksu Arıtma Tesisi’nden elde edilen A kalite arıtılmış su, ovaya kadar uzanan 16 kilometrelik boru hattı sayesinde mahsullerle buluşuyor. Modern sulama teknikleriyle çiftçiler daha kaliteli mahsul üretebiliyor. Tarımsal sulamada örnek olacak projeyle birlikte bölge halkı tekrar tarımla buluşurken, arıtılmış atık su ile çevreci bir uygulama hayata geçirildi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi zirai sulama personeli Salih Çambaş, Beğiş Mahallesi’nin çorak bir arazi olduğunu belirterek, "Yıllar önce buradaki insanlar, çorak olduğu için Beğiş’i terk etti. Ancak kurduğumuz arıtma tesisi sayesinde Beğiş Mahallesi’nin talihi değişti. Yeşillikler, sebzeler ekildi. Antep fıstığı, badem, aronya, kayısı, kavun, karpuz, patates gibi birçok farklı ürün ekildi. Yetişen ürünler de hep kaliteli oldu. Suyla birlikte buraya tekrardan canlılık geldi ve Beğiş’e dönüşler oldu" dedi.

"Gelen su sayesinde buradaki tarım tekrar canlandı"

Beğiş Mahallesi sakinlerinden Tahsin Çilek, Beğiş Mahallesi’nde sulama yetersizliğinden kuru tarım yapıldığını ifade ederek, "Arıtma suyu projesi sayesinde mahalleyi terk eden vatandaş geri dönmeye başladı. Tarıma geri dönüş başladı. Bahçelerde birçok farklı tarım ürünü var. Tarım, Antalya’nın en önemli gelir kaynaklarından biri. Buraya gelen su sayesinde de buradaki tarım tekrardan canlandı" diye konuştu.

Yaklaşık 10 yıl boyunca Göcek'te tekne ve yat turizmi yapan 45 yaşındaki Çelik, hayali olan tarım sistemini kurmak için araştırmalarının ardından Gebze ilçesine bağlı Ovacık köyünde 5 dönüm arazi kiraladı.

Arazide kurduğu topraksız serada kıvırcık, lolorosso, yeşil gül, kırmızı gül, endivyen, kırmızı endivyen cinsi marulların yanı sıra fesleğen, nane ve kuzu kulağı yetiştiren Çelik, ürünlerini İstanbul'daki restoran ve otellere ulaştırıyor.

Çelik, tarım çalışmalarını çok araştırdığını ve tam teşekküllü sera kurduğunu, 40 günlük sürede ürün alabildiklerini söyledi.

Ayda yaklaşık 10 ton hasat yaptıklarından bahseden Çelik, "9 çeşit yeşillik üretimi yapıyoruz. İstersek daha da arttırabiliyoruz. 68 bin ürünümüz şu anda ekili, gün içerisinde yaklaşık 400 kiloya kadar hasat yapıyoruz. Yıl içinde 10 kez hasat gerçekleştiriyoruz." dedi.

Bu tarz seraların İstanbul'un sebze ihtiyacının yüzde 3'ünü karşıladığını, onun için sadece İstanbul'a çalıştıklarını aktaran Çelik, "Burası 5 dönüm, topraklı tarım yaparsak bize 50 dönüm yer lazım yani 10 katı yer lazım ki bu kadar ürün alabilelim senede. Topraklı tarıma nazaran yüzde 90 oranında daha az su harcıyoruz. İlaç kullanmıyoruz." diye konuştu.

Türkiye’nin kuru meyve ihracatının yüzde 60’ına imza atan Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, 2023 yılında TİM İlk 1000 Listesi’nde 10 firmayla yer alırken, 2024 yılında listedeki firma sayısını bir artırdı. Egeli kuru meyve ihracatçıları 2024 yılında 657 milyon dolar dövizi Türkiye’ye kazandırdılar.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nden TİM İlk 1000 Listesine giren 11 firmanın tamamı 2023 yılına göre listede daha üst sıralara yükseldiler. TİM İlk 1000 Listesine giren EKMİB üyelerinin 7 tanesi İzmirli firmalar olurken, Manisa’dan 3 firma, Aydın’dan 1 firma listeye girdi.

Kuru meyve sektöründe ilk beş firmanın hepsi Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Üyesi firmalardan oluştu. 

Özgür Tarım zirvedeki yerini korudu

Manisa merkezli Özgür Tarım Ürünleri İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş. 2023 yılında olduğu gibi 2024 yılında da sektörünün ihracat şampiyonu oldu. Özgür Tarım Ürünleri İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş. genel sıralamada da 82 basamak birden yükselerek 299. sıradan 217. sıraya yükseldi. 

Osman Akça Tarım Ürünleri Türkiye ikincisi oldu

Kuru meyve ve mamulleri sektöründe İzmir merkezli Osman Akça Tarım Ürünleri İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret A.Ş. 2024 yılında Türkiye ikincisi oldu. Firma, genel listede de 416. basamaktan 388. basamağa ilerledi. 

PAGYSA, genel sıralamada 93 sıra yükseldi

Kuru meyve ihracatında 200 yılı aşkın deneyime sahip olan PAGYSA Pamuk Gıda Yerli Ürünler Ticaret ve Sanayi A.Ş. firması 2024 yılında bir basamak yükselerek sektöründe Türkiye üçüncülüğü mutluluğu yaşadı. PAGYSA, genel sıralamada da 93 sıra birden yükselerek 383. sıranın sahibi oldu. 

Organik ihracat lideri Işık Tarım kuru meyve ihracatında dördüncü

Organik ürün ihracatında Türkiye lideri olan Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. kuru meyve ihracatında listede dördüncü sıraya adını yazdırdı. Işık Tarım, TİM İlk 1000 firma listesinde 312. sıradan 289. sıraya çıktı. 

K.F.C. Gıda Tekstil Sanayi İthalat İhracat Yatırım A.Ş. 29 basamak çıktı

Kuru meyve ihracatında Türkiye beşincisi, İzmir merkezli K.F.C. Gıda Tekstil Sanayi İthalat İhracat Yatırım A.Ş. oldu. Firma, TİM İlk 1000 listesinde de 29 basamak ilerledi ve 285. sıranın sahibi oldu. 

Kırlıoğlu Tarımsal Ürünler Gıda İnşaat Sanayi Ticaret A.Ş. Aydın’ın tek temsilcisi oldu

TİM İlk 1000 İhracatçı Listesi’ne Aydın’dan giren tek kuru meyve ihracatçısı firma olan Kırlıoğlu Tarımsal Ürünler Gıda İnşaat Sanayi Ticaret A.Ş.  Genel sıralamada 20 sıra ilerleyerek 610. sıraya yerleşti.

SUER Gıda Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. 631. sırada

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Üyesi SUER Gıda Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. sektöründe sekizinci olurken, Türkiye genelinde 642. sıradan 631. sıraya çıktı.

ANATOLİA Tarım Ürünleri Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. 78 sıra ilerledi

TİM İlk 1000 İhracatçı Listesi’nde önemli sıçrama yapan firmalardan birisi de 78 sıra ilerleyen ANATOLİA Tarım Ürünleri Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. oldu. Firma, sektöründe de 10. sıraya adını yazdırdı. 

Tuğrul Tarım TİM İlk 1000’e 890. sıradan giriş yaptı

Manisa merkezli Tuğrul Tarım Ticaret ve Sanayi A.Ş. TİM İlk 1000 Listesine 2024 yılında 890. sıradan girmeyi başarırken, sektöründe de en çok ihracat yapan 11. firma olma başarısı gösterdi. 

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği üyesi iki firma TİM İlk 1000 Listesi’nde yer almalarına karşın isimlerini kamuoyu ile paylaşmamayı tercih ettiler.

Işık: “Kuru meyve sektörü gücünü arttırdı”

Türkiye’nin kuru meyve ihracatının 2024 yılında yüzde 15,5’luk artışla 1 milyar 607 milyon dolardan 1 milyar 856 milyon dolara çıktığını paylaşan Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, bu ihracatın 1 milyar 100 milyon dolarlık dilimini Egeli ihracatçıların gerçekleştirdiğini, TİM İlk 1000 Listesi’nde yer alan 12 kuru meyve ihracatçısı firmanın 11’inin Ege Bölgesi’nden olmasından büyük mutluluk duyduklarını dile getirdi. 

Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir sektörlerinde üretim ve ihracatta dünya lideri olduğunun altını çizen Işık, “Yüzyıllara dayanan ihracat tecrübemizle tüm dünyayı kapsayan fuar, ticaret heyeti, URGE Projesi ve TURQUALITY Projeleriyle, bakanlıklar, üniversiteler, üreticiler, borsalar, enstitülerle iş birliğimizle Türkiye’nin kuru meyve ihracatını 2 milyar doların üzerine çıkarmak ve TİM İlk 1000 Listesi’ndeki konumumuzu güçlendirmek için çalışıyoruz” diye konuştu. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Amerika Birleşik Devletleri’ni hedef pazar olarak belirleyen ve uzun yıllardır ABD pazarında konumunu güçlendirmek için çalışan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, New York’ta düzenlenen dünyanın en büyük gıda fuarlarından Summer Fancy Food Fuarı’nda yerini aldı. ESÜHMİB yanında, Türkiye’den … su ürünleri ve hayvansal mamuller firması Summer Fancy Food Fuarı’nda Türk lezzetlerinin ABD pazarında daha fazla tüketilmesi için yerlerini aldılar.

ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 63’ü Ege’den

Türkiye 2024 yılında 3,8 milyar dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı yaparken bu ihracata Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği yüzde 45’lik katkı sağladı ve 1,7 milyar dolar ihracat hacmine ulaştı. ESÜHMİB, Türkiye’nin ABD’ye ihracatında daha başarılı bir grafik ortaya koydu. Türkiye’nin ABD’ye yaptığı 140 milyon dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 63’ünü temsil eden 88 milyon dolarlık ihracatı ESÜHMİB üyeleri gerçekleştirdi.

Girit; “Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe küresel lider”

Türkiye’nin, su ürünleri ve hayvansal ürünler sektöründe 2025 yılına 4,1 milyar dolarlık ihracat hedefiyle giren küresel bir lider olduğunun altını çizen Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, ABD’nin yıllık 30 milyar dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatı yaptığını, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe ABD’ye ihracatlarını 10 yıllık vadede 500 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi.

Turkish Tastes Projesiyle ABD pazarında güçlü köprüler kuruyoruz

Amerika Birleşik Devletleri’nin son yıllarda en önemli ihraç pazarlarından biri haline geldiği bilgisini veren Girit, “Turkish Cargo ile ABD’ye ihracatta önemli bir aşama kaydettik. Summer Fancy Food Fuarı’nda uzun yıllardır yerimizi alıyoruz ve ürün yelpazemizi tanıtıyoruz. 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı gıda birliğimizin yürüttüğü Ticaret Bakanlığımızın desteklediği Turkish Tastes projesiyle de ABD pazarıyla güçlü köprüler kuruyoruz. American Culinary Federation ile iş birliklerimiz, Türk Evi’nde gerçekleştirdiğimiz resepsiyonumuz; yalnızca ürünlerimizi değil, aynı zamanda bu ürünlerin ardındaki insanları, değerleri ve hikâyeleri de paylaşmamız için kıymetli fırsatlar sunuyor” şeklinde konuştu.

Amerikalılar Türkiye’den daha fazla yumurta istiyor 1,5 dolar fon kaldırılsın

Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının 2025 yılının ilk yarısında yüzde 31’lik artışla 63 milyon dolardan 83 milyon dolara ilerlediğini paylaşan Başkan Girit, şöyle devam etti; “Özellikle yumurta ihracatında büyük potansiyel var. İthalatçılar daha fazla yumurta talep ediyorlar. 2025 yılının ilk yarısında ABD’ye yumurta ihracatımız yüzde 704’lük rekor artışla 2,1 milyon dolardan 17,2 milyon dolara çıktı. Yumurta ihracatındaki kilogram başına 1,5 dolarlık fon kaldırılırsa ABD’ye yumurta ihracatında tarihi bir başarıyı yakalayabiliriz. Hükümetin yumurta ihracatına fon koyduğu dönemdeki gerekçeleri de ortadan kalkmış durumda. Summer Fancy Food Fuarı’nda ABD’ye 2025 yılının ikinci yarısında ihracat artışımızı sürdürecek önemli temaslarda bulunduk.”

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin Summer Fancy Food Fuarı’ndaki standında füme Türk somonu, peynir tadımı yapılırken, Turkish Tastes Projesi’nin tanıtım elçileri Amerikalı dünyaca ünlü şefler Tom Macrina ve Reimund Pitts tarafından trend alanında levrek, çipura ve Türk somonu ürünleri ile tadım yapıldı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Yönetim Kurulu Üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Cem Sağır ziyaretçilere Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü hakkında bilgi verdiler.

ABD Turquality Projesi tadım etkinliği New York Türk Evi’nde Türkiye’nin New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal ev sahipliğinde yapıldı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal, Türkiye’nin New York Ticaret Ataşeleri Bilgehan Ramazan Caner ve Osman Nuri Gökbulut Summer Fancy Food Fuarı boyunca Türk firmalarının yanında yer aldılar ve destek oldular.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

57 BİN 500 DEKAR TARIM ARAZİSİ DESTEKLENDİ

Büyükşehir Belediyesi Muhtarlık İşleri Dairesi Başkanlığı’na bağlı Tarımsal Hizmetler Şube Müdürlüğünce il genelinde yürütülen “Yem Bitkisi Tohumu Destekleme Projesi” kapsamında, talep üzerine sonbahar döneminde 2 bin 477 çiftçiye yüzde 75 hibeli, arpa, süt otu ve yem bezelyesinden oluşan toplam 1450 ton tohum desteği sağlanmıştı. Arpa tohumlarını toprakla buluşturan üreticiler, olgunlaşan ürünlerin hasat mesaisine başladı. Çiftçiler, biçerdöverlerle gerçekleştirilen arpa hasadından dönüm başına yaklaşık 450-500 kilogram verim elde ediyor. Rekoltenin geçen yıla oranla artması üreticileri sevindirdi. Bu proje ile bu sene Kocaeli’nde yem bitkisi ekiminde 57 bin 500 dekar tarım arazisi desteklenmiş oldu.

KIRSAL KALKINMANIN ÖNÜ AÇILIYOR

Tarım ve hayvancılığa verilen bu tür desteklerle sadece üretimde değil, aynı zamanda kırsalda yaşayan çiftçilerin gelir düzeyinde de önemli bir artış sağlanıyor. Büyükşehir Belediyesi’nin bu vizyoner yaklaşımı, kırsal kalkınmanın önünü açarken, tarımsal üretimde ise istikrarı ve kaliteyi artırıyor, sürdürülebilir tarım uygulamalarına ivme kazandırıyor.

KÜÇÜK ÇİFTÇİ YUSUF’TAN SICAK MESAJ

Derince ilçesi Çavuşlu Mahallesi’nde çiftçilik yapan İsmail Karagöz’ün İshakçılar İlköğretim Okulu 2. sınıfa geçen oğlu Yusuf, okulların tatil olmasıyla boş vakitlerini babasının arpa hasadına yardım ederek geçiriyor. Küçük Yusuf, Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a seslenerek, “Başkan amca, babam tarlada çalışırken çok canım sıkılıyor. Bana boyama kitabı gönderir misin ?” dedi. Yusuf’un bu samimi isteği, hem tarımın hem de çocukların hayatındaki sıcaklığı bir kez daha gözler önüne serdi.

ÇİFTÇİLERİN YÜZÜ GÜLÜYOR

Tarımda sürdürülebilirliği ve üreticiyi desteklemeyi amaçlayan proje sayesinde hem yem ihtiyacının karşılanmasına katkı sağlandı hem de çiftçilerin girdi maliyetleri önemli ölçüde azaltıldı. Çiftçiler, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı bu destek sayesinde daha az maliyetle yüksek verim elde ettiklerini ifade ederek, memnuniyetlerini dile getirdi. Büyükşehir yetkilileri, tarımsal destek projelerinin artarak devam edeceğini belirterek, önümüzdeki dönemlerde de çiftçilerin yanında olmayı sürdüreceklerini vurguladı.

“TAHİR BAŞKANIMIZDAN ALLAH RAZI OLSUN”

Kandıra Bozburun Ramazanlar Mahallesinde çiftçilik yapan Musa Ayaz, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin verdiği yüzde 75 hibeli arpa tohumu desteğinden yararlandığını belirterek, “Arpalarımızın hasadına başladık. Bu seneki verim diğer seneki verimlere göre çok daha güzel. Yağışlar zamanında döküldü. Daha önce mısır tohumu, gübre ve mazot desteklerinden de faydalandım. Tahir Büyükakın Başkanımızdan Allah razı olsun, her zaman yanımızda oldu. Çiftçiler olarak memnunuz” diye konuştu.

“ARPA HASADINDA VERİM YÜKSEK”

Derince Çavuşlu Mahallesi’nde Muhammer Karagöz, Büyükşehir’den aldıkları arpa tohumlarını ektiklerini ve şimdi hasadına başladıklarını ifade ederek, “Allaha çok şükür, şu anda arpa hasadında verim yüksek. Daha önce de belediyemizin vermiş olduğu arpa ve mısır tohumu, gübre, mazot gibi desteklerinden faydalandık. Tahir başkanımıza çok teşekkür ediyorum. Allah razı olsun” dedi.

“BU DESTEKLER BÜTÇEMİZİ RAHATLATIYOR”

Kandıra ilçesi Bozburun Mahallesi’nden Recep Ayaz da “Büyükşehir Belediyemizin verdiği yüzde 75 hibeli arpa tohumlarını ektik. Allaha şükür, verimi çok güzel. Hasadımıza devam ediyoruz. Bu destekler bütçemizi rahatlatıyor. Bunların sayesinde tarlasını eken çiftçi daha çok oluyor Tahir Başkanımıza çok teşekkür ediyorum, desteklerinin devamını diliyorum” Değerlendirmesinde bulundu.

“KALİTE VE VERİM ÇOK YÜKSEK”

Derince Çavuşlu Mahallesinden İsmail Karagöz ise, “Şu anda arpa hasadını yapıyoruz. Kalite ve verim çok yüksek. Başaklar çok güzel. Allah bereketini veriyor. Başkanımıza verdiği desteklerden dolayı çok teşekkür ediyorum.” İfadesini kullandı. Kandıra Lokmanlı Mahallesi’nde Faruk Kolay, hasat mesaisine başladıklarını, verimin geçen yıla göre çok daha iyi olduğunu belirterek, çiftçilere desteklerinden dolayı Tahir Büyükakın’a teşekkür etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Türkiye’nin en önemli turizm destinasyonları arasında yer alan Kemer’de turizmi çeşitlendirmek amacıyla 700 rakımlı Gedelme Yaylası’ndaki Kemer Belediyesi’ne ait 2 bin 650 metrekarelik arazide salıncak, oturma alanları, dilek ağacı, eşek maketi, fotoğraf çekim çerçeveleri ve tahterevalli yer alıyor. 

Haftanın Pazartesi ve Perşembe günleri “mor turizm” olarak nitelendirilen lavanta bahçesine düzenlenecek turlar kapsamında vatandaşlar tarihi Gedelme Kalesi ile 2 bin yıllık çınar ağacı ve Gedelme Mağarasını da ziyaret edebilecek. 

Etkinliğe katılmak isteyen vatandaşlar, 30 Haziran Pazartesi gününden itibaren saat 09.00’da Kemer Belediyesi önünden araçlarla ücretsiz olarak taşınacak.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Konyaaltı Belediyesi, ilçeye özgü Çandır fasulyesinin her yılın aynı dönemine denk gelen günlerindeki ekimini başarıyla gerçekleştirdi. Ekim işlemi, mülkiyeti belediyeye ait olan ve Yarbaşçandır Mahallesi’nde bulunan 5 bin metrekarelik tarlada yapıldı.

Konyaaltı’nın değerlerinden ve dünyaca ünlü Antalya piyazının ana maddesi Çandır fasulyesinin her yıl süregelen ekim işlemi, Konyaaltı Belediyesi tarafından bu yıl da yapılarak tohumlar toprakla buluşturuldu. Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekiplerinin titizlikle gerçekleştirdiği ekim, Konyaaltı Belediyesi’ne ait 5 bin metrekarelik tarlada yapıldı. Konyaaltı Belediyesi böylelikle, bölgede yaşayan vatandaşların geçim kaynağı Çandır fasulyesine bu yıl da sahip çıkmış ve önemli bir değeri daha korumuş oldu. 

ŞENLİKLERLE DÜNYAYA TANITILIYOR

Konyaaltı Belediyesi, Çandır fasulyesinin ekim ve hasat işlemlerinin yanı sıra, ilçenin bu önemli değerini düzenlediği şenliklerle de dünyaya tanıtmaya devam ediyor. Antalya piyazının ana maddesi Çandır fasulyesinin tanıtım amaçlı düzenlenen şenlikleri, Konyaaltı Belediyesi tarafından geleneksel hale getirildi. Geleneksel Çandır Fasulyesi Şenliği, HayatPark’ta düzenlenerek hem kırsal bölgede hem de merkez bölgede yaşayan vatandaşları bir araya getiriyor ve ürünün tanıtılmasına büyük katkı sağlıyor. Öte yandan şenlik, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan’ın talimatıyla geçtiğimiz yıl ilk kez fasulyenin anavatanı Yarbaşçandır Mahallesi’nde  gerçekleşmişti. Özyurdunda gerçekleşen etkinlik sebebiyle bölge halkı, Başkan Kotan’a verdiği sözü tutması sebebiyle teşekkürlerini iletmişti.

AHA HÜSEYİN ERGİN

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Alanya ilçesinde hayata geçirdiği ve toptancı hallerini tek bir çatı altında toplayacağıAlanya Toptancı Hal Kompleksi projesinde sona yaklaşıldı. 159 dükkan, 34 ardiye ve 28 ticari esnaf dükkanının yer aldığı projede, çelik taşıyıcı sistemlerin kaplama işlemleri, bodrum bloklara yönelik yaklaşım rampalarının inşası, elektrik hatlarının çekimi ve içme suyu hatlarının döşenmesi çalışmaları gerçekleştiriliyor.

Üreticilerin, esnafın ve tüccarların her zaman yanında olan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, bölgenin en büyük toptancı hallerinden birini Alanya ilçesine kazandırıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Alanya Türkler’de hayata geçirdiği, Alanya Toptancı Hal Kompleksi Projesi’nde son rötuşlar yapılıyor. Alanya ilçesindeki Payallar, Türkler ve Merkez hallerini tek çatı altında toplayacak proje, bölgenin tarım ve ticaret potansiyelini artıracak. Modern imkânlarla donatılan yeni toptancı haline geçmek için sabırsızlanan esnaflar, yeni hal kompleksine taşınmak için adeta geri sayıma başladı.

İHRACATÇI VE MARKETLER AYNI ÇATI ALTINDA TOPLANMALI

Komisyoncu Orhan Metin, Alanya ilçesine kazandırılan Toptancı Hal Kompleksi ile hem üretici hem komisyoncunun kazanacağını söyledi. Metin “Burada üretilen domates, salatalık, patlıcan gibi ürünler genellikle Antalya merkeze gönderiliyor, oradan da ihracatçılara ulaştırılıyor. Oysa ihracatçılar ve ulusal zincir marketleri bu çatının altına toplayabilirsek, aracıların kazancı yerine üreticinin cebine daha fazla para kalır. Antalya’da 10 liraya satılan bir ürünün burada 2-3 liraya bile alıcı bulamadığı dönemler yaşadık. Yeni halle birlikte bu tablo değişecek” dedi.

ÜRÜN KALİTESİ VE ÇEŞİTLİLİĞİ ARTACAK

Komisyoncu Orhan Metin yeni hal projesiyle üretici ile tüketicinin arasında köprü kurulacağının altını çizerek “Yeni hal sayesinde sadece pazarlama değil, ürün kalitesi ve çeşitliliği de artacak. Bizim işimiz arz-talep dengesiyle yürüyor. Talep arttıkça üretici kendini geliştiriyor, yeni ürünlere yöneliyor. Demre’de biberin birçok çeşidi varken burada talep az olduğundan bulunmuyor. Ama ihracatçı ve büyük alıcılar burada toplanırsa üretici de buna göre üretimini şekillendirecek” diye konuştu.

TEK ÇATI ALTINDA DAHA GÜÇLÜ TİCARET

Komisyoncu Tahir Kaban ise halin yerinin değil, sunduğu imkânların önemli olduğunu vurgulayarak, “Artık Alanya’da tek bir hal olmalı. Bu proje sayesinde ticaretin daha düzenli ve verimli olacağına, ürün çeşitliliğinin artacağına inanıyorum. Dağınık halde bulunduğumuzda pazarlama zorlukları yaşıyoruz. Ancak tek çatı altında toplanıldığında müşteriler ürün çeşitliliğini görerek alım yapmaya daha istekli olacak” dedi. Tahir Kaban, projeyi hayata geçiren Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e de teşekkür etti.

AHA HÜSEYİN ERGİN

CHP Antalya Milletvekili Aykut Kaya, Alanya İlçe Başkanı Bülent Kandemir, ilçe örgütü ve Belediye Meclis Üyeleriyle birlikte Alanya Merkez Hali’ni ziyaret etti. Hal Derneği Başkanı Adem Kaya ve dernek yöneticileriyle görüşen CHP heyeti, ardından komisyoncular ve çiftçilerle bir araya gelerek sahadaki sorunları dinledi.

Ziyaretin ardından açıklama yapan Milletvekili Aykut Kaya, “Hal Komisyon Başkanımız Sayın Adem Kaya’nın bizlere ilettiği talepleri dinledik. Komisyoncularımız ve çiftçilerimizle yaptığımız görüşmelerde, birçok ürünün maliyetin altında satıldığını, bazı ürünlerin ise tamamen elde kaldığını öğrendik. Bu tablo üretimi tehdit ediyor,” dedi.

Hal Derneği Başkanı Adem Kaya ise, üretim maliyetlerinin yüksekliğine karşın talep yetersizliğinin fiyatları hızla aşağı çektiğini, bu durumun özellikle üreticiyi zor durumda bıraktığını ifade etti.

Milletvekili Aykut Kaya, “Aktarılan her başlığın Meclis’te takipçisi olacağız. Tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için hem yerelde hem Ankara’da mücadelemizi sürdüreceğiz. Çiftçimizin sesi olmaya devam edeceğiz,” ifadelerini kullandı.

CHP heyeti, misafirperverlikleri için Hal Derneği Başkanı Adem Kaya ve yönetimine teşekkür etti.

Yaş ilerledikçe hafıza, dikkat ve bilişsel yetenekler kaybolabiliyor

Alzheimer hastalığının, bunama vakalarının en yaygın nedeni olduğunu aktaran Prof. Dr. Barış Metin, “Yaşla birlikte görülme sıklığı da artar. Özellikle yaşlı nüfusta daha sık görülür ve temelinde beyindeki hücrelerin küçülmesi ve zarar görmesi yatar.” dedi.

Bu zararın, beyindeki metabolik süreçlerin sonucunda biriken toksik maddelerin beyin hücrelerine zarar vermesiyle başladığını ifade eden Metin, “Bu süreç, beyin hücrelerinin erken yaşta küçülmesine ve normalden daha küçük hale gelmesine yol açar. Sonuç olarak, beyin hücrelerinin kaybıyla birlikte, kişinin hafıza, dikkat, planlama gibi ileri bilişsel yetenekleri de kaybolabilir.” açıklamasını yaptı.

Alzheimer hastalığın ilerlemesini yavaşlatmak için günlük yaşam aktivitelerine odaklanılmalı!

Alzheimer hastalığının, unutkanlıkla ilişkilendirilse de, bunamanın daha karmaşık bir durumu olduğunu anlamanın önemli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Barış Metin, “Bu hastalık ilerledikçe, bireyin günlük yaşamını etkileyen daha ciddi bilişsel ve davranışsal sorunlar ortaya çıkar. Alzheimer hastalığının ana nedeni, beyin hücrelerinin erken yaşta ölmesine yol açan çeşitli toksik maddelerin birikmesidir.” dedi.

Alzheimer hastalığının, ilerleyici bir beyin hastalığı olup, unutkanlık, bilişsel bozulma ve davranışsal değişikliklerle karakterize olduğunu da hatırlatan Metin, “Bu hastalıkla mücadelede farmasötik tedaviler önemli olsa da, sadece ilaçlarla tedavi edilen bir durum olmadığı anlaşılmalıdır. Alzheimer hastalarına çeşitli ilaçlar verilir. Ancak bu ilaçlar hastalığı tamamen ortadan kaldırmaz. İlaçlar, unutkanlığın bir miktar azalmasına ve kişinin rahatsız edici davranış ve duygusal problemlerinin iyileşmesine yardımcı olabilir. Ancak, hastalığın ilerlemesini yavaşlatmanın ve yaşam kalitesini artırmanın bir yolu da günlük yaşam aktivitelerine odaklanmaktır.” şeklinde konuştu.

Alzheimer hastaları için bahçeyle uğraşmak ve bitkilerle ilgilenmek öneriliyor… 

Yapılan araştırmaların, Alzheimer hastalarının günlük yaşam aktivitelerine daha fazla katıldıklarında hastalığın daha yavaş ilerlediğini gösterdiğine dikkat çeken Prof. Dr. Barış Metin, “Özellikle fiziksel aktivite, hobi ve bahçeyle uğraşmak gibi aktiviteler, hastaların yaşam kalitesini artırabilir ve hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir.” dedi.

Bahçeyle uğraşmak ve bitkilerle ilgilenmenin Alzheimer hastaları için önerilen bir aktivite olduğuna işaret eden Metin, “Bu aktiviteler, birçok yönden olumlu etkiler sağlar. Öncelikle, yapılan çalışmalar gösteriyor ki, ne kadar çok fiziksel aktivite gösterilirse, hastalığın ilerlemesi o kadar yavaş olabilir. Ayrıca, bahçeyle uğraşmak, toprakla ve bitkilerle temas etmek, kişinin duygusal olarak da rahatlamasına ve pozitif bir etki hissetmesine yardımcı olabilir.” açıklamasını yaptı.

Bahçe ve bitkiyle uğraşmak, sosyal izolasyonun etkilerini azaltabilir! 

Alzheimer hastaları için bahçe ve bitkiyle uğraşmanın aynı zamanda sosyal izolasyonun önüne geçebileceğini de aktaran Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Barış Metin, “Özellikle şehirde yaşayan hastalar, evde yalnız kaldıklarında depresyon ve çaresizlik duygusu yaşayabilirler. Ancak, bahçe ve bitkiyle uğraşmak, kişinin doğayla bağ kurmasını ve sosyal izolasyonun etkilerini azaltmasını sağlayabilir.” dedi.

Alzheimer hastalarına bahçeyle uğraşma ve bitki yetiştirme gibi aktivitelerin önerilmesi gerektiğini dile getiren Metin, “Bu aktiviteler, hastaların fiziksel ve duygusal sağlığını destekleyebilir, hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir ve sosyal izolasyonun etkilerini azaltabilir.” diyerek sözlerini tamamladı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Kaş ilçesinde hayata geçirdiği Kınık Toptancı Hal Kompleksi projesinde sona yaklaşıldı. 320 dönümlük alan üzerine kurulan tesis, bölgenin tarım ve ticaret potansiyelini artırarak ekonomiye önemli katkı sağlayacak.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Kaş’ın Kınık Mahallesi’nde hayata geçirdiği, bölgenin tarım ve ticaret potansiyelini artıracak projede artık sona yaklaşıldı. Kınık, Ova ve Yeşilköy mahallelerindeki halleri tek çatı altında toplayacak olan Kınık Toptancı Hal Kompleksi’nin kaba inşaatında sona gelinirken proje yüzde 80 oranında tamamlandı. Hal içerisinde yer alan komisyonculara ayrılacak meydan, estetik bir görünüme kavuşturularak açılışa hazırlanıyor.

SOSYAL VE TİCARİ DONATILAR BİR ARADA

Üreticiler ve komisyoncular için modern bir ticaret alanı sunacak Kınık Toptancı Hal Kompleksi, bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacak. 120 komisyoncu dükkanı, 136 tüccar dükkanı ve 72 ticari dükkandan oluşacak kompleks, tarım ticaretine yeni bir soluk getirecek. Proje kapsamında idari ofisler, toplantı salonları ve geniş bir komisyoncu meydanı da yer alacak. Ayrıca, bölge halkının sosyal ihtiyaçlarına yönelik halı saha, soyunma odaları ve duş üniteleri gibi donatılar da projeye dahil edildi.

TARIMIN MERKEZİ OLACAK

Yaş sebze ve meyve üreticileri için önemli bir ticaret alanı olacak olan Kınık Toptancı Hal Projesi bölgedeki ticareti güçlendirecek. Antalya’nın üretim gücüne destek olacak olan Kınık Toptancı Hal Kompleksiyle birlikte yalnızca yerel değil, bölgesel bir tarım ve ticaret merkezide olacak. Hal Kompleksi’nin faaliyete geçmesiyle birlikte, Kaş tarımının kalbi Kınık’ta atacak.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

2024/25 sezonunun ilk yarısında Türkiye’den Avustralya’ya zeytinyağı ihracatı yüzde 162’lik artışla 1,7 milyon dolardan 4,6 milyon dolara ilerlerken, sofralık zeytin ihracatı yüzde 85’lik gelişimle 787 bin dolardan 1 milyon 452 bin dolara yükseldi.

Türkiye, Avustralya’ya siyah zeytin ihracatını yüzde 94’lük artışla 613 bin dolardan 1 milyon 192 milyon dolara taşırken, yeşil zeytin ihacatı yüzde 50’lik gelişimle 174 bin dolardan 261 bin dolara çıktı. Türk zeytincilik sektörünün Avustralya’ya prina yağı ihracatı da yüzde 280’lik artışla 88 bin dolardan 338 bin dolara sıçradı.

Avustralya’nın sofralık zeytin ithalatını ağırlıklı olarak Yunanistan’dan, zeytinyağı ithalatını ise İspanya’dan yaptığını dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, yıllık 200 milyon dolar zeytin ve zeytinyağı ithal eden Avustralya’ya 40 milyon dolar ihracat hedefiyle 2-5 Eylül 2024 tarihlerinde “Sektörel Ticaret Heyeti” gerçekleştirdiklerini, heyetin meyvelerini toplamaya başlamanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.

Dünya genelinde zeytinyağı rekoltesinin rekor kırdığı, ortalama ihraç fiyatlarının yüzde 50’den fazla düştüğü, Türkiye’nin zeytinyağı ihracatının yüzde 39 azaldığı bir dönemde Avustralya’ya ihracattaki başarının çok değerli olduğunun altını çizen Başkan Uygun, “Bu başarının altında düzenlediğimiz sektörel ticaret heyetindeki ikili iş görüşmelerinin payı büyük. Avustralya pazarında yüzde 20 pay alma hedefimize emin adımlarla ilerliyoruz. Önümüzdeki süreçte 08-13 Eylül 2025 tarihleri arasında Kanada’nın Toronto şehrine yönelik “Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Ticaret Heyeti” organize etmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Kanada pazarında da benzer bir başarı hikayesinin parçası olmak isteyen ihracatçılarımızı aramıza katılmaya davet ediyoruz” şeklinde konuştu.

1 Ekim 2024-30 Nisan 2025 dönemi Avustralya’ya zeytin, zeytinyağı ve prina yağı ihracatı tablosu

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Sazali, Türkiye’nin ithal ettiği palm yağını özellikle çeşitli sektörlerde katma değerli ürünlere dönüştürerek küresel pazarlara ihraç ettiğini ve bu yapının Türkiye’nin dış ticaret dengesine önemli katkı sunduğunu vurguladı. Konuşmasında ayrıca, sürdürülebilir sanayi uygulamalarını ilerletmede uluslararası iş birliğinin rolüne değinerek, Malezya’nın küresel standartlara uygun, yüksek kaliteli ve çevresel açıdan sürdürülebilir palm yağı türevleri üretme konusundaki kararlılığının altını çizdi.

Palm bazlı oleokimyasalların teknik faydalarının yanı sıra; kozmetik, kişisel bakım ve ev bakım ürünlerindeki kullanımları ile çevresel zorluklara karşı sunduğu çözümlerin ele alındığı seminerde, Malezya ve Türkiye’den uzmanlar yenilikçi kullanım alanlarını ve pazar erişimini genişletmeye yönelik stratejileri paylaştı. Küresel düzeyde sürdürülebilir ve doğal ürünlere olan talebin artışıyla birlikte, palm yağı bazlı oleokimyasallar pazarının 2034 yılına kadar 8,2 milyar ABD dolarına ulaşmasının beklendiği aktarıldı.

Etkinlikte ayrıca, Malezya’daki yağ palmiyesi plantasyonları, bağımsız ve organize küçük çiftlikler ile palmiye yağı işleme tesislerinin yüksek sürdürülebilirlik standartlarında sertifikalandırılmasını sağlayan MSPO (Malezya Sürdürülebilir Palm Yağı) Sertifikasyon Programı hakkında da bilgi verildi. Bu programın, üreticilerin çevresel, sosyal ve ekonomik sorumluluklarını yerine getirmelerini sağlayarak sürdürülebilir bir endüstrinin gelişimine katkı sunduğu belirtildi.

Seminer, palm bazlı oleokimyasalların sürdürülebilir bir gelecek inşa etmedeki potansiyelini hayata geçirebilmek için yenilik ve iş birliğine devam edilmesi gerektiği yönünde oluşan ortak görüşle sona erdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

BÜYÜKŞEHİR CAN SUYU OLUYOR

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kent genelinde tarımsal üretimin kesintisiz devam etmesine verdiği desteklere bir yenisini daha ekledi. “Alternatif Ürün Yetiştiriciliğini Destekleme Projesi” kapsamında çiftçilere çilek bahçesi tesisi kurmaları için yüzde 50 hibeli çilek fidesi, malç naylonu, damla sulama borusundan oluşan malzeme desteği sağlandı. Yetiştirilen çileklerin verimindeki artış, çiftçilerin yüzünü güldürdü.

İLK ÇİLEK HASADI BAŞLADI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin atıl durumdaki arazileri tarıma kazandırması meyvelerini vermeye başladı. Bu kapsamda Büyükşehir’in, üreticilerin verimli, pazar değeri yüksek alternatif ürünlere ve yeni üretim tekniklerine yönlendirilmesi amacıyla hayata geçirdiği “Alternatif Ürün Yetiştiriciliğini Destekleme Projesi” ile çiftçilere çilek bahçesi tesisi kurmaları için yüzde 50 hibeli malzeme ve ekipman desteği sağlıyor. Destekten yararlanan üreticiler, yetiştirdiği çileklerde ilk hasat mesaisine başladı.

ÇİLEKLERİN VERİMİ YÜKSEK

Büyükşehir Belediyesi, tarıma verdiği desteklerle çiftçilerin maliyetlerini yüzde 50 azaltarak, üretimin daha verimli ve karlı hale getirilmesi sağlanıyor. Çiftçiler, hastalıklara dayanıklı, birim alandan yüksek verim alınan, saklama ve pazar koşullarına dayanıklı albion çilek çeşidi ile karlı üretim yapıyor. Ayrıca albion çilek çeşidinin nötr gün bitkisi olması sebebi ile Kocaeli’ndeki iklim şartlarına göre yılda 5-7 aya kadar verim alınabiliyor.

“MALİYETLERİ DÜŞÜRDÜK”

Karamürsel Akçat’ta çiftçilik yapan Ali Öztürk, Büyükşehir Belediyesi’nden aldığı desteklerle çilek üretimine başladı. Piyasadaki çilek üretiminde kullanılan ürünlerin pahalı olmasından yakınan Öztürk, “Büyükşehir Belediyesi’nden malç naylonu ile damlama kurulumu gibi malzemeleri piyasa fiyatına göre yarı fiyatına alıyoruz. Daha uyguna aldığımız için üretim maliyetimiz düştüğünden piyasaya göre daha güçlü oluyoruz. Yani dörtte bir oranında maliyeti düşürmüş oluyoruz” dedi.

“ELİMİZİ BOŞ ÇEVİRMİYORLAR”

Çilekte ilk hasada başladıklarını belirten Öztürk, ürünlerin kaliteli ve verimli olduğunu anlatarak, “Hasada güçlü başladık. 5 bin kök yapacaksak verilen sera desteğiyle ekim alanımızı 10-15 bin kök yapıyoruz. 5 ton üreteceksek 10-15 ton üretiyoruz. Mesela ben bu çilek işini 2-3 yıldır yapıyorum. Büyükşehir’in bu desteklerini duyduktan sonra bu işi yapmaya karar verdim. Gayet güzel yapıyoruz. Büyükşehir’deki yetkililer sağ olsunlar çok yardımcı oluyorlar, ne zaman gitsek elimizi boş çevirmiyorlar” değerlendirmesinde bulundu.

“OCAK AYINA KADAR ÜRÜN ALIYORUZ”

Çileğin Mart ayında temizliğini yaptıklarını ve Mayıs’ta da ilk hasada başladıklarını aktaran çiftçi Ali Öztürk, sözlerini şöyle tamamladı: “Albion yediveren çileği yetiştiriyoruz. Havanın durumuna göre ocak ayına kadar üretim yapabiliyoruz. Daha önce seramız yoktu, kar yağınca çilekler çürüdü, bozuldu. Büyükşehir Belediyesi’nin ayrıca verdiği yüzde 50 hibeli sera desteğinden de yararlandık. Bu sene serada yetiştiriyoruz. İnşallah artık kaybımız olmayacak. Serada yetişen çilek kaliteli ve verimli oldu. Çileklerimizin sulamasını da Kocaeli Büyükşehir Belediyemizin bize sağlamış olduğu sulama barajımızdan sağlanan sulama kanallarından yapıyoruz. Başta Tahir Başkanımız olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”

“ÇİLEKTE KALİTENİN ADRESİ AKÇAT KÖYÜ”

Bölgede çilek üretiminin artması gerektiğini dile getiren Ali Öztürk, “Büyükşehir Belediyesi bizlere destek veriyor. Özellikle gençlerin bu işe yönelmelerini tavsiye ediyorum. Karamürsel Akçat’ta yetişen Albion cinsi çileklerimiz, kendine has aroması ve lezzetiyle fark oluşturuyor. Tüm çilek severleri bu eşsiz tadı yerinde görmeye ve tatmaya bekliyoruz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

"Cezaevlerinde Sürdürülebilir ve Organik Sosyal Tarım Uygulamalarının İyileştirilmesi" başlıklı Erasmus+ projesi, Almanya’dan PETRARCA koordinatörlüğünde; Türkiye’den Akdeniz Üniversitesi, İtalya’dan European Grants International Academy Srl ve ITCG Ferruccio Niccolini ile Portekiz’den EMAC – Empresa Municipal de Ambiente de Cascais’in ortaklığında yürütülüyor.

Çevre dostu üretim

Projenin Türkiye uygulayıcısı olan Akdeniz Üniversitesi, çalışmaları Adalet Bakanlığı Ceza İnfaz Kurumları ile Tutukevleri İş Yurtları Kurumu iş birliğinde sürdürüyor. Proje kapsamında Elmalı, Döşemealtı ve Manavgat Cezaevlerinde eğitici eğitimleri sonrası mahkumlara organik tarım eğitimi verilecek. Bu sayede çevre dostu üretim teşvik edilirken, mahkûmların sosyal hayata adaptasyonu da desteklenecek.

Akdeniz Üniversitesi ev sahipliğinde çalıştay düzenlendi

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hamide Gübbük’ün Türkiye yürütücüsü olduğu proje kapsamında Akdeniz Üniversitesi’nin ev sahipliğinde uluslararası bir çalıştay düzenlendi. Çalıştaya Almanya, İtalya ve Portekiz’den proje ortakları ile Ceza İnfaz Kurumları ve İş Yurtları yetkilileri katıldı. Katılımcılar, Elmalı ve Döşemealtı Açık Cezaevlerini ziyaret ederek mevcut uygulamalar hakkında bilgi aldı. Projede Akdeniz Üniversitesi’nden Elmalı Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü Bahçe Tarımı Programı Öğr. Gör. Dr. Recep Balkıç ve Kumluca Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü Bahçe Tarımı Programı Öğr. Gör. Dr. Lokman Altınkaya da araştırmacı olarak yer aldı.

Yurtdışı ortakları cezaevindeki uygulamaları başarılı buldular

Projenin Türkiye yürütücüsü Prof. Dr. Hamide Gübbük, "Türkiye’de cezaevlerinde iş kolu olarak tarımda açık ve örtü altında meyve ve sebze yetiştiriciliği, sera teknolojileri, fide ve fidan yetiştiriciliği, fırıncılık, pastacılık, fotoğrafçılık ve ayrıca demir, kaynak, oto tamiri çok sayıda atölyelerin olması, yurt dışından gelen proje ortaklarımızın çok dikkatini çekti. Proje ortaklarımız bu durumun, meslek edindirme yanında, mahkumların davranışları üzerine de olumlu yansımalarının olabileceğine dikkat çektiler. Ayrıca eğitmenlerle yapılan görüşmelerden de olumlu geri bildirim aldılar" dedi.

Sıfır toprak işlemeli ekim

Proje hakkında bilgi veren Prof. Dr. Hamide Gübbük, "Çalıştay neticesinde cezaevlerinde sertifikalı organik tarım üretimin arttırılması, toprak yapısının iyileştirilmesi için atıkların malç olarak kullanımının ön plana çıkarılması ve regeneratif tarım (sıfır toprak işlemeli ekim, pestisit ve sentetik gübrenin hiç veya sınırlı kullanımı, vb.) uygulamaları ile doğaya karşı değil, doğayla birlikte çalışmayı hedefler tarımsal faaliyetleri artırmalıyız" şeklinde konuştu.

Türkiye’de süt tüketim alışkanlıkları, geleneksel tercihler ve modern beslenme eğilimleri arasında çeşitlilik gösteriyor. Araştırmalara göre Türk halkının yüzde 83,9’unun inek sütü tercih ettiğini açıklayan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Aynı araştırmaya göre ülkemizdeki bitkisel süt tüketimi yüzde 7,8 oranında. Üniversite öğrencileri arasında yapılan bir başka araştırmada, katılımcıların yüzde 59,1’i süt içme alışkanlığını 0-6 yaş döneminde kazandığını belirtirken, yüzde 44,5’i üniversite hayatının süt ve süt ürünleri tercihlerini azalttığını ifade ediyor. Tüm bu veriler ışığında süt tüketiminin yaş, eğitim düzeyi ve yaşam tarzı gibi faktörlerden etkilendiğini söyleyebiliriz” şeklinde konuştu. 

UHT sütlerin raf ömrü daha uzun

Sütün, patojen mikroorganizmalardan arındırılırken aynı zamanda besin değerinin korunabilmesi için uluslararası normlarda kabul gören pastörizasyon ve UHT gibi ısıl işlemler uygulandığını dile getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Pastörize sütler, çiğ sütlerin özel tesislerde ve cihazlarda 12-16 saniye boyunca 72-80 derecede ısıtılıp soğutulmasıyla elde edilir ve raf ömürleri 3 ile 10 gün arasında değişir. Bu işlem çiğ sütün, insan sağlığına zararlı organizmalardan temizlenmesini sağlar. UHT işlemlerde ise derece 35-150’lere yükselir ve ısıtma soğutma süresi 2-6 saniyeye düşer. UHT sütlerin raf ömürleri daha uzundur, oda ısısında ambalajı hiç açılmadan 4 ay saklanabilir. Paketi açılan sütlerin ise buzdolabında en fazla 3 gün muhafaza edilebileceği bilinmeli” dedi.

Şişkinlik laktoz toleransı belirtisi olabilir

Süt şekeri olarak bilinen laktozun glikoz ve galaktozdan oluştuğunu, laktozun süt ve süt ürünlerinin ana karbonhidratı olduğunu ifade eden Derya Eren, “İnce bağırsaklarımızda bu şekeri sindiren laktaz enzimi üretilir. Bu enzim, parçalayarak şekerin vücut tarafından emilmesini sağlar. Vücudumuzda bu enzim yeteri miktarda bulunmazsa laktoz emilmez ve sindirim sağlanamaz. Sindirilemeyen laktoz ise kalın bağırsağa geçerek burada bakteriler tarafından fermente olur ve gaz, şişkinlik, kramp, mide bulantısı, ishal ve çocuklarda kilo kaybına yol açar. Laktoz intoleransı olarak adlandırılan bu duruma karşı alınabilecek önlem, laktoz içeren gıdaların beslenme planından azaltılması ya da gerekli durumlarda tamamen çıkarılmasıdır. Laktoz içeren ve sık tüketilen besinler; süt, yoğurt, ayran, peynir olarak sıralanabilir. Laktoz intoleransı olan kişiler kalsiyum ihtiyaçlarını laktozsuz süt ve yoğurt çeşitlerinden ya da soya, badem gibi bitki bazlı süt ürünlerinden karşılayabilir. Süt içermeyen ama kalsiyumdan zengin besinlere ise; sardalya, badem, keten tohumu, ıspanak, semizotu, brokoli, marul ve barbunya örnek verilebilir” dedi.

Bitkisel süt ürünleri popülerleşiyor

Laktoz intoleransına sahip kişiler için bitki bazlı süt ürünlerinin iyi bir alternatif olduğunu vurgulayan Eren, “Badem, soya, yulaf, pirinç gibi bitkisel kaynaklardan elde edilen süt ürünleri laktoz içermez, genellikle kolesterol oranları düşüktür ve vegan beslenmeye uygundur. İnek sütüne göre daha az protein içerirler buna karşın kalsiyum, D vitamini ve B12 ile zenginleştirilmiş çeşitleri tercih edilebilir. Buradaki önemli nokta, ürünün şeker ilavesi veya katkı maddesi içermemesidir. Bu kontrolün sağlanabilmesi için de etiket okuma alışkanlığı şart” dedi. 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, sütün en önemli 5 faydasını sıraladı:

1. Kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir, kemik ve diş sağlığını olumlu yönde etkiler.
2. İçerdiği yüksek kaliteli protein sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
3. B12 ve riboflavin gibi B vitaminleri sayesinde enerji üretimine yardımcı olur.
4. İçeriğindeki çinko ve selenyum gibi minerallerle bağışıklık sistemi güçlendirir.
5. Özellikle yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünleri probiyotik içeriğiyle sindirim sistemini düzenler, bağışıklığı destekler.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kumlucanın meşhur Karacaören Karpuzu tarlalardan toplanmaya başladı Kumlucalı üretici Ömer Gülez " Bu sene karpuz hasadımız başladı kilo gramı 40 liradan satışa sunduk karpuzlarımız sulu ve lezzetli bereketli olsun diyoruz"dedi 

AHA Hüseyin Ergin 

Türkiye, 2024/25 sezonunda 750 bin tonluk rekolteyle dünya lideri olduğu sofralık zeytinde ihracatta tarihi bir başarıya imza atmaya hazırlanıyor

2023/24 sezonunda 78 bin tonluk sofralık zeytin ihraç ederek ilk ze ihracatta 200 milyon dolar barajını aştıklarını dile getiren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, 2024/25 sezonunun 7 aylık diliminde sofralık zeytin ihracatlarının miktar bazında yüzde 33’lük artışla 48 bin tondan 64 bin tona çıktığını dile getirdi

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Emre Uygun, “2024/25 sezonuna girerken ortaya koyduğumuz 100 bin ton sofralık zeytin ihracatı ve 250 milyon dolar döviz getirisi hedefine emin adımlarla ilerliyoruz. Bu başarıya katkı koyan tüm üreticilerimizi ve ihracatçılarımızı kutluyoruz” diye konuştu.

Yeşil zeytin ihracatı yüzde 43 arttı

1 Ekim 2024 tarihinde başlayan sofralık zeytin ihracatında siyah zeytin ihracatının 49 bin tonu aştığı bilgisini veren Uygun şöyle devam etti; “Siyah zeytin ihracatından 123 milyon dolar döviz elde ettik. 2023/24 sezonunun aynı dönemine göre siyah zeytin ihracatımızdaki artış yüzde 22 olurken, yeşil zeytin ihracatımız daha başarılı bir dönem geçirdi. Yeşil zeytin ihracatımız miktar bazında yüzde 46’lık artışla 10 bin 243 tondan, 15 bin tona ilerlerken, döviz getirisi yüzde 43’lük artışla 27,3 milyon dolardan 39 milyon dolara çıktı.”

Sofralık siyah zeytin ihracatında ilk üç ülke Almanya, Irak ve Romanya şeklinde sıralandı. Almanya’ya siyah zeytin ihracatı 32 milyon dolar olurken, Irak’a 23 milyon dolarlık, Romanya’ya 17 milyon dolarlık siyah zeytin ihraç edildi.

Almanya 9 milyon dolarlık yeşil zeytin talebiyle de zirvede yer alırken, ikinci sırada 6,8 milyon dolarla Irak yer aldı. ABD’ye 4,5 milyon dolarlık sofralık yeşil zeytin gönderildi. Sofralık zeytin ihraç edilen ülke sayısı 110 oldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

CHP Antalya Milletvekili Aykut Kaya, Antalya Toptancı Hali’nde Antalya Halk Komisyoncular Derneği Başkanı Nevzat Akçan ve üreticilerle bir araya gelerek tarımdaki derin krizi yerinde inceledi. Üreticilerle yaptığı görüşmede ürünlerin maliyetleriyle satış fiyatları arasındaki farkın çarpıcı boyutlara ulaştığını aktaran Kaya, “Antalya’da çiftçi zararına üretim yapıyor. Tarım resmen kumara dönmüş durumda” dedi.

Ziyarette üreticiler şu fiyat dengesizliklerini paylaştı:
    •    Kabak: Maliyeti 15 TL, satış fiyatı 10 TL
    •    Çarliston biber: Maliyeti 20 TL, satış fiyatı 10 TL bile değil
    •    Salatalık: Maliyeti 15 TL, satış fiyatı 10 TL’nin altında
    •    Dolmalık biber: Maliyeti 20 TL, satılamıyor
    •    Kaliforniya biberi: Maliyeti 30 TL, ancak 10 TL’ye bile alıcı bulamıyor
    •    Patlıcan: Maliyeti 15 TL, satış fiyatı 10 TL
    •    Kavun: Maliyeti 20 TL, ancak 10–15 TL’ye bile satılamıyor

Kaya, “Çiftçimiz şu anda neredeyse tüm ürünlerde zarar ediyor. Maliyetlerin yarısına, üçte birine satış yapmak zorunda kalıyor. Dahası, çiftçilerimiz bugün 2–3 yıl önceki fiyatlara ürün satmaya çalışıyor; oysa son üç yılda girdi maliyetleri her yıl yüzde 100’ün üzerinde artmış durumda. Bu şartlarda üretici nasıl ayakta kalsın?” diye konuştu.

“Köylerimizde genç kalmayacak”

Tarımın sürdürülebilirliğini yitirdiğini vurgulayan Kaya, “Gençler babalarına artık açıkça şunu söylüyor: ‘Bu işten para kazanılmıyor, biz çiftçilik yapmayacağız.’ Böyle giderse köylerimizde genç kalmayacak. Kırsalda yaşam çöküyor” ifadelerini kullandı.

“Ziraat Bankası kredisi %25’e çıktı”

Çiftçinin finansman yükünün de giderek arttığına dikkat çeken Kaya, “Ziraat Bankası’nın %8’le verdiği kredi bugün %25’e yükseldi. Destek verilmediği gibi, bir de yüksek faizli borçla baş başa bırakılıyorlar” dedi.

“İhracat teşvik edilmeli, pazar bulunmalı”

Kaya, Türkiye’nin tarım ürünlerinde dış pazarı İran, Mısır gibi ülkelere kaptırmak üzere olduğuna dikkat çekerek, “Çiftçimiz diyor ki: ‘Ben üretiyorum ama seneye ne ekeceğimi bilemiyorum.’ Bu belirsizlik içinde üretim yapmaları mümkün değil. Bir an önce ihracatı teşvik edecek önlemler alınmalı, üreticiye yeni pazarlar bulunmalı” dedi.

“Tarım ve Orman Bakanlığı’na çağrım var”

Tarım ve Orman Bakanlığı’na seslenen CHP’li Kaya, şu çağrıda bulundu:
“Antalya’daki üreticilerimizin sesine kulak verin. Bu tablo sadece Antalya’nın değil, Türkiye’nin tarım geleceğinin alarmıdır. Gerekli adımlar atılmazsa üretim duracak, kırsal tamamen çökecek.”

KIRSAL KALKINMA DESTEKLENİYOR

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, verdiği tarımsal desteklerle üreticilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Kocaeli’nde seracılığı yaygınlaştırmak amacıyla her yıl sağladığı sera desteğini bu yıl da sürdüren Büyükşehir, tarımsal üretimin artırılması, kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve üreticilerin gelir seviyelerinin yükseltilmesini hedefliyor.

BAŞKAN BÜYÜKAKIN ÖNEM VERİYOR

Büyükşehir Belediyesi tarafından sıfırdan kurulup, çiftçilere teslim edilecek seralar 2 bloklu, 16 metre eninde, 32 metre boyunda, toplam 512 metrekare alandan oluşuyor. Modern seracılığa uygun 4 ayrı özelliğe sahip seralar, Kocaeli’ndeki çiftçilere büyük kolaylık sağlayacak. Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın önem verdiği tarımsal desteklerden biri olan “Seracılığı Geliştirme Projesi” doğrultusunda yapılan yüzde 50 hibeli destekler, çiftçilerin modern ve bakımı kolay sera sistemine geçişini de sağlayacak.

KÖTÜ HAVA KOŞULLARINA DAYANIKLI

Çiftçiler bu proje ile havalandırması uygun olmayan, bükme demirden yapılmış seraların yerine, modern, havalandırması ve bakımı ile hastalık ve zararlılarla mücadelenin kolay olduğu de-monte galvaniz profilli yüksek tünel sera sistemine sahip olacak. Kurulan seralar kar, dolu, fırtına ve yağmur gibi zorlayıcı hava koşullarına karşı mekanik mukavemeti artırarak üretime katkı sağlayacak. Destek verilecek seralar toplam 512 metrekare alanda üretim yapmaya imkân sağlıyor.

VERİMİ YÜKSEK ÜRÜNLER
Destek olarak verilecek modern seraların naylonu 36 aylık kullanım süresine sahip. Ayrıca UV + IR(LD) + EVA katkılı ve don riskini de azaltıyor. Hastalık ve zararlıları minimum seviyede tutan sera naylonları ilaçlama sayısını azaltıyor, daha sağlıklı ve pazar değeri yüksek ürünlerin yetişmesini sağlıyor.

ÇİFTÇİLERDEN İSTENEN BELGELER

Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli sera desteğinden yararlanmak isteyen çiftçilerden, sera maliyetinin en az yüzde 20’sini talepte bulunurken ödeyecek. Ayrıca üreticilerden 2025 yılı Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) belgesi, seranın kurulacağı arazi, ÇKS belgesinde ekli olacak, arazi kiralık ise 5 yıllık kira sözleşmesi belgeleri istenecek.

TALEPLER ALINMAYA BAŞLANDI

Destekten yararlanmak isteyen üreticiler, 3 Haziran Salı günü mesai bitimine kadar istenen belgelerle birlikte Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Muhtarlık İşleri Dairesi Başkanlığı Tarımsal Hizmetler Şube Müdürlüğü’ne müracaat edebilecek. Şu ana kadar 172 çiftçiye 512 metrekare nodern sera yapılarak teslim edildi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi Çocuk Hematolojisi ve Onkolojisi Uzmanı Prof. Dr. Barış Malbora, çocukların pestisitlere maruziyetinin bağışıklık sistemlerini olumsuz etkileyebileceğini ve bazı kanser türleriyle ilişkilendirilebileceğini belirterek önemli açıklamalarda bulundu.

Küçük Çocuklar Pestisite Nasıl Maruz Kalır?

Küçük çocuklar pestisitlere (tarım ilaçlarına) çeşitli yollarla maruz kalabilirler. En yaygın maruz kalma şekillerinden biri, pestisit kalıntılarının meyve, sebze ve tahıllarda bulunmasıdır; özellikle iyi yıkanmamış veya kabuğu soyulmamış ürünlerin tüketilmesiyle çocukların vücuduna pestisitler geçebilir. Ayrıca, emziren annelerin vücudundaki pestisitler anne sütü yoluyla bebeklere ulaşabilir. Pestisitler aynı zamanda tarım alanlarından sızarak içme sularına karışabilir; bu durum özellikle kırsal bölgelerdeki kuyu ve kaynak suları için risk oluşturur.

Solunum yoluyla maruziyet ise, pestisit spreylerinin uygulandığı alanlarda çocukların havadaki kimyasalları soluması veya kurumuş pestisit kalıntılarının rüzgarla taşınarak solunmasıyla gerçekleşebilir. Deri yoluyla maruz kalma da önemli bir diğer yoldur; pestisit bulaşmış oyuncaklar, halılar, yüzeyler veya evcil hayvanlar ve bitkilerle temas eden çocuklar bu kimyasallara doğrudan temas edebilirler. Ev ve bahçe ortamında kullanılan böcek ilaçları ve bitki spreyleri de çocukların kolayca ulaşabileceği yerlerde bulunarak maruziyeti artırabilir. Son olarak, tarım işçisi ebeveynlerin kıyafetleri veya ayakkabılarıyla eve taşıdığı pestisitler dolaylı olarak çocuklara bulaşabilir. Tüm bu yollar, küçük çocukların pestisitlere karşı hassasiyetini artırarak sağlık risklerini beraberinde getirmektedir.

Çocuklar pestisitlere karşı neden daha hassastır? 

Çocukların pestisite karşı daha hassas olmasının birkaç önemli nedeni bulunur. Öncelikle, çocukların vücut ağırlığı yetişkinlere göre çok daha düşük olduğu için, aynı miktarda pestisit maruziyeti onların bedeninde daha yüksek doz etkisi yaratır. Ayrıca, çocukların organ sistemleri, özellikle sinir sistemi, hormon dengesi ve bağışıklık sistemi, hala gelişme aşamasındadır ve bu nedenle pestisitlerin olumsuz etkilerine karşı daha savunmasızdırlar; bu etkiler kalıcı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bunun yanı sıra, çocukların davranışsal özellikleri de maruziyeti artırır; örneğin ellerini sık sık ağızlarına götürmeleri ve yerde oynamaları, pestisitlerin vücutlarına geçme riskini yükseltir. Tüm bu faktörler çocukların pestisitlere karşı daha hassas olmalarının temel sebepleridir.

Anneden çocuğa rahim ve emzirme yoluyla pestisit geçebilir mi?

Anneden çocuğa hem hamilelik (rahim içi) hem de emzirme yoluyla pestisitler geçebilir. Özellikle yağda çözünen ve uzun ömürlü pestisitler plasentayı geçerek fetüse ulaşabilir ve anne sütü yoluyla bebeğe geçiş gösterebilir.

Hamilelikte bazı pestisitler (örneğin organoklorlu bileşikler ve bazı organofosfatlar) fetüsün kan dolaşımına geçer; bu durum düşük doğum ağırlığı, nörolojik gelişim sorunları ve hormonal bozukluklarla ilişkilendirilmiştir. Emzirme döneminde ise organoklorlu bileşikler anne sütüne geçer ve bebeğe aktarılabilir. Dünya Sağlık Örgütü ve UNICEF, anne sütünün faydalarının pestisit riskinden genellikle daha ağır bastığını vurgulasa da, özellikle tarım işçisi annelerde dikkatli olunmalıdır.

Organoklorlular hem plasentadan hem anne sütünden geçerken, organofosfatlar daha çok plasenta yoluyla geçiş gösterir. Piretroitler sınırlı geçiş yapar, herbisitlerin geçişi ise tartışmalıdır.

Pestisit maruziyeti hangi hastalıklara ve sağlık sorunlarına yol açar?

Pestisit maruziyeti, kısa ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle çocuklar, hamileler, yaşlılar ve tarım işçileri gibi hassas gruplar daha yüksek risk altındadır. Yüksek dozda pestisite maruz kalındığında nefes darlığı, bulantı, kas seğirmeleri, bilinç kaybı ve cilt tahrişi gibi akut zehirlenme belirtileri görülebilir. Aşırı maruziyet, solunum yetmezliği gibi ölümcül sonuçlara yol açabilir. Örneğin, tarım işçilerinde görülen akut pestisit zehirlenmeleri dünya genelinde her yıl binlerce ölüme neden olmaktadır (WHO verileri).

Düşük dozda ancak sürekli pestisit maruziyeti ise uzun vadede kanser, nörolojik ve hormonal bozukluklar gibi ciddi hastalıklara yol açabilir. Glifosat ve malathion gibi bazı pestisitler Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) tarafından ”muhtemel kanserojen” olarak sınıflandırılmıştır. Bu kimyasallar lösemi, lenfoma, beyin tümörleri gibi kanser türleriyle ilişkilidir. Ayrıca, Parkinson, Alzheimer, DEHB, öğrenme güçlükleri ve düşük IQ gibi nörolojik hastalıklarla da bağlantılıdır. Klorpirifos gibi bazı pestisitler çocuklarda nörogelişimsel bozukluklara neden olabilir.

Bazı pestisitler hormon sistemini etkileyerek tiroid bozuklukları, diyabet, erken ergenlik, doğurganlık sorunları ve doğum kusurlarına yol açabilir. Bu maddeler hormonları taklit ederek vücutta östrojen/testosteron dengesini bozar. Aynı zamanda bağışıklık sistemini zayıflatarak otoimmün hastalıklar, astım ve karaciğer-böbrek hasarına neden olabilir.

Çocuklar, gelişim dönemlerinde oldukları için pestisitlere karşı daha hassastır. Gelişimsel gecikmeler, otizm spektrum bozuklukları ve davranış problemleri gibi etkiler anne karnındaki maruziyetle ilişkilidir. UC Berkeley çalışması, pestisitlere maruz kalan çocukların IQ seviyesinin ortalama 7 puan daha düşük olduğunu göstermiştir.

Farklı pestisit türleri farklı hastalıklarla bağlantılıdır. Örneğin organofosfatlar (klorpirifos, malathion) nörotoksisiteye ve Parkinson’a, organoklorinler (DDT, lindane) kansere ve hormonal bozukluklara, glifosat gibi herbisitler ise lenfomaya yol açabilir.

Türkiye’de Pestisit Maruziyetinde Artış Var mı?

Türkiye’de pestisit kullanımı son yıllarda belirgin şekilde artış gösteriyor. TÜİK verilerine göre, 2010’da 45 bin ton olan tarımsal pestisit kullanımı 2023’te 63 bin tona ulaştı. En çok kullanılanlar arasında glifosat içeren herbisitler, fungusitler ve böcek öldürücüler bulunuyor. Bu artışa paralel olarak gıdalarda limit üstü kalıntılara sıkça rastlanıyor; özellikle çilek, üzüm, biber ve yeşilliklerde pestisit kalıntılarına dair uyarılar dikkat çekiyor. Tarım bölgelerinde kanser vakalarının artması ve çocuklarda dikkat eksikliği, öğrenme güçlüğü gibi nörolojik etkilerin görülmesi, pestisit maruziyetinin sağlık üzerindeki etkilerine dair endişeleri artırıyor.

Mevsimlik tarım işçileri, eğitim ve ekipman eksikliği nedeniyle en yüksek risk altındaki grup olarak öne çıkıyor. Her yıl yüzlerce işçi, pestisit zehirlenmesi nedeniyle hastanelere başvuruyor. Endüstriyel tarımın yaygınlaşması, denetim eksiklikleri ve çiftçilerin bilinçsiz pestisit kullanımı bu tabloyu derinleştiriyor. Türkiye’de bazı pestisitler yasaklansa da organik tarım oranı hâlâ düşük seviyede. Uzmanlar, pestisit maruziyetini azaltmak için daha sıkı denetimler, organik tarımı teşvik ve kamu bilinci artırıcı çalışmalar yapılması gerektiğine dikkat çekiyor.

Pestisit Maruziyetini Azaltmak İçin Neler Yapılmalı?

Pestisit maruziyetini azaltmak için özellikle gıda seçiminde dikkatli olmak büyük önem taşıyor. Çilek, ıspanak, elma gibi kalıntı riski yüksek ürünlerde mümkünse organik tercihler yapılmalı; sebze-meyveler karbonatlı ya da sirkeli suda bekletilerek iyice yıkanmalı veya soyularak tüketilmeli. Mevsiminde, yerel ürünleri tercih etmek de riski azaltır. Evde kimyasal böcek ilaçları yerine doğal çözümler kullanılabilir; lavanta, nane yağı, boraks gibi maddelerle zararlılara karşı etkili ve güvenli yollar izlenebilir.

Çocuklar ve hamileler pestisitlere karşı daha hassas olduğundan özel önlemler alınmalı; özellikle bebek gıdaları organik seçilmeli, ilaçlanan alanlardan uzak durulmalı. Tarım işçileri koruyucu ekipman kullanmalı, içme suyu kaynakları ise düzenli analizlerle kontrol edilmeli. Toplumsal ölçekte ise organik pazarların desteklenmesi, belediyelerden pestisitsiz tarım projeleri talep edilmesi ve Tarım Bakanlığı’nın denetimlerinin yakından takip edilmesi gerekiyor.

Pestisitten Korunmak İçin En Etkili 5 Önlem 

1. Organik gıda tüketin.

2. Sebze-meyveleri karbonatlı/sirkeli suyla yıkayın veya soyarak yiyin.

3. Evde kimyasal böcek ilacı yerine doğal yöntemler kullanın.

4. Tarım işçisiyseniz koruyucu ekipman (maske, eldiven) takın.

5. Su kaynaklarınızı test ettirin, arıtma kullanın.

Unutmayın: Pestisitlerden tamamen kaçınmak mümkün olmasa da, maruziyeti %90’a varan oranda azaltabilirsiniz. Küçük değişikliklerle uzun vadeli sağlık risklerini önleyebilirsiniz.  

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya’da unutulmaya yüz tutmuş ipek böcekçiliği yetiştiriciliğini yeniden canlandırmayı hedefleyen Büyükşehir Belediyesi, özel olarak hazırlanan ipekböceği besleme kitlerini kreş ve okullara dağıtıyor. Bahar aylarında gelişim sürecinde olan ipekböcekleri, hazırlanan özel kitlerle birlikte Alanya, Akseki, Finike, Aksu, Muratpaşa ve Konyaaltı’ndaki belirlenen okullara taşınarak öğrencilerin yakından incelemeleri sağlandı.

MERAKLA İNCELEDİLER

İpekböceği, dut yaprağı, mercek, termometre ve ipekböceği serüveni eğitim kitapçığının yer aldığı kitlere çocuklar yoğun ilgi gösterdi. Eğitici çizgi filmler eşliğinde ipekböceklerinin dut yapraklarıyla beslenmesini meraklı gözlerle inceleyen Konyaaltı Mustafa Kemal Kids Kreş ve Gündüz Bakımevi’nin minik öğrencileri şaşkınlıklarını gizleyemedi. Mercekler eşliğinde böcek ve kozaları takip eden çocuklar keyifli anlar yaşadı.

EĞİTİMELRE YOĞUN TALEP VAR

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nın sürdürdüğü ipekböceği tanıtımı ve yaygınlaştırılması çalışmalarına ilişkin bilgi veren Sapadere İpek Evi Sorumlusu Ayşenur Özdoğan Gülmez, “Sapadere İpek Evi’mizde bahar aylarıyla birlikte oluşum ve gelişim sürecine giren ipekböceklerimizi, Antalya genelinde belirlediğimiz okullara özel kitlerle taşıyarak öğrencilerle buluşturuyoruz. İlk kez ipekböceği ile tanışan çocukların merakları ve heyecanları bizleri son derece mutlu ediyor. İpekböceklerini ve kozaları yakından görerek, dokunarak, detaylı bir şekilde sorular sorarak inceliyorlar. Eğitimlerimize yoğun bir ilgi ve talep var. Eğitim ve beslenme kiti dağıtımlarımız belirli periyotlarla devam edecek” dedi.

ÖĞRETİCİ BİR ETKİNLİK OLDU

Büyükşehir Belediyesi’nin ipekböceği programında yer almaktan mutluluk duyduklarını belirten Konyaaltı Mustafa Kemal Kids Kreş ve Gündüz Bakımevi kurucusu Esra Öztürk de, “Büyükşehir Belediyemizin bu güzel projesi ile çocuklarımızı buluşturmaktan son derece memnunuz. Alanya’dan gelerek ipekböceğinin döngüsünü, serüvenini çocuklarımıza ve bizlere canlı bir şekilde gösterdikleri için çok teşekkür ederiz. Harika bir deneyim yaşadık, öğretici bir etkinlik oldu” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Arıtma suyunun tarımsal sulamada kullanılmasına imkan sağlayan proje ile bölgede çorak topraklar yeşerdi, ekilemeyen alanlar tarımla buluştu.

Tarımın başkenti Antalya’nın kırsal bölgelerinde susuzluk nedeniyle birçok arazisi kuraklık nedeniyle boş kalıyordu. Antalya’da son 6 yılda Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in başlattığı tarımsal projelerle birlikte kırsal bölgelerde üretime ve tarıma olan ilgi arttı. Büyükşehir Belediyesi’nin tarımsal sulama suyu projeleriyle Antalya’ya 25 sulama suyu kazandırıldı. Tarımsal ürün çeşitliliği ve suyun bölgelerine gelmesiyle birlikte Antalya’nın ilçelerinde şehirden kırsala göç başladı.

ATIKSU TARIM SUYUNA DÖNÜŞTÜ

Antalya Büyükşehir Belediyesi Korkuteli’de atıksu arıtma suyu kapalı sistem damla sulama projesiyle Beğiş ovasına aktarılan sulama suyu bölgeyi yeniden canlandırdı. Verimli tarım arazilerinin yer aldığı ovaya suyun gelmesiyle artan üretim çeşitliliği ve verimlilik tersine göçü hızlandırdı. Kuraklık ve susuzluk nedeniyle bölgeden uzaklaşan yerel halk, suyun gelmesiyle topraklarını yeniden ekip dikmeye başladı. Bölge halkının yanında tarımla uğraşmak isteyen vatandaşlar da Beğiş ovasına yerleşerek tarımsal üretime ve çeşitliliğe de katkı sunuyor.

ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIYOR

Ürün çeşitliliğine uygun iklim şartları ve sulama imkânları nedeniyle cazibe noktası haline gelen bölgede meyve fidancılığı, aronya, antep fıstığı, ve turfandacılık,  kuru tarımın yerine tercih edilir hale geldi. Büyükşehir Belediyesinin hibeleriyle birçok üretici arpa, buğday tarlalarının yerine ekonomik değeri yüksek aronya ve antep fıstığı bahçeleri oluşturuyor. Tarımsal sulama projelerinden ve desteklerden memnun olan vatandaşlar ata topraklarına yeniden dönüşü sağladığı için Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e teşekkür ediyor.

TARIMSAL SULAMA PROJESİ BEĞİŞ OVASINI GELİŞTİRİYOR

Eşiyle birlikte Beğiş Susuzu’na yerleşerek aronya yetiştirmeye başlayan Tahsin Çelik,  “Emekli olduktan sonra şehir hayatında dört duvar arasında kalarak yaşamanın bize göre olmadığına karar vererek eşimle birlikte bu güzel mahalleye yerleşme kararı aldık. Burayı

tercih etme nedenimiz o dönemde Muhittin Böcek Başkanımızın bu bölgeye sulama suyu projesini duyurması olmuştu. Eski bir köy evini satın alarak restore ettirdim ve yerleştim. Suyun bölgemize gelmesiyle de üretim faaliyetlerimize başladık. Sadece arpa ve buğday ekilen arazimize belediyemizin destekleriyle bir aronya bahçesi oluşturduk. Haftada iki kez suladığımız aronya fidanlarımız bu yıl ikinci yılında. Bu yıl ilk kez meyvesini almayı bekliyoruz. Bu köyde yaşayanlarda farklı ürünler yetiştirmeye başladı. Sebze, meyve ve bostan ekimleri artmaya başladı. Bu değişimin bölgeye büyük bir ekonomik katkı sunacağını düşünüyorum ”dedi.

TESCİLLİ SUSUZ BİR MAHALLEYDİK

Beğiş Susuzu mahallesinden susuzluk nedeniyle komşu mahalleleri olan Tatköy’de ikamet eden pazar esnafı ve çiftçi Ömer Kaya ise “Sulama suyunun gelmesiyle ata topraklarımıza fidan ekmeye başladık. Susuzluktan dolayı bir şey ekip dikemiyorduk. Tescilli susuz bir yerdi burası. Defalarca sondajlar vuruldu çıkmadı. Şimdi arıtma suyu ile bölgemiz canlanıyor. Hem üretim hem pazarlama yapıyorum. Geçen yıl ektiğim kayısı ağaçlarımız bu yıl oldukça iyi büyüdü ve gelişti. Toprağımızda çok güzel bal kabağı, karpuz ve kavun yetişti. Sebzecilik için meyvecilik için her şey uygun” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi.

GELECEK ADINA UMUTLUYUZ

Emekli olduktan sonra tarım yapmak için Beğiş Susuzu mahallesine yerleşen İbrahim Kılıç ise “Rahat bir şekilde yaşayabileceğim ve tarımla uğraşabileceğim bir yer aradım. Bu bölgeyi tercih ederek yerleştim. Burada sulama suyunun da gelmesiyle antep fıstığı yetiştirebileceğimi düşünerek ekimini yaptım. Fidanlarımız bu sene boy vermeye başladı. Aronya ektik kendimize yetecek kadar sebzelerimizi yetiştirmeye başladık. Su olunca her şey oluyor. Su yaşama büyük katkı sağlıyor. Gelecek adına umutluyuz. Bu köyü terk edenler yeniden dönmeye başladılar. Gençler tarıma rağbet etmeye başladı. Büyükşehir Belediyemizin bu geri dönüşe büyük katkısı oldu. Başkanımız Muhittin Böcek’e çalışmaları için çok teşekkür ederiz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Mayıs ayının üçüncü tarımsal destek ödemesinin bu hafta cuma günü sağlanması halinde alt başlıklara ilişkin bilgi verilmesi beklenirken, TC kimlik numarasının son hanesine göre bu hafta cuma günü de tarımsal destekler devam edecek.

Kurban Bayramı öncesinde sağlanan tarımsal desteklere, mazot, gübre, fidan, fide, tohum desteklerinin detaylarına ilişkin araştırmalar hız kesmeden devam ederken, çeşitli desteklerde artışa gidilmesi halinde de bakanlık detaylara ilişkin bilgi veriyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncel destek projeleri vatandaşlar tarafından yakından takip edilirken, destek ödemesinde yüzde 40 oranında artış sağlanmasının ardından da Bakan İbrahim Yumaklı sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşım ile bilgilendirmede bulundu.

Desteklerin yüzde 40 oranında artırılması ve yeni destek tutarının 35 TL seviyesine yükselmesi sonrasında sosyal medya hesabı üzerinden açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ‘’İstilacı tür balon balığına karşı mücadelemizi güçlendiriyoruz. Resmî Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararı ile benekli balon balığı türünün daha fazla avlanmasını sağlamak amacıyla:  Birim destek tutarı 25 TL’den 35 TL’ye yükseltildi. Diğer balon balığı türlerinde kabul edilen avlanma sayısı 125 binden 200 bine çıkarıldı. Destekleme kapsamında bugüne kadar 28 milyon balon balığının ekosisteme girişini engelleyerek denizlerimizi koruyor, biyolojik çeşitliliği sürdürüyoruz’’ dedi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklama ile birlikte benekli balon balığı türünün daha fazla avlanması için birim destek tutarının 25 TL'den 35 TL’ye yükseltildiği netlik kazanırken, önümüzdeki süreçlerde de üreticilere yönelik yeni destek projelerinin başlatılması, söz konusu desteklere ilişkin bilgi verilmesi ödemeler sağlandıkça bakanlığın kamuoyunu aydınlatması bekleniyor. Bu kapsamda, vatandaşlar da tarımsal destekleri ve güncel desteklerdeki artışlara ilişkin gelişmeleri yakından takip edecekler.

Tarım ürünleri üretici fiyat endeksi (Tarım-ÜFE) yıllık %27,50 arttı, aylık %0,45 azaldı

Tarım-ÜFE’de (2020=100), 2025 yılı Nisan ayında bir önceki aya göre %0,45 azalış, bir önceki yılın Aralık ayına göre %12,31 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre %27,50 artış ve on iki aylık ortalamalara göre %37,52 artış gerçekleşti.

Sektörlerde bir önceki aya göre, tarım ve avcılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde %0,86 azalış, ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde %3,71 artış ve balık ve diğer balıkçılık ürünleri; su ürünleri; balıkçılık için destekleyici hizmetlerde %8,79 artış gerçekleşti. Ana gruplarda bir önceki aya göre, tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünlerde %8,33 azalış, çok yıllık (uzun ömürlü) bitkisel ürünlerde %13,20 artış ve canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde %1,54 artış gerçekleşti.

Sektör ve ana gruplara göre Tarım-ÜFE ve değişim oranları(%), Nisan 2025

Tarım-ÜFE yıllık değişim oranı (%), Nisan 2025

Yıllık değişimin en yüksek olduğu alt grup %121,05 artış ile turunçgiller, aylık değişimin en yüksek olduğu alt grup %29,16 artış ile turunçgiller oldu.

Alt gruplara göre Tarım-ÜFE yıllık değişim oranları (%), Nisan 2025Alt gruplara göre Tarım-ÜFE aylık değişim oranları (%), Nisan 2025

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı tarafından hobi olarak evde bitki yetiştirme ve bakımıyla ilgilenmek isteyenlere yönelik ücretsiz bir eğitim düzenledi. Büyükşehir Belediyesi Hizmet Binası’nda düzenlenen ‘Evde Çiçek Yetiştiriciliği ve Bakımı Kursu’na’ vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Park ve Bahçeler Dairesi’nde görevli Peyzaj Mimarları Büşra Can ve Mine Alp tarafından bitki seçimi, yer seçimi, saksı seçimi, saksı değiştirme kuralları, doğru toprak bilgisi, sulama, salon ve balkon bitkileri, kaktüs-sukkulent, gübreleme, gübreleme miktarı ve organik gübre yapımı konularında bilgi verildi. Vatandaşların soruları da yanıtlanan eğitimde, ayrıca saksı değişimi ve gübrelemede uygulamalı olarak gösterildi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı yüzde 10’luk artışla 360 milyon dolardan 396 milyon dolara ulaşırken, kuru incir ihracatı yüzde 28’lik artışla 228 milyon dolardan 292 milyon dolara ilerledi.  Geçen sezonki ihracat tutarının yüzde 6 gerisinde kalan kuru kayısıdan elde edilen döviz tutarı 317 milyon dolar olarak kayıtlara geçti.

Miktar bazında ihracat yüzde 16 geriledi

Çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihracatı döviz bazında yüzde 9 artarken, miktar bazında yüzde 16’lık düşüş yaşadı. Ege İhracatçı Birlikleri kayıtlarına göre 2023/24 sezonunda Türkiye, 269 bin tonluk kuru meyve ihraç etmişken, 2024/25 sezonunun aynı döneminde 226 bin tonluk kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihraç etti.

Türkiye dünyanın kuru meyve ambarı

Türkiye’nin Dünya kuru meyve ambarı olduğunu dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türk üreticilerinin bin bir emekle ürettikleri kuru meyveleri Türk ihracatçılarının dünyanın dört bir tarafına ihraç ederek katma değere dönüştürdüklerini paylaştı.

Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlıklı ürünler kategorisinde yer alan çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirin hem ihraç pazarlarında hem de Türkiye’de tüketiminin artması için çaba gösterdiklerini anlatan Işık, “Sağlıklı nesiller için sağlıklı kuru meyvelerimizin tüketiminin artması için var gücümüzle çalışıyoruz. Üreticilerimiz kaliteli ve gıda güvenliği sağlanmış kuru meyveleri üretirken bizler Fuarlar, URGE Projeleri ve TURQUALITY Projeleri, ticaret heyetleri ve alım heyetleriyle kuru meyvelerimizi pazarlıyoruz. 7’den 70’e her nesil kuru meyvelerimizi gönül rahatlığıyla tüketebilir” diye konuştu.

Soğuk hava ve dondan etkinelen üzüm ve kayısı üreticisi ve işletmelerin yaraları sarılmalı 

Mart ve Nisan aylarındaki soğuk havalar ve don olayı sonrasında kayısı ve üzüm bölgelerinde önemli kayıplar oluştuğunu aktaran Başkan Işık, şöyle devam etti: “36 ilde yaşanan ve son yılların en büyük kayıplarına neden olan don olayı sonrasında Devletimizin şefkat elini kayısı ve üzüm üreticilerimize ve işletmelerimize uzatmasını ve desteğini arttırmasını bekliyoruz” dedi.

Kuru Üzümümüzü en çok İngilizler, kuru incir ve kuru kayısımızı Amerikalılar talep etti 

Türkiye’den en çok çekirdeksiz kuru üzüm ithal eden ülke 117 milyon dolarlık tutarla İngiltere olurken, Hollanda 48,5 milyon dolarlık taleple zirve ortağı oldu. Almanya 38,4 milyon dolarlık Türk üzümü ithal ederek adını üçüncü sıraya yazdırırken, İtalya’ya 35 milyon dolarlık, Fransa’ya 25 milyon dolarlık çekirdeksiz kuru üzüm ihraç ettik.

Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 6 gıda birliğinin ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin Pazar payını artırmak için 6 yıldır sürdürdükleri Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi sonrasında kuru kayısı ve kuru incir ihracatında ABD lider konuma yükseldi. 2024/25 sezonunda 1 Ağustos 2024-3 Mayıs 2025 tarihleri arasında ABD’ye kuru kayısı ihracatı 56,4 milyon dolara ulaştı.

Fransa 26 milyon dolarlık, Almanya 25 milyon dolarlık Türk kuru kayısısı ithal ederken, bu ülkeleri 14 milyon dolarla Avustralya ve 12,5 milyon dolarla İngiltere izledi.

Amerika Birleşik Devletleri, Türk kuru incirine olan talebini yüzde 48’lik artışla 43 milyon dolardan 64 milyon dolara taşıdı ve zirvede yerini sağlamlaştırdı. Türkiye’nin kuru incir ihracatında geleneksel pazarlarından Fransa 35,3 milyon dolarlık kuru incir ithalatıyla ikinci olurken, üçüncü basamakta 34 milyon dolarla Almanya yer aldı. Türkiye, İtalya’ya 13,4 milyon dolarlık, Kanada’ya 12,7 milyon dolarlık kuru incir ihraç etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Agrotech Yüksek Teknoloji ve Yatırım A.Ş.’den yapılan açıklamada, iklim değişikliği ve doğal kaynakların azaldığına, gıda talebinin hızla arttığına dikkat çekilerek tarımsal üretimin desteklenmesi gerektiğine vurgu yapıldı. Açıklamada, “Geliştirdiğimiz AgroTech AI, tarım sektörünün dijitalleşmesine katkı sunmayı amaçlayan stratejik bir adım olarak hayata geçirilmiştir. İlerleyen dönemde, elde edilecek kullanıcı geri bildirimleri ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda, AgroTech AI’ın yeteneklerinin sürekli geliştirilmesi ve yeni versiyonlarının kamuoyu ile düzenli olarak paylaşılması planlanmaktadır. Şirketimizin stratejik hedefleri doğrultusunda; tarım sektöründe dijitalleşmeyi hızlandırmak, verimliliği artırmak ve sürdürülebilir üretim süreçlerini desteklemek amacıyla yapay zekâ ve veri teknolojilerine yönelik Ar-Ge yatırımlarımız devam edecektir” denildi.

Uygulama üzerinden soru sorulabiliyor

Şirketten yapılan açıklamada, kullanıcıların, bitki, toprak ve ürün fotoğraflarını 0212 357 07 00 numaralı AgroTech AI’a iletip WhatsApp uygulaması üzerinden doğrudan soru yönelterek bilimsel, güncel ve güvenilir tarımsal bilgiye saniyeler içinde erişebileceği ifade edildi. Açıklamada uygulamanın detaylarıyla ilgili şu bilgiler yer aldı:

“Yapay zekâ ve veri teknolojilerinin güçlü bir entegrasyonuyla tasarlanan AgroTech AI’da çoklu LLM (Büyük Dil Modelleri) orkestrasyonu ile tarımsal her konuda en yetkin modelin bilgi üretmesi sağlandı. Agentic Yapı sayesinde AgroTech AI, otonom karar verme yetkinliğine sahip olarak en doğru ve güncel veri kaynaklarını kullanmaktadır. Gelişmiş RAG (Retrieval-Augmented Generation) mimarisi ile terabaytlarca büyüklükteki özel tarımsal veri havuzundan doğrudan bilgi çekerek yanıt üretmektedir. Görsel Analiz ve Doğal Dil İşleme Teknolojileri ile fotoğraflı içerikler ve doğal dilde iletilen sorular yüksek doğrulukla analiz edilmektedir. Agentic mimarisi sayesinde konum bilgisine göre anlık iklim verileri, hava koşulları ve şiddetli hava uyarılarının takip edilmesi sağlanmıştır. Proaktif olarak çiftçilere hatırlatmalar ve uyarılar iletilmektedir.”

Teknolojinin gücünü tarımla harmanlıyor

Tarım ve teknoloji şirketi Agrotech, sürdürülebilir tarım ve gıda arz güvenliği üzerine kurguladığı iş modelinde, çiftçilere istikrarlı gelir ve pazar garantisi sağlayarak tarımsal üretimi destekliyor. 3 bin dönümü kendisine ait, 23 bin dönümlük alanda sözleşmeli tarım yaparak arazi ve ürünü kurguladıktan sonra teknolojideki gücünü devreye sokuyor. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası (MATSO) tarafından düzenlenen "Topraksız Tarımda Çilek Yetiştiriciliği" konulu bilgilendirme toplantısı yoğun katılımla gerçekleştirildi. Toplantının açılış konuşmasını yapan MATSO Başkanı Seydi Tahsin Güngör, Manavgat’ın tarım, turizm ve ticaret sektörleriyle ülke ekonomisine önemli katkılar sağladığını belirtti. Tarımın kadim sektörlerden biri olduğunu ve kentte son yıllarda hızlı bir gelişim gösterdiğini ifade eden Güngör, bu gelişimin sürdürülebilirliğinin sağlanmasının büyük önem taşıdığını vurguladı. Başkan Güngör, "MATSO olarak Manavgat tarımının gelişimine katkı sunmak amacıyla çeşitli raporlar hazırlıyor, eğitimler ve bilgilendirme toplantıları düzenliyoruz. Üyelerimizin özellikle son dönemde topraksız tarım ve çilek yetiştiriciliğine yönelik artan ilgisi doğrultusunda bu toplantıyı organize ettik" dedi.

Topraksız tarımda çilek üreticiliği anlatıldı

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nafiye Ünal, topraksız tarımın temel prensipleri, uygulama yöntemleri ve çilek yetiştiriciliğindeki avantajlarına dair kapsamlı bir sunum yaptı. Manavgat’ın iklim avantajı, gelişmiş seracılık altyapısı, bilinçli üretici profili ve modern tarıma olan ilgisi sayesinde çilek üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Ünal, son beş yılda ilçede çilek üretiminin yüzde 500 oranında arttığını belirtti. Bu gelişimin örtü altı ve modern tarım sistemleriyle desteklendiğini ifade etti. Topraksız tarımın, toprak kullanılmadan, özel yetiştirme ortamlarında ve otomasyon sistemleriyle yapılan kontrollü bir üretim şekli olduğunu anlatan Ünal, bu yöntemin hem verim hem de kalite açısından geleneksel tarıma göre önemli avantajlar sunduğunu kaydetti. Manavgat’ın, Antalya genelinde örtüaltı çilek üretiminin yüzde 7,7’sini karşıladığını belirten Ünal, topraksız tarımda birim alandan 2-3 kat daha fazla verim elde edilebildiğine dikkat çekti. Sunumda ayrıca üretim sistemleri, otomasyonun önemi, açık ve kapalı sistem farkları, iklim ve solar radyasyonun dikkate alınarak yapılacak sistem tasarımları, doğru bitki yoğunluğu, sulama ve gübreleme yönetimi gibi teknik konularda da bilgiler veren Doç. Dr. Ünal, üreticilere sistem kurulumu öncesinde su analizlerinden drenaj kontrolüne kadar pek çok konuda da önerilerde bulundu.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin 6-8 Eylül 2024 tarihleri arasında 3.’sünü gerçekleştirileceği Foodfest Antalya Gastronomi Festivali, Antalya lezzetlerini dünya ile buluşuyor. Foodfest Gastronomi Festivali kapsamında Antalya’nın coğrafi işaretli ürünü Alanya avokadosunun hasadı yapıldı. Alanya’nın Konaklı Mahallesi’nde bulunan bir avokado bahçesinde gerçekleştirelen hasada Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Büyükşehir Belediye Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, CHP Alanya İlçe Başkanı Bülent Kandemir katıldı.

YERELDEN KALKINMA ÖNEMLİ

Avokado bahçesini gezen Başkan Muhittin Böcek ve Osman Tarık Özçelik, daha sonra hasada ilişkin açıklamalarda bulundu. Festivalin ilk yılında tavşan yüreği zeytini, ikinci yılında mor üzüm bu yıl da avokado hasadı gerçekleştirdiklerini söyleyen Başkan Muhittin Böcek, “Alanya’nın verimli topraklarında 38 tropikal meyve yetiştiriliyor. 20’sinin üretim adaptasyonu sağlanmış şekilde üretimi yapılıyor. Turizm, tarım birbirinden ayrılamaz. Yerelden kalkınma bizim en önemli projelerimizden biridir. Üreticilerimizin her zaman yanındayız. Her ilçemizin coğrafi konumuna göre farklı ürünlerin yetiştirilmesine katkı sağlıyoruz” dedi.

BAŞKAN MUHİTTİN BÖCEK’E TEŞEKKÜR

Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik ise Alanya’da turizm ve tarımı en yüksek seviyeye getirmek için söz verdiğini ifade ederek, “Muhittin Başkan’ın desteği ile bunu daha kısa sürede gerçekleştireceğiz. Bu hasat Alanya’da yetiştirilen tropikal meyve tanıtımında önemli bir katkı sağlayacak. Muhittin Başkan’a destekleri için teşekkür ediyorum” diye konuştu.

ÜRETİCİLER İLERLEYEN SÜREÇLERDE SIKINTI YAŞAMAZ

Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen de avokadonun birçok çeşidi olduğunu Alanya bölgesinde yetişen avokadonun pazar sorunu olmadığını ifade etti. Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer ise Gastronomi Festivali’nde her yıl bir ürün hasadı yapıldığına dikkat çekerek, Antalya’nın 18 coğrafi işaretli ürünü olduğunu söyledi. Tuncer, her yıl farklı bir ilçede festival kapsamında hasat gerçekleştireceklerini kaydetti.

BAŞKANLAR AVOKADO TOPLADI

Konuşmalardan sonra ise Başkan Muhittin Böcek ve Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, avokado ağacından avokado topladı. Başkan Böcek, avokado ile basın mensuplarına poz verdi. Avokado bahçesinde, Alanya’nın tropikal ürünlerinden yetiştirilen ürünler gazetecilere tanıtıldı. Avokado hasadından sonra ise mango hasadı gerçekleştirildi. Başkan Muhittin Böcek ve Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, mango serasına girerek, hasat yaptı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin 6-8 Eylül 2024 tarihleri arasında 3.’sünü gerçekleştirileceği Foodfest Antalya Gastronomi Festivali, Antalya lezzetlerini dünya ile buluşuyor. Foodfest Gastronomi Festivali kapsamında Antalya’nın coğrafi işaretli ürünü Alanya avokadosunun hasadı yapıldı. Alanya’nın Konaklı Mahallesi’nde bulunan bir avokado bahçesinde gerçekleştirelen hasada Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Büyükşehir Belediye Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, CHP Alanya İlçe Başkanı Bülent Kandemir katıldı.

YERELDEN KALKINMA ÖNEMLİ

Avokado bahçesini gezen Başkan Muhittin Böcek ve Osman Tarık Özçelik, daha sonra hasada ilişkin açıklamalarda bulundu. Festivalin ilk yılında tavşan yüreği zeytini, ikinci yılında mor üzüm bu yıl da avokado hasadı gerçekleştirdiklerini söyleyen Başkan Muhittin Böcek, “Alanya’nın verimli topraklarında 38 tropikal meyve yetiştiriliyor. 20’sinin üretim adaptasyonu sağlanmış şekilde üretimi yapılıyor. Turizm, tarım birbirinden ayrılamaz. Yerelden kalkınma bizim en önemli projelerimizden biridir. Üreticilerimizin her zaman yanındayız. Her ilçemizin coğrafi konumuna göre farklı ürünlerin yetiştirilmesine katkı sağlıyoruz” dedi.

BAŞKAN MUHİTTİN BÖCEK’E TEŞEKKÜR

Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik ise Alanya’da turizm ve tarımı en yüksek seviyeye getirmek için söz verdiğini ifade ederek, “Muhittin Başkan’ın desteği ile bunu daha kısa sürede gerçekleştireceğiz. Bu hasat Alanya’da yetiştirilen tropikal meyve tanıtımında önemli bir katkı sağlayacak. Muhittin Başkan’a destekleri için teşekkür ediyorum” diye konuştu.

ÜRETİCİLER İLERLEYEN SÜREÇLERDE SIKINTI YAŞAMAZ

Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen de avokadonun birçok çeşidi olduğunu Alanya bölgesinde yetişen avokadonun pazar sorunu olmadığını ifade etti. Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer ise Gastronomi Festivali’nde her yıl bir ürün hasadı yapıldığına dikkat çekerek, Antalya’nın 18 coğrafi işaretli ürünü olduğunu söyledi. Tuncer, her yıl farklı bir ilçede festival kapsamında hasat gerçekleştireceklerini kaydetti.

BAŞKANLAR AVOKADO TOPLADI

Konuşmalardan sonra ise Başkan Muhittin Böcek ve Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, avokado ağacından avokado topladı. Başkan Böcek, avokado ile basın mensuplarına poz verdi. Avokado bahçesinde, Alanya’nın tropikal ürünlerinden yetiştirilen ürünler gazetecilere tanıtıldı. Avokado hasadından sonra ise mango hasadı gerçekleştirildi. Başkan Muhittin Böcek ve Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, mango serasına girerek, hasat yaptı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

2025 yılına geldiğimizde bu cümlenin halen kurulmasına birçoğumuz halen şaşırıyor olması gayet normal fakat bu cümlenin kurulmasının birden çok nedeni var. Her şeyden önce, Türkiye’nin tarım arazilerinin bu yapısı tarımda makineleşme deyince aklımıza gelen devasa traktörler ve makinelerin çalışma şartlarına uygunluğu düşük. Küçük, parçalı ve miras ile bölünmüş tarım arazileri makineleşmenin önüne geçerken kooperatifleşme kültürünün zayıflığı da bu açığı kapatamıyor. 

Bir diğer önemli neden Türkiye’nin kendi arazilerine uygun biçimde makineleşmeye çalışmamasıdır. Küçük aile işletmelerinin ve parçalı arazilerinin makineleşmesi Avrupa tipi makinelerle gerçekleşemeyeceği belli iken Türkiye’nin kendi üretim altyapısına uygun olarak bir proje ortaya koyamamasıdır. Bunun yapılmamasının en önemli sebebi 2011 yılında başlayan göç dalgasıdır.

Türkiye döviz kurunun düşük olduğu dönemlerde ithal makinelerin kullanımı yaygınlaşmaya başlamış aynı zamanda da yerli makine üreticileri birer birer bu alanda yatırıma başlamışken 2011 yılında Orta Doğu’da patlak veren iç savaşlar o bölgelerdeki yaşayan yüzbinlerce insanın ülkemize sürüklemiş. Kısa bir süre içerisinde bu kadar yoğun insan gücünün ortaya çıkması ilk olarak kalifiyesiz işçi ücretlerinin dibe vurmasıyla sonuçlanmıştır. İşçilik ücretlerinin bu kadar düşmesi küçük ve orta ölçekli üreticilerin finansal durumları neticesiyle makineleşmek yerine ucuz iş gücünün tercihi söz konusu olmuştur. Fakat son yıllardaki enflasyon artışı, Orta Doğu’daki çatışmaların sonlanması sebebiyle ucuz iş gücü rüzgarları bir anda tersine dönmüş ve bizi yine aynı cümleyle karşı karşıya bırakmıştır. “Çalıştıracak işçi bulamıyoruz.”

Antalya Ticaret Borsası verilerine göre, Antalya’nın 2025 yılı Nisan ayı toplam ihracatı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,1 artarak 191 milyon 822 bin dolar oldu. Bu dönemde ihracatın yüzde 57’si tarım sektöründen sağlandı. Geçen yıl aynı dönemde yüzde 55 olan tarımın ihracattaki payı bu yıl yüzde 2 artış gösterdi. Sanayinin payı yüzde 25’ten yüzde 29’a çıkarken, madencilik sektörünün payı yüzde 20’den yüzde 13’e geriledi.

Nisan ayında tarım sektörü ihracatı yüzde 4,6 artışla 110 milyon 101 bin dolar olurken, yaş meyve sebze ihracatı yüzde 17,7 artışla 67 milyon 652 bin dolara yükseldi. Antalya, Türkiye’nin Nisan ayındaki yaş meyve sebze ihracatının yüzde 28,5’ini tek başına gerçekleştirdi. Yıl genelinde ise bu oran yüzde 24 olarak kayıtlara geçti.

Süs bitkileri ve mamulleri ihracatı aynı dönemde yüzde 0,1 oranında sınırlı bir artış göstererek 7 milyon 724 bin dolara ulaştı. Ancak Türkiye geneline bakıldığında Antalya’nın süs bitkileri ihracatındaki ağırlığı dikkat çekti. Nisan ayında bu kalemde Türkiye ihracatının yüzde 51,7’si, yıl toplamında ise yüzde 41,2’si Antalya’dan yapıldı.

4 aylık toplamda da tarım sektörü önde

Ocak-Nisan dönemini kapsayan ilk 4 ayda Antalya’nın toplam ihracatı yüzde 2,1 artarak 756 milyon 415 bin dolara çıktı. Bu dönemde tarım ihracatı yüzde 7,7 artışla 468 milyon 324 bin dolara yükseldi. Antalya, Türkiye’nin toplam tarım ve gıda ihracatının yüzde 3,9’unu gerçekleştirdi. Bu oran hem Nisan ayında hem yıl toplamında sabit kaldı.

Yaş meyve sebze ihracatı 4 aylık dönemde yüzde 11’lik artışla 290 milyon 588 bin dolara çıktı. Bu kalemde Türkiye genelindeki ihracat artışı yüzde 3 seviyesinde kaldı. Antalya’nın ilk 4 ayda süs bitkileri ve mamulleri ihracatı ise yüzde 3,5 artarak 29 milyon 310 bin dolara ulaştı.

İhracat kalemleri içinde dikkat çeken bir diğer grup olan "diğer tarım ürünleri" ise Nisan ayında yüzde 12,9 oranında azalarak 30 milyon 890 bin dolara düştü. Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar gibi ürünler yüzde 17,3 azalış gösterdi.

Sanayi ihracatı arttı, maden sert düştü

Nisan ayında Antalya’nın sanayi ihracatı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,5 artarak 55 milyon 373 bin dolara çıktı. Sanayi sektörünün toplam ihracattaki payı yüzde 25’ten yüzde 29’a yükseldi. Aynı dönemde Türkiye genelinde sanayi ihracatı yüzde 12,4 artış gösterdi. Antalya bu alanda Türkiye genelini geride bıraktı.

Madencilik sektörü ise ciddi bir gerileme yaşadı. Nisan ayında yüzde 32,6 oranında düşüşle 25 milyon 348 bin dolara gerileyen sektör, toplam ihracattaki payını yüzde 20’den yüzde 13’e çekti. Bu azalma Türkiye genelindeki yüzde 1,9’luk artışla ters orantılı bir tablo ortaya koydu.

2025’in ilk dört ayında madencilik ihracatı yüzde 13,7 oranında azalarak 99 milyon 483 bin dolara düştü. Türkiye genelinde bu dönemde madencilik ihracatı yalnızca yüzde 1 oranında gerilemişti. Antalya’nın maden ihracatında Türkiye içindeki payı ise hem Nisan ayında hem de yıl genelinde yüzde 5,4 olarak kaydedildi.

Aylık bazda daralma

2025 Nisan ayı ihracatı bir önceki aya göre değerlendirildiğinde, Antalya’nın toplam ihracatı yüzde 10,2 küçüldü. Türkiye geneli ihracattaki düşüş yüzde 10 olarak kaydedildi. Bu düşüşte en büyük etki tarım sektöründen geldi. Antalya’nın tarım ve gıda ihracatı bir önceki aya göre yüzde 18,3 küçülürken, Türkiye genelinde bu daralma yüzde 11,2 oldu.

Yaş meyve sebze ihracatı Antalya’da yüzde 17,7 azalırken, Türkiye genelindeki daralma yüzde 20,5 olarak ölçüldü. Süs bitkileri ve mamulleri ihracatı Türkiye genelinde yüzde 19,2 oranında azalırken, Antalya’da bu kalem yüzde 2 oranında büyüdü.

Sanayi sektöründe ise Antalya bir önceki aya göre yüzde 2 büyüme gösterdi. Türkiye genelinde bu kalemde yüzde 9,9’luk bir daralma yaşandı. Madencilik ihracatı da Antalya’da yüzde 6,4 oranında arttı. Bu rakam, Türkiye genelindeki yüzde 4,5’lik daralmaya ters bir eğilim ortaya koydu.

Antalya’nın Nisan ayı ihracatı, Türkiye toplam ihracatının yüzde 1,1’ini oluşturdu. Yılın ilk 4 ayı toplamında ise bu oran yüzde 1 olarak gerçekleşti. Türkiye’nin sanayi ihracatının yüzde 0,4’ü, tarım ve gıda ihracatının yüzde 3,9’u, maden ihracatının ise yüzde 5,4’ü Antalya kaynaklı oldu.

Antalya Ticaret Borsası tarafından hazırlanan verilerde, tarım ihracatının Antalya’daki ağırlığı Türkiye ortalamasına göre oldukça yüksek seviyede olduğu görüldü. Nisan ayında yaş meyve sebze ihracatının toplam tarım ihracatı içindeki payı Antalya’da yüzde 61,4 olurken, Türkiye genelinde bu oran yüzde 8,5 seviyesinde kaldı. Benzer şekilde, süs bitkileri ve mamulleri ihracatının tarım içindeki payı Antalya’da yüzde 7 iken, Türkiye’de yalnızca yüzde 0,5 olarak kayıtlara geçti.

Antalya Büyükşehir Belediyesi, yerelden kalkınma ilkesi doğrultusunda ilçelerde üreticiye her alanda destek olmaya devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı Ziraat Mühendisi Hatice Parlak ve Büyükşehir Elmalı Hizmet Birimi Şube Müdürü Bilal Kasap, Elmalı’nın Akçay ve Armutlu Mahallesi’nde örtü altı sera üretimi yapan çiftçilerle buluştu. Ziraat Mühendisi Parlak, bölgede dikim aşamasında hazırlık yapılan seraları yerinde ziyaret ederek biyolojik tarım hakkında bilgiler verdi.

BİYOLOJİK MÜCADELE YÖNTEMLERİ ANLATILDI

Bölgede üretim yapan çiftçilere, Akçay Mahallesinde eğitim verildi. Ahatlı, Armutlu ve Afşar Mahallesinden de üreticiler örtü altı tarımda biyolojik mücadele ve entegre mücadele ile ilgili bilgilendirildi. Tarımsal üretimde kimyasal gübreler ve pestisitler kullanmadan, doğal yöntemlerle sağlıklı ve sürdürülebilir ürünler yetiştirme konusunda biyolojik mücadelenin önemi vurgulandı. Üreticileri daha verimli ve daha az kayıplı tarım için bilinçlendirmeyi amaçlayan eğitimde, üreticilerden biyolojik metotları uygulayarak daha az kimyasal kullanmayı alışkanlık haline getirmeleri istendi. Ayrıca, biyolojik tarımın önemli bir parçası olan faydalı böceklerin kullanılarak zararlı böceklerin kontrol altına alınmasının üretimdeki önemi anlatıldı. Akçay Mahallesinde örtü altı seracılığı yapan Hatice Aksu, bildiklerinin yanında seralarda uygulayabilecekleri bilmedikleri birçok yeni teknik öğrendiklerini belirterek, eğitimin son derece yararlı olduğunu söyledi.

BÖLGE MAHALLE MUHTARLARINDAN TEŞEKKÜR

Üreticilere yerinde yapılan eğitimden oldukça memnun kaldıklarını ifade eden Akçay Mahalle Muhtarı Ali Uysal, Armutlu Mahalle Muhtarı Hasan Balaban ve Ahatlı Mahalle Muhtarı Mehmet Tavalı, eğitimlerin devam etmesini talep ederek emeği geçen Antalya Büyükşehir Belediyesi personellerine ve Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e teşekkür etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

“21- 25 ŞUBAT'TA DA DON OLAYI YAŞANDI”

Bu donun sadece bugünün olayı olmadığını söyleyen Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, “21- 25 Şubat'ta Hatay, Adana ve Mersin'de de kuvvetli bir don yaşandı. Özellikle narenciye ve kışlık sebzelerde ciddi hasarlar meydana geldi. Bu aşamada bir an önce hasar tespiti yapılsın, hatta hasar tespiti gerçekçi yapılsın. Bu bölgeler afet bölgesi ilan edilsin. Çiftçilerin kredi borçları, faizleri silinsin, ötelensin dedik. Fakat buna yönelik herhangi bir uygulama olmadı” dedi.

ŞU ANDA DONUN YANINDA BİR DE YÜKSEK GIDA ENFLASYONU DA VAR”

Suiçmez, “Don bundan sonra da olacak. 2014’te de ülke genelinde de don felaketi olmuştu ve tarımsal üretimin kendini toparlaması sadece don yüzünden 1-2 yıl sürmüştü” diyerek sözlerini şöyle sürdürdü:

Bu seferki don olayında Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu da açıklama yapmak durumunda kaldı. Çünkü eğer üretim yoksa sanayi neyi işleyecek? İhracatçı neyi pazarlayacak? O kendi sanayicisini ve ihracatçısını aslında koruyor. O anlamda da tarımda sürekliliğin olması için şu anda çiftçinin bu zararlarının karşılanması, önümüzdeki yıl ve yıllarda da üretimde devamlılığın olmasının sağlanmasını istiyor. Biz de onu istiyoruz. Şu anda donun yanında bir de yüksek gıda enflasyonu da var. Fiyatlar daha da artacak. Bunun sorumluluğunu sadece iklime, dona bağlamamak gerekir.

Günah keçisi şu anda don ilan edildi. Don olmasaydı ya da yaz aylarında yeniden kuraklık olmasa bile tarımda zaten ciddi bir üretim krizi var. Bu krizin nedeni toplam desteğin az olması, desteklerin geç ödenmesi, çiftçiye yönelik mazot, tohum, gübre, ilaç, sulama suyu ve elektrik gibi girdi desteğinin olmamasıdır.

Kısacası hiçbir doğal afet olmasa bile çok zor üreten, kâr edemeyen çiftçi bu metodolojik olaylardan da etkileniyorsa yapılacak şey çiftçiye yönelik üretimde sürekliliği sağlayacak ekonomik bir destek programı açıklamak.”

"SEBZE VE MEYVE FİYATLARINDAKİ ARTIŞ, GIDA ENFLASYONUNU DA TETİKLEYECEK"

İklim değişikliğinin tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de tarım sektörünü derinden etkilediğine dikkat çeken CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer ise şunları söyledi:

“Artan aşırı hava olayları, sel, dolu, don ve kuraklık gibi afetler tarımsal üretimde ciddi kayıplara yol açıyor. Bu durum, çiftçilerin ekonomik olarak zorlanmasına ve tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini tehdit eden bir tabloya neden oluyor.

Nisan ayında yağan kar ve oluşan don, çok bölgede üreticiyi de çiftçiyi de, ürünü de vurdu. Üretimi de dondurdu. Sebze ve meyvede gıda enflasyonu patlayacak. Ürün tedarikinde ciddi sorunlara neden olacak süreç doğru yönetilmezse özellikle emekli ve dar gelirli vatandaşlar raftaki ürünün fiyatına bakıp geçmek zorunda kalacak. Sebze ve meyve fiyatlarındaki artış, gıda enflasyonunu da tetikleyecek.

TARİHİMİZİN EN BÜYÜK 'ZİRAİ DON' OLAYLARINDAN BİRİNİ YAŞADIK"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, özellikle son 3 günde 30 yılın en düşük sıcaklık değerlerinin kaydedildiğini, bu olumsuz hava koşulları sonucu, 2014'te yaşanan büyük zirai don olayından sonra tarihin en büyük zirai don olaylarından birinin yaşandığını belirterek, "Ekiplerimiz tespit çalışmalarını sürdürüyor. Üreticilerimiz hasar ihbarında bulunabilir" açıklamasında bulunmuştu.

1- İltihabı azaltıyor, stresi dengeliyor 

Kurkumin, vücutta iltihabı azaltıcı ve oksidatif stresi dengeleyici etkisiyle güçlü bir antioksidan. Aynı zamanda kronik iltihaplanmayı azaltma potansiyeliyle kalp hastalıkları, diyabet ve eklem rahatsızlıkları gibi birçok sağlık sorununa karşı koruyucu etkiye sahip. 

2- Bağışıklık sistemini destekliyor

Bağışıklık sisteminin güçlü kalması, enfeksiyonlara karşı direnci artıran bir unsur. Kurkumin, mikropların gelişimi engelleyici ve bağışıklık düzenleyici özellikleriyle vücudu mevsimsel hastalıklara karşı koruyor.

3. Sindirim sistemini koruyor 

Sindirim sağlığını destekleyen kurkumin, bağırsaklardaki iltihaplanmayı azaltarak sindirim sorunlarına karşı fayda sağlıyor. Ayrıca irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) gibi hastalıkların tedavisinde de destekleyici bir role sahip.

4. Kalp ve damar sağlığına dost 

Kurkuminin anti-inflamatuar etkisi, kalp ve damar sağlığını destekleyerek damar sertliği riskini azaltıyor. Ayrıca kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan kurkumin, kalp hastalıklarına karşı doğal bir kalkan görevi görüyor.

5. Zihinsel fonksiyonları destekliyor 

Kurkumin, beyin hücrelerini koruyarak hafıza fonksiyonlarını destekler ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olur. Aynı zamanda bilimsel çalışmalara göre, depresyon belirtilerini hafifletebileceğine dair yeni bulgular da mevcut. 

Kurkuminin bu önemli faydalarının yanı sıra; yüksek miktarda kullanılması halinde mide rahatsızlığı, baş ağrısı ve ishal gibi yan etkilere sebep olabileceğine dikkat çeken İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Selin Yavuz, özellikle kan sulandırıcı ilaç kullananların, safra kesesi ve karaciğer rahatsızlığı olanların mutlaka doktor kontrolünde sofralarına dahil etmeleri gerektiğini belirtiyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Türkiye’nin en büyük örtü altı tarım merkezlerinden biri olan Antalya’nın Aksu ilçesinde domates üreticileri, düşük fiyatlar nedeniyle zarar yaşıyor. Aksu Yurtpınar Mahallesi’nde 5 dekar alanda üretim yapan 20 yıllık çiftçi Mustafa Güvendir, domateslerini maliyetin çok altında satmak zorunda kaldığını, bu nedenle ürününü hasat etmeyip dalında bıraktığını söyledi.

Güvendir, sezon başında kilogram fiyatı 70 TL olan kokteyl domatesin şu an halde sadece 15 TL’ye satılabildiğini ve bu fiyatla maliyetini bile karşılayamadığını dile getirdi. Üretim maliyetinin en az 30-35 TL olduğunu belirten çiftçi, bir kilo naylon almak için kaç kilo domates satması gerektiğini hesaplayarak yaşadığı zorluğu gözler önüne serdi.

"Bir kilo muşamba 100 lira. 15 TL’den domates satsam kaç kilo satmam lazım" diyen Güvendir, domatesin dalında kaldığını, bir buçuk aydır hasat yapmadığını ifade etti. Domateslerini hale gönderdiğini ama ihracatçıların ilgisiz kaldığını, iç piyasada da fiyatların çok düşük olduğunu belirtti.

20 yıldır seracılık yaptığını vurgulayan Güvendir, ilk kez kokteyl domateste böyle bir kriz yaşadığını söyledi. Geleceğe dair umutsuzluğunu dile getiren çiftçi, "Ya bırakacağım çiftçiliği ya da başka bir geçim yolu arayacağım. Çünkü çocuğumun geleceğini düşünmek zorundayım" dedi.

"Domatesin maliyeti 35 TL, satış fiyatı 15 TL. Marketlerde ise 70 TL’ye satılıyor. Aradaki farkı kim yiyor" diyerek tepki gösteren Güvendir, yetkililerden destek istedi. Üreticiye sahip çıkılmaması halinde sadece tarımın değil, ülke genelinde gıda güvenliğinin de tehdit altında kalacağını ifade ederek, "Bugün çiftçisini hor gören, yarınını zor görür" sözleriyle çağrısını yineledi.

Bornova Belediyesi, bu yıl 9. kez düzenlediği Arıcılık Kursu ile kentte doğayla uyumlu, sürdürülebilir bir üretim modeline bir halka daha ekledi. Özellikle gençler ve kadınların yoğun ilgi gösterdiği kursta 100 yeni arıcı yetiştirildi. Kursiyerler sadece eğitim değil, üretime doğrudan katılabilecekleri ekipman ve desteklerle de güçlendirildi.

8 haftalık eğitim, 2 haftalık pratik uygulama

Uğur Mumcu Kültür Merkezi’nde başlayan eğitimler, 8 haftalık teorik sürecin ardından Kayadibi’deki arılıkta 2 haftalık pratik uygulamalarla tamamlandı. Eğitimi başarıyla tamamlayan vatandaşlara, bir arılı kovan ile birlikte tüm arıcılık ekipmanları da hediye edildi. Ekipmanlarla  birlikte kursiyerlerin sertifikalarını Bornova Belediyesi Başkan Vekili Tansel Ertürk ve Başkan Yardımcısı Barbaros Taşer verdi.

Kovan yeri olmayanlara 30 dönümlük arılık

Bornova Belediyesi, arı kovanlarını koyacak uygun alanı olmayan kursiyerleri de unutmadı. Kayadibi Mahallesi’nde 30 dönümlük bir alanda arıcılık yapmaları için alan oluşturuldu. Ayrıca WhatsApp hattı üzerinden danışmanlık, lavanta fidanı desteği ve bal sağımı için gerekli ekipman desteği de sağlanıyor.

Başkan Eşki: “Üreten Bornova’yı birlikte inşa ediyoruz”

Arıcılık sadece bal üretmek değil, doğaya, gıdaya ve ekonomiye sahip çıkmak anlamına geldiğini ifade eden Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, “Arıcılık, doğayla kurduğumuz bağın en üretken biçimlerinden biridir. Özellikle gençlerin ve kadınların bu alana yönelmesini çok değerli buluyorum. Bornova Belediyesi olarak sadece teorik bilgi değil, pratik imkanlar ve üretime katkı sunacak her türlü desteği sağlıyoruz. Üreten, paylaşan ve doğaya saygılı bir Bornova’yı birlikte inşa ediyoruz” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin 2024 yılı olağan mali genel kurul toplantısı, “İhracatın Yıldızları Ödül Töreni”ne de ev sahipliği yaptı.

Genel kurul ve ödül töreninde konuşan Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 2024 yılının ihracatçılar için zorlu bir mücadele yılı olarak tarihe geçtiğini dile getirdi.

“Avrupa’da yaşanan ekonomik durgunluğun devam etmesi, Amerika’nın seçim yılı olması, Savaş ve karışıklıkların dünyayı etkisi altına alması, ihracatımızı olumsuz etkileyen temel faktörler oldu. Buna rağmen yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatımızı hep birlikte 1 milyar 314 milyon dolara ulaştırmayı başardık. Türkiye genelinde de tarihimizde ilk defa yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatı 6 milyar dolar barajını aştı. Bu başarıya katkı veren tüm ihracatçılarımıza teşekkür ediyorum” diye konuştu.

İhracatçıların sorunlarının çözümü için 2024 yılında mücadeleye devam ettiklerini ifad edeen Uçak şöyle devam etti: “Mücadelemizin en güzel örneği; Geçtiğimiz günlerde lehimize sonuçlanan özel istek analizlerinin asgari fiyat zorunluluğunun kaldırılması oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı ile yoğun görüşmelerimiz sonrasında tüm gıda ürünlerini yakından ilgilendiren ve ihracatçımıza ilave maliyet oluşturan özel laboratuvarların asgari fiyat uygulaması 27 Mart 2025 tarihinde Resmi Gazetede yayımlanan yönetmelik ile son buldu. Böylelikle ihracatçı firmalarımıza önemli bir maliyet avantajı sağlamış olduk. Yine, domates salçası ve dondurulmuş patates ihracatındaki kısıtlamaları kaldırmak için, Yönetim Kurulu Üyelerimizle birlikte Ticaret ve Tarım Bakanlıklarına ziyaretler gerçekleştirdik. Yoğun bir uğraş sonucunda bu kısıtlamaları da kaldırmayı başardık.”

Yaş meyve sektörünün ihracatında lider olan Rusya’ya yapılan ihracatta; Tarım ve Orman Bakanlığı’yla yaptıkları toplantılar ve ikili görüşmeler sonrasında, Rusya Federasyonu’na ihracatta 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren ürünlerin plastik mühür ile mühürlenmesi uygulamasının sonlanmasını sağladıklarını vurgulayan Uçak, “14 Ocak 2025 tarihinden itibaren de Samsun Zirai Karantina Müdürlüğü tarafından yürütülmekte olan son çıkış kontrolü kaldırıldı. Sorumlu danışman uygulamasını kaldırmak için çalışmalarımız devam etmekte. İnanıyorum en kısa zamanda bunun müjdesini sizlerle paylaşacağız” dedi.

600 numune aldık

Ege Bölgesi’nde üretilen yaş meyve sebze ürünlerinde pestisit kalıntısını önlemek amacıyla hayata geçirdikleri “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projesi” çerçevesinde yürüttükleri çalışmalar hakkında da bilgi veren Uçak, 2024 yılında 600 numune alarak analizlerini gerçekleştirdiklerini, bu kapsamda önümüzdeki aydan itibaren üretim bölgelerinde çiftçilere yönelik bilinçlendirme toplantılarına yoğunluk vereceklerini ifade etti.

“Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı” ikinci kez düzenlendi

Tarım sektörüne gençleri kazandırmayı amaçlayan “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı”nı 2024 yılında ikinci kez düzenledikleri bilgisini veren Başkan Uçak, “Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi iş birliği ile yürüttüğümüz mandarin, domates ve nar ürünlerinde meydana gelen kayıplarının nedenlerini belirleyerek, bunların azaltılması hedeflendiği “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması Projesi” ‘ni tamamlayarak rapor haline getirdik. Yoğun girişimlerimiz sonucu “Interfresh Fuarı” ‘nın İzmir’de yapılmasına öncülük ettik ve 2024 yılında çok başarılı bir fuarı geride bırakarak İzmir’in ev sahipliğini gösterdik. 44 firmamızla yeni bir “URGE Projesi” başlattık, projenin ihtiyaç analizi ve eğitim süreçlerini geride bıraktık. Bu ayın sonunda ilk yurtdışı faaliyetimizi gerçekleştiriyoruz. Üyelerimizi her zamanı ziyaret etmeye, sorunlarınızı dinlemeye devam ettik. 2025 yılında da bu özverili çalışmanın devam edeceğinden hiçbir üyemizin kuşkusu olmasın. Birliğimiz için, üyelerimiz için, tüm paydaşlarımız için; Çalışmaya, başarmaya, yeni projelere imza atmaya devam edeceğiz” diyerek sözlerini noktaladı.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olağan mali genel kurulunda Yönetim Kurulu ve Denetim Kurulu 2024 yılı faaliyetlerinden dolayı oy birliğiyle ibra edilirken, 2025 yılı iş programı ve bütçesi de kabul edildi.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin “İhracatın Yıldızları Ödül Töreni”nde ödül alan firmalar şunlar oldu;

Yaş meyve sebze sektöründe 10 milyon dolar üzeri ihracat kategorisi;

UÇAK KARDEŞLER

KÖLLA TURKEY

PİA-FRUCHT

Yaş meyve sebze sektöründe 5 milyon dolar üzeri ihracat kategorisi;

CENA DIŞ TİCARET

ALANAR

ENJOY TRADE

Yaş meyve sebze sektöründe 3 milyon dolar üzeri ihracat kategorisi;

ZEYPA GIDA

VARDAR FRUİT

EGEMEN GÜBRE

YUSUF BEYAZIT TARIM

MENKUR

KORUK ORGANİK ŞENOL HOCAOĞLU

PL USE GIDA

CEYLAN SMYRNA TARIM

ÖZİNAN TARIM

ZAFER GIDA

HM GLOBAL

Meyve sebze mamulleri sektöründe 30 milyon doları ihracat yapan firmalar kategorisi;

EURO GIDA

TREKO GIDA

SİBAŞ GIDA

YONCA GIDA

MAPEKS GIDA

Meyve sebze mamulleri sektöründe 15 milyon doları ihracat yapan firmalar kategorisi;

NİLBATU GIDA

LİDYA KONSERVECİLİK

TADIMDA GIDA

TUKAŞ DIŞ TİCARET

IŞIK TARIM ÜRÜNLERİ

HEMSİ TARIM

Meyve sebze mamulleri sektöründe 10 milyon doları ihracat yapan firmalar kategorisi;

ÖZGÖRKEY

MC CORMİCK KÜTAŞ GIDA

EGETAD GIDA

A.V.O.D. KURUTULMUŞ

AK CELEP

EKOFOOD

BURAKCAN GIDA

BURCU GIDA

ATAKEY PATATES

Yaş meyve sebze sektöründe 2024 yılında ihracatını en çok artıran ilk üç firma

TOPRAK MAHSÜLLERİ TİCARETİ EMİN SERCAN GÖÇEREN

ERTÜRK TARIM

METAB TARIM ÜRÜNLERİ

Meyve sebze mamulleri sektöründe 2024 yılında ihracatını en çok artıran ilk üç firma

SASSOUN DIŞ TİCARET

SİLARESAN GIDA

KOZMOPOLİTAN GIDA

Yaş meyve sebze sektöründe 2024 yılında en fazla ülkeye yaş meyve sebze ihracatı yapan firma

DAFNE TAZE MEYVE SEBZE

Meyve sebze mamulleri sektöründe 2024 yılında en fazla ülkeye meyve sebze mamulleri ihracatı yapan firma

FERSAN FERMANTASYON

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Büyükşehir Belediyesi’nin tarıma verdiği destekler giderek büyüyor. Bu kapsamda Büyükşehir; Trabzon hurması, ceviz, erik, elma, ayva, armut, çilek, kivi, üzüm gibi meyve yetiştiriciliği yapan üreticilere yüzde 50 hibeli 15-15-15 kompoze gübre desteği verecek.

DESTEK PAKETİ BU YIL DA SÜRÜYOR

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimin sürekliliğini sağlamak ve üreticilerin maliyetlerini düşürmek amacıyla meyve yetiştiricilerine yönelik destek paketini bu yıl da sürdürüyor. Bu kapsamda Büyükşehir, üreticilere yüzde 50 hibeli 15-15-15 kompoze gübre desteği sunacak. Destekten yararlanmak isteyen üreticilerden talepler alınmaya başlandı.

TARIMIN CAN SUYU BÜYÜKŞEHİR’DEN

Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, üreticilerin gelir düzeylerini artırmayı ve tarımsal kalkınmayı teşvik etmeyi amaçlayan projeleri hayata geçirerek, çiftçilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Bu kapsamda Büyükşehir; mazot, gübre, meyve fidanı, arı yemi, yem bitkisi tohumu, topraksız tarım, ekipman temini ve modern sera kurulumu gibi onlarca can suyu desteklerle üreticilerin yanında oluyor.

ÜRETİCİLERİN YÜKÜ HAFİFLEYECEK

Sebze üreticilerine gübre, hayvan yetiştiricilerine yem bitkisi tohumu ve gübre desteği veren Büyükşehir, bu kez de meyve yetiştiricileri için gübre veriyor. Büyükşehir Belediyesi Muhtarlık İşleri Dairesi Tarımsal Hizmetler Şube Müdürlüğü, Kocaeli genelinde yürütülen proje kapsamında Trabzon hurması, ceviz, erik, elma, ayva, armut, çilek, kivi ve üzüm gibi meyve yetiştiricilerine yüzde 50 hibeli 15-15-15 kompoze gübre desteği sağlıyor. Büyükşehir’in tarıma verdiği bu destek, yerel üreticilerin mali yükünü hafifletmeye ve verimli tarımsal üretimin artmasına büyük katkı sağlayacak.

MÜRACAATLAR ALINMAYA BAŞLADI

Destekten yararlanmak isteyen çiftçilerin, 2025 yılı güncel Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) belgeleriyle belirlenen tarihlerde başvuru merkezlerine mesai saatleri içinde müracaat etmeleri gerekiyor. Gübre miktarı, üreticilerin ÇKS belgelerinde belirtilen meyve bahçelerinin alanlarına göre verilecek.

BAŞVURU MERKEZLERİ NERELER?

Gübre desteğinden yararlanmak isteyen üreticilerden talepler alınmaya başlandı. İzmit, Derince, Körfez, Başiskele, Kartepe ve Gölcük ilçelerindeki çiftçiler müracaatlarını Büyükşehir Muhtarlık İşleri Dairesi Başkanlığı Hizmet Binası’nda 8-11 Nisan tarihleri arasında, Gebze, Dilovası, Darıca ve Çayırova ilçesindeki üreticiler ise 10-11 Nisan tarihlerinde Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Gebze Hizmet binasında gerçekleştirebilecek. Kandıra ilçesindeki çiftçiler Kandıra Belediyesi Yeni Hizmet Binasında 8-11 Nisan tarihleri arasında başvuruda bulunacakken, Karamürsel ilçesindeki üreticiler de müracaatlarını Karamürsel KO-MEK binasında 10-11 Nisan’da yapabilecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Geçmişten bugüne yaşanan pek çok örnek diplomasinin sert diplomasi (hard diplomacy) ve yumuşak güç diplomasisi (soft diplomacy) olarak sınıflandırılabileceğini söylemek mümkündür. Hatta her iki gücün optimizasyonuyla akıllı diplomasi  (smart diplomacy)  olarak isimlendirilen çok daha derinlikli ve etkili bir diplomasi yaklaşımı olduğu da görülmektedir.  

Burada güç, en genel anlamıyla diğerlerinin davranışları üzerinde etki yapma kapasitesine karşılık gelmektedir. Uluslararası ilişkilerde güç, nüfus, yüz ölçümü, doğal kaynaklar, ekonomik büyüklük, askeri kapasite ve siyasal istikrar ile ilişkilendirilmektedir (Altun, 2022). Uluslararası ilişkilerde kamu diplomasisi öne çıkmaktadır ve kamu diplomasisi ülkeler, uluslararası alanda diğer ülkelerin halklarını etkileme ve yabancı halklarla ilişki inşa etme amacıyla birçok uygulama alanını kullanmaktadır. Kamu diplomasisi ilk ortaya çıktığında kaynağı hükûmet olan bir iletişim sürecine yöneliktir ve Eğitim diplomasisi, kültürel, dijital, gastronomi, insani, sağlık, vatandaşlık, spor ve uluslararası yayıncılık gibi isimlendirmelerle diplomasi türleri söz konusudur.  Ancak gelişen iletişim teknolojileriyle birlikte kamu diplomasisinde kaynak artık sadece devlet olmaktan çıkmıştır. Günümüzde üniversiteler, kanaat önderleri, medya ve haber ajansları, küresel işletmeler ve özel sektör kuruluşları, baskı grupları, uluslararası örgütler ve bireyler kamu diplomasisinin başlıca aktörleri kabul edilmektedir (Altun, 2022). Bu çerçevede tarım ve gıda ürünlerinin arz ettiği önem nedeniyle tarım diplomasisi konusunu da gündeme taşımıştır. Özellikle son yıllarda yaşanan Covid pandemisi, Rusya-Ukrayna Savaşı ve hatta Katar’a uygulanan ve İsrail’in Gazze’ye uyguladığı gıda ambargosu gibi olumsuzluklar nedeniyle  uluslararası düzeyde gündemin ana konuları arasındadır. Tabi ki bunun yanında Dünya Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre yaklaşık 900 milyon insanın yaşadığı kronik kıtlık ve açlık sorunu da tarım ve gıdanın önemini hep canlı tutmuştur. 
 

Diplomasi ilişkilerin düzenlenmesini, eşgüdümün sağlanmasını içeren metinlerin, stratejilerin üretilmesini, kuralların oluşturulmasını esas alır.  Buna göre durum aşağıdaki gibi özetlenebilir; 

*Günümüzde tarım ve gıda alanında; bir tehdit olarak iklim değişikliği ve bir gereklilik olarak sürdürülebilirlik arasındaki etkileşimin optimize edilmesi bir zorunluluk haline gelmiştir.  

Gıda güvencesinin olmadığı bir dünyada çatışmalar, kaos ve göçler kaçınılmaz.  

*Bununla birlikte Gıda Güvenliği konusu da farklı etkileri nedeniyle önemlidir. 

*Bir örnek olarak AB, uyguladığı politikalarla birlik üyelerini korumak ve üyeler arası ilişkileri düzenlemek yanında üçüncü  ülkelerle olan ilişkileri de Eurep-Globalgap ve sonrasında Yeşil Mutabakat belgeleriyle belirlemek yönünde stratejiler geliştirmektedir.  
 

AB’nin  sürdürülebilir kalkınma ve diğer  yardım programlarıyla küresel gıda güvenliğinin sağlanmasına katkı vermek potansiyeli söz konusudur. Bu kapsamda Fattibene (2017) gıda diplomasisini Avrupa Dış Eylem Servisi (the European External Action Service /EEAS) ve güvenlik politikasının himayesi altında geliştirmesi gerektiğini ve gıdanın çok çeşitli güvenlik sorunlarıyla olan tüm bağlantılarını dikkate alan bir gıda diplomasisine ihtiyaç duyduğu saptamasını yapmaktadır. Yine AB, küresel gıda güvencesizliğiyle mücadelede çıkarları paylaşan tüm aktörlerle işbirliğini geliştirmesi gerektiğine ve bunun  yalnızca siyasi paydaşların değil, aynı zamanda büyük ulus ötesi şirketlerden küçük ve orta ölçekli işletmelere ve STK'lara kadar kâr amacı güden ve kâr amacı gütmeyen paydaşların da dikkate alınması anlamına geldiğini  savunmaktadır. 

ATB Başkanı Ali Çandır, Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı Ocak ayı Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi’ni (Tarım-GFE) değerlendirdi. Tarım-GFE’nin Ocak ayında aylık yüzde 5,89 ilan edildiğini belirten Çandır, "Bu rakam, endeksin ölçülmeye başladığı 2015 yılından itibaren Ocak ayları ortalamasının (3,99) oldukça üzerinde bir artış olarak ilan edilmiştir. Böylece Eylül ayından itibaren ilan edilen düşüşler, aylık göstergelerde son bulmuştur" dedi. Tarım-GFE’nin yıllık yüzde 30,49 arttığını kaydeden Çandır, "Bu yıllık rakam, son 9 yılın Ocak ayları ortalamasına (30,55) yakındır. TÜİK’in Ocak ayı için açıkladığı tarımsal girdi fiyatları enflasyonu, 10 yıllık Ocak ayı ortalamalarına göre aylıkta ciddi artış gösterirken yıllıkta ortalama civarında artmıştır" değerlendirmesinde bulundu.

"En fazla artış veteriner hizmetlerinde"

Ocak ayı Tarım-GFE’nin alt kalemlerini değerlendiren Çandır, tarımda kullanılan mal ve hizmetlerin fiyatlarında aylık yüzde 5,95, yıllık yüzde 29,02 arttığını, Ocak ayları itibariyle aylıkta ve yıllıkta 2024 yılından daha düşük veriler ilan edildiğini söyledi. Çandır, tohumda aylık yüzde 4,17, enerjide yüzde 4, gübrede yüzde 6,79, ilaçta yüzde 2,15, veteriner hizmetlerinde yüzde 32,87, yemde yüzde 2,79 ve diğer kalemlerde ise yüzde 19,79’luk artışa dikkat çekerken, ocak ayında yıllık değişimlere bakıldığında, tohumda yüzde 50,09, enerjide yüzde 21,43, gübrede yüzde 27,77, ilaçta yüzde 21,66, veteriner hizmetlerinde yüzde 49,01, yemde yüzde 24,30, diğer kalemlerde ise yüzde 49,13 artış olduğunu belirtti. Çandır, tarımsal yatırıma katkı sağlayan mal ve hizmetlerin fiyatlarında aylık yüzde 5,56, yıllık yüzde 39,58 artış ilan edildiğini kaydetti. Çandır, "Tarım-GFE alt kalemlerindeki değişimler, geçen yıl Eylül ayından itibaren derece derece düşüş eğilimi gösterirken, Ocak ayında bu düşüş yerini yükselişe bırakmıştır" dedi.

"Tarım-GFE üretici fiyatlarının üzerinde seyretti"

TÜİK tarafından Ocak ayı tarımsal üretici fiyat endeksi Tarım-ÜFE’nin aylık yüzde 2,70 artış ile 10 yıllık Ocak ortalamasının (4,25) çok altında ilan edildiğini kaydeden Çandır, "Yıllıkta ise yüzde 29,89 ile 10 yıllık ortalamanın (24,43) üzerinde ilan edilmişti. Tarımsal faaliyetlerde bulunanlar açısından son bir yıllık eğilim, genel olarak üretici aleyhine seyretmiştir. Ancak Mayıs, Haziran ve Kasım aylarında bu aleyhte eğilim yerini üretici lehine çevirmişken Ocak ayında yeniden üretici aleyhine seyir söz konusu olmuştur" değerlendirmesinde bulundu.

Yıllık girdi maliyetlerinin üretici fiyatları artışından yüksek seyrettiğine dikkat çeken Başkan Ali Çandır, "Üretici, Ocak ayında aylıkta ve yıllıkta aleyhte bir durum yaşamıştır. Aylıkta ve yıllıkta üretici fiyatlarının nispi olarak tarımsal girdi fiyatlarından ciddi bir yükseklikte seyretmesi sürdürülebilirlik bakımından önem taşımaktadır. Çünkü üreticinin tek maliyet grubu, girdi kalemleri değil en az onun kadar da diğer maliyetleri söz konusudur" dedi.

Yurt içi ve yurt dışı üretici enflasyonlarının tarım sektörünü dolaylı olarak etkilediğini belirten Çandır, yurtdışı üretici enflasyonu YD-ÜFE’nin Ocak’ta aylık yüzde 2,01, yıllık yüzde 20,47 arttığı, yurtiçi üretici enflasyonu Yİ-ÜFE’nin aylık yüzde 3,06, yıllık yüzde 27,20 arttığına dikkat çekti. Çandır, üretici düzeyindeki gıda kaleminin aylık yüzde 4,31, yıllık yüzde 37,23 arttığını belirtirken, "Bu durum, Ocak ayında da tarıma dayalı imalat sanayiindeki enflasyonun, tarımdan daha yüksek seyrettiğini göstermektedir" dedi.

"Manşet enflasyon yüksek"

Ocak ayında üretici kesimdeki bu enflasyonlara karşılık tüketici enflasyonu TÜFE’nin aylık yüzde 5,03, yıllık yüzde 42,12 arttığını kaydeden Çandır, "Son 10 yıllık Ocak ayı ortalamalarının aylıkta yüzde 2,24 ve yıllıkta yüzde 16,93 olduğu hatırlanırsa manşet enflasyonun hala ne kadar yüksek seyrettiği daha iyi anlaşılır" dedi. Tüketici taraftaki gıda enflasyonunun Ocak ayında aylık yüzde 3,86 ve yıllık yüzde 41,76 attığını kaydeden Çandır, "İşlenmemiş gıda enflasyonu Ocak’ta aylık yüzde 2,66 ve yıllık yüzde 44,17 düzeyinde ilan edilmişti. Yaş meyve sebze enflasyonu aylık yüzde 3,41, yıllık 62,14 artmıştı. Tüketici taraftaki bu rakamlar, üreticilerin maruz kaldığı yıllık enflasyonun üzerinde bir tüketici enflasyonu olduğunu göstermektedir" değerlendirmesinde bulundu.

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 237 bin 263 ton olan tavuk eti üretimi Ocak ayında %1,7 oranında azalarak 233 bin 223 ton oldu.

Bir önceki ay 1 milyar 687 milyon 940 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ocak ayında %2,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adet oldu.
 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

çiftçiye tohum desteği

&

Urla’da tarıma can suyu:

Çiftçiye nohut tohumu desteği

Urla Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemek ve tarımsal üretimi artırmak amacıyla

Nohutalan Mahallesi’nde nohut üreticilerine tohum desteği sağladı. 7 üreticiye verilen 150 kg

nohut tohumu ile 15 dekarlık alanda yaklaşık 1.5 ton verim hedefleniyor

Kırsal kalkınmayı teşvik etmek ve sürdürülebilir tarımsal üretimi desteklemek amacıyla Urla

Belediyesi, üreticinin yanında olmaya devam ediyor. Belediye, Nohutalan Mahallesi’nde

nohut yetiştiriciliği yapmak isteyen 7 üreticiye toplam 150 kg nohut tohumu desteği sağladı.

15 dekarlık alana ekilecek bu tohumlardan yaklaşık 1.5 ton nohut hasadı bekleniyor. Urla

Belediye Başkanı Selçuk Balkan, yerel üreticinin desteklenmesi gerektiğini belediye olarak

her zaman üreticiden ve üretimden yana tavır aldıklarını vurgulayarak şu açıklamalarda

bulundu: ”Üretimden kopmayan, toprağına sahip çıkan çiftçilerimizle birlikte daha güçlü bir

Urla için çalışıyoruz. Tarım, sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda kültürel

mirasımızın ve doğamızın da bir parçası. Bu bilinçle yerel üretimi desteklemeye devam

edeceğiz. Nohutalan’daki üreticilerimize verdiğimiz tohum desteği, kırsal kalkınmayı

güçlendirme hedefimizin bir parçasıdır. Üreticilerimizin emekleriyle bereketlenen

topraklarımız, hepimize kazandıracak. Hasadınız bol, ürününüz bereketli olsun.”

Urla Belediyesi, tarımsal üretimi teşvik eden projeleri hayata geçirmeye devam ederken,

çiftçilerin ekonomik sürdürülebilirliğini artırmak adına yeni destek programları üzerinde de

çalışmalarını sürdürüyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Manisa Su ve Kanalizasyon İdaresi (MASKİ) Genel Müdürlüğü, Akhisar ilçesine bağlı Gökçeahmet Mahallesi’nde 6 kilometrelik dere temizlik ve menfez çalışması yaparak, bölgedeki tarım arazilerini yağışlı havalarda meydana gelebilecek taşkınlara karşı koruma altına aldı.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, ekolojik dengeyi gözeten çalışmalara il genelinde devam ediyor. Bu kapsamda, MASKİ Genel Müdürlüğü, dere yataklarında temizlik çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından Akhisar İlçesi’ne bağlı Gökçeahmet Mahallesi’nde 6 kilometrelik dere temizliği ve menfez çalışması gerçekleştirildi. Dere yatağındaki atıklar ve zararlı maddeler uzaklaştırılarak suyun akışı sağlıklı hale getirildi.

“DEREMİZ 20 YILDIR TEMİZLENMİYORDU”

Yürütülen çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getiren Gökçeahmet Mahalle Muhtarı Tayfun Boldan, “Tarım arazileri arasından geçen deremiz, yaklaşık 20 yıldır temizlenmiyordu. Her yıl kış aylarında çiftçilerimiz arazilerine gitmekte büyük sıkıntılar yaşıyordu. Yaptığımız müracaatlar sonrasında sağ olsun ekipler hemen sorunumuzu gidermek için kolları sıvadı. 6 kilometrelik deremizin belirli bölümlerinde bulunan geçiş yollarına da ekipler tarafından menfez çalışmaları yapıldı. MASKİ ekiplerinin çalışmasıyla derelerimiz daha güvenli hale geldi. Mahallelim adına Büyükşehir Belediye Başkanımız Ferdi Zeyrek’e ve ekip arkadaşlarına çok teşekkür ediyorum” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin tarımsal üretimi artırmak ve ürün kalitesini yükseltmek amacıyla üreticiye verdiği destekler sürüyor. Zeytin ve zeytinyağı üretiminin önemli merkezlerinden Yarımada’da zeytin verimliliğini önemli ölçüde etkileyen halkalı leke hastalığına karşı harekete geçen İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin mücadelesi başarılı sonuçlar vermeye başladı. Çiftçinin yüzünü güldüren çalışmalar kapsamında bu yıl Urla’nın Kadıovacık Mahallesi ile Karaburun’un Eğlenhoca, Kösedere, İnecik mahallelerinde toplam 99 üreticiye 3 ton 630 kilogram bordo bulamacı (bitki ilacı)  dağıtıldı. Bordo bulamacı desteğinin yanı sıra çiftçiye doğru uygulama eğitimleri de verildi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, nisan ayında bölge üreticisine 2 ton bordo bulamacı daha dağıtacak.  

“Doğru yöntemleri doğru zamanda uygulamak için çalışıyoruz”
Zeytinde halkalı leke hastalığı ile mücadelenin önemini anlatan İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, “Zeytinde halkalı leke hastalığı özellikle yağışlı ve nemli geçen yıllarda zeytin ağaçlarında oluşan bir mantar hastalığı. Bu hastalık yaprak dökülmesine, bir süre sonra da verim kaybına neden oluyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak bu hastalığa karşı çiftçilerimize ücretsiz bordo bulamacı dağıtımı yapıyoruz. Ziraat mühendisi arkadaşlarımız üreticilerimize doğru yöntemleri doğru zamanda uygulamayı anlatarak onları bilgilendirmeye devam ediyorlar” ifadelerini kullandı. 

“Zeytin kültürel mirasımız”
Zeytinin sadece üretim aracı değil aynı zamanda kültürel miras olduğuna da değinen Üngür, “Bu kültürel mirası gelecek nesillere aktarmamız ve zeytin ağaçlarımızı korumamız gerekiyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak bu hedef doğrultusunda çalışıyoruz. İzmir’in tamamına baktığınızda Türkiye’deki zeytin üretiminin yüzde 18’lik bir kısmını sağlıyor. O yüzden zeytin üreticilerimize desteğimiz devam edecek. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde çiftçilerimizin, üreticilerimizin her sorununda yanında yer alacak, tarımsal kalkınmayı artırmaya yönelik çalışmalarımızı sürdüreceğiz” dedi. 

“Halkalı leke hastalığını bitirmek üzereyiz”
Çalışmaların hastalığı bitirme noktasına getirdiğini söyleyen Urla Kadıovacık Mahalle Muhtarı Nihat Çağan, “Üç yıldır bordo bulamacı desteği alıyoruz. Verimlilik bitmek üzereyken bordo bulamacı sayesinde üretimimizi ayakta tutmayı başardık. Yine dağıtım var. Halkımız ilaçlama yapacak. Halkalı leke hastalığını bitirmek üzereyiz. Herkes ilaçlama makinası aldı, çok memnunlar. Verimliliğimiz çok yükseldi. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne çok teşekkür ederiz. Sağ olsunlar, var olsunlar” şeklinde konuştu. 

“Ağaçlarımız yeşermeye başladı”
Kadıovacııklı zeytin üreticisi Vahit Ercan, “Çalışmalardan memnunuz. Neticesini alıyoruz. Ağaçlarımızda yaprak kalmamıştı. İki seferdir bordo bulamacı atıyoruz, karşılığını alıyoruz. Ağaçlarımız yeşermeye başladı. Zeytinimiz bizim atadan kalma yağlı zeytin. Köyümüzün başka geliri yok, bir zeytinimiz var. İzmir Büyükşehir Belediyesi her zaman yanımızda. Köyümüzü hiç yalnız bırakmadılar” diye konuştu.

Saha çalışmaları devam ediyor 
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekipleri, bordo bulamacı desteğinin yanı sıra zeytin üreticilerinin yaşadığı sorunları tespit edebilmek ve mücadele yöntemlerinin doğru uygulanabilmesini sağlamak için sahada çalışmalarını sürdürüyor. Üreticilere uygulamalı ve teorik eğitim veren Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekipleri, uygulama sonrası sahada incelemeler yaparak zeytinin son durumuyla ilgili tespit yapıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in ‘Yerelden Kalkınma Hedefiyle’ tarım ve hayvancılık alanlarında başlattığı destekler ile üreticiler bir nebze olsun rahat nefes alıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in ‘Süt Yemi Projesi’ ile yüzde 15 hibeli yem desteği kırsal bölgelerde büyük rağbet görüyor. Özellikle Korkuteli ve Elmalı bölgesindeki büyükbaş hayvan yetiştiricileri, yem desteğine yoğun ilgi gösteriyor. 

ELMALI VE KORKUTELİ’NDE ÜRETİCİLERE DAĞITILDI

Proje kapsamında Elmalı ilçesinde 6 yetiştiriciye yüzde 15 hibeli toplam 200 çuval yem desteği yapıldı. Elmalı’nın Kışla, Zümrütova, Kocapınar, Yuva ve Ahatlı Mahallesi’ndeki 6 yetiştiriciye toplam 200 çuval süt yemi desteğinde bulunuldu. Korkuteli’nde ise Yazır, Datköy, Kemerağzı, Küçükköy mahallelerinde 9 çiftçiye toplam 318 çuval süt yemi verildi. Üreticiler, Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e süt yemi desteğinden dolayı teşekkür etti. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Türkiye’nin meyve suyu ihracatı 2024 yılında yüzde 27’lik artışla 452 milyon dolardan 574 milyon dolara ulaştı.

Meyve sebze mamulleri sektörü 2024 yılında 2 milyar 728 milyon dolar ihracata imza atarken, meyve sebze mamulleri sektöründe ihracat şampiyonu meyve suyu sektörü, meyve sebze mamulleri ihracatının yüzde 21’ini tek başına gerçekleştirdi. Meyve suyu sektörü 2023 yılında meyve sebze mamulleri ihracatının yüzde 18’ine imza atmıştı.

Meyve suyu sektörünün 2028 yılı için belirlediği 1 milyar dolar ihracat hedefine emin adımlarla ilerlediğini dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin 2024 yılında 154 ülke ve gümrüklü bölgeye meyve suyu ihraç etme başarısı gösterdiğini vurguladı. 

Türkiye’de meyve üretiminin 30 milyon ton olduğu bilgisini veren Uçak, yıllık meyve üretiminin yüzde 10’unun meyve suyu endüstrisi tarafından işlendiğini ve katma değere dönüştürüldüğünü, Türkiye’nin meyve suyu ihracatının miktar bazında yüzde 14’lük artışla 227 bin tondan, 259 bin tona ilerlediğinin altını çizdi. 

Elma suyu konsantresi ihracat lideri

Türkiye’de iç piyasaya şeftali, kayısı, vişne, portakal suları ağırlıklı bir tüketim olduğunu aktaran Başkan Uçak, “Türkiye’nin konsantre (yarı mamul) ihracatının 303 milyon dolarlık büyük kısmı elma suyu konsantresinden geliyor. Elma suyu konsantresi toplam ihracattan yüzde 53 pay alıyor. Portakal suyu 16 milyon dolar olurken, üzüm suyu, tropikal meyve suları, nar, siyah havuç konsantresi Türkiye’nin rekabet gücü çok yüksek ürünleri arasında geliyor” diye konuştu. 

Meyve suyunda Avrupa’da kişi başı tüketimin 20 kg. seviyelerinde olduğunu dillendiren Uçak şöyle devam etti: “Türkiye’de meyve suyu tüketimi 10 kg. mertebesinde. Meyve suyu sektörümüz hem ihracatta hem de iç piyasada büyüme potansiyeline sahip. 2028 yılında Türkiye’nin meyve suyu ihracatından döviz getirisiniz 1 milyar dolara ulaşacağını öngörüyoruz” şeklinde konuştu. 

Türkiye’deki meyve üretiminin çeşitliliğinin meyve suyu yatırımlarına zemin oluşturduğuna dikkati çeken Başkan Uçak, meyve suyu sektörünün önümüzdeki yıllarda meyve sebze mamulleri sektöründe ihracat şampiyonluğunu geliştirerek koruyacağını sözlerine ekledi. 

ABD, Hollanda ve İtalya ilk üç ülke 

Türkiye 2024 yılında 574 milyon dolarlık meyve suyu ihraç ederken, en çok meyve suyu ihraç ettiği ülke 243 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri oldu. 2023 yılında 196 milyon dolarlık Türk meyve suyu talep eden ABD, 2024 yılında talebini yüzde 24 arttırdı. 

Meyve suyu ihracatında ikinci ülke yüzde 85’lik ihracat artışıyla 36,5 milyon dolarlak 67,6 milyon dolara yükselen Hollanda oldu. Zirvenin üçüncü basamağında 26,5 milyon dolarla İtalya yer aldı. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Edremit Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleşen açılış programında saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından, şenliğin açılış konuşmalarını Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı ve Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş yaptı.

ZEYTİN BİZİM İÇİN HER ŞEYDİR

Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş yaptığı konuşmada, “Bugün burada sadece bir şenliği değil, bir kültürü, bir mirası, bir emeği kutluyoruz. Toprağın bereketinin, zeytinin kutsallığının, emeğin alın terinin buluştuğu meci şenliğindeyiz. Bugün imece ruhunu yaşatıyoruz ve hasadın bereketini coşkuyla kutluyoruz. Ben de zeytin üreticiliği yaptım, Edremit’in zeytini bizim için her şeydir. Kazdağları’nda kök salan ölmez ağaçtır. Bu vesile ile toprağa alın teri döken Edremit’in zeytin üreticilerine şükranlarımı sunuyorum.” dedi.

ZEYTİN HASADI SANAT VE KÜLTÜRLE BİRLEŞTİ

Şenliğin ilk etkinliği yöresel zeytinyağlı yemek yarışmasıyla başladı. Meydandaki programın ardından Atatürk Gençlik Merkezi’nde yapılan resim sergisi ile devam etti. Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde ise tarım ürünlerinin sergilendiği ve zeytin üreticilerinin açtığı stantlar ziyaret edildi. Edremit Kent Konseyi Kadın Meclisi de halk oyunları gösterisi gerçekleştirdi. Geleneksel keşkek yemeği dövüldü. Daha sonra zeytinyağı tadımı yapılırken, zeytin sabunu yapımı da anlatıldı.

Zeytin ve zeytinyağı üreticiliğine dair Şükrü Tunar Kültür Merkezi’nde yapılan panellerle ilk gün programı sona erdi.

Zeytin Hasat Sonu Meci Şenliği’ne CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, CHP Edremit İlçe Başkanı Emin Yalçıntaş, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, Edremit Ticaret Borsası Başkanı Tarkan Denizer, Edremit Kent Konseyi Başkanı Prof. Dr. Abdullah Soykan, ilçe protokol üyeleri, belediye başkan yardımcıları, meclis üyeleri, siyasi parti temsilcileri, oda başkanları, muhtarlar, STK’lar, zeytin üreticileri, çiftçiler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Proje yürütücüsü Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Dr. öğretim üyesi Vildan Akdeniz’i ve ekibini makamında ağırlayarak tebrik eden Ege Üniversitesi Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “Ege Üniversitesinde araştırma yapma, proje hazırlama bir kültüre dönüştü. TÜBİTAK nezdinde en çok proje başvurusu yapan ve projesi en çok kabul edilen yükseköğretim kurumu statüsünü elimizde bulunduruyoruz. Ayrıca tam akreditasyona sahip araştırma üniversitesi olarak proje fon tutarında da ilk dört üniversite içerisinde yer alıyoruz. Bu konuda lisans öğrencisinden profesörüne tam bir adanmışlıkla, seferberlik ruhu ile çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bilim insanlarımız, araştırma üniversitesi etiketi ile daha nitelikli araştırmaları ve projeleri bilim dünyasına ve literatüre kazandırmaya devam ediyorlar. Ziraat Fakültemiz Dr. öğretim üyesi Vildan Akdeniz ve ekibi tarafından hazırlanan proje ile keçi sütünden, farklı meyve çekirdek tozları ile zenginleştirilmiş probiyotik yoğurt üretilecek. Ülkemizin Milli Teknoloji Hamlesi Vizyonu ve 12. Kalkınma Planı hedeflerine de katkı sunan, yenilikçi bir bakış açısıyla hazırlanan proje, TÜBİTAK tarafından desteklenmeye uygun bulundu. Hocamızı ve ekibini tebrik ediyor, çalışmalarında başarılar diliyorum” diye konuştu.

Projenin içeriği ile ilgili bilgi veren Dr. öğretim üyesi Vildan Akdeniz ise  “Sürdürülebilir kalkınma açısından gıda atıklarının etkin bir şekilde yönetimi ve yeniden değerlendirilmesi önem arz etmektedir. Avrupa Komisyonu’nun atık ve çevresel sürdürülebilirlikle ilgili direktifleri (1999/31/EC ve 2008/98/EC) doğrultusunda, gıda işletmeleri üretim çalışmalarında atıkların ve yan ürünlerin çevresel etkisini azaltmaya çalışmaktadırlar. Meyve atıkları toprağa besin maddeleri veya toksik kimyasallar salarak çevre kirliliğine sebep olabilmekte ve çeşitli hastalıklara neden olan vektörlerin üremesi için bir platform sağlayabilmektedirler. Bu nedenle, meyve atıklarının geri dönüştürülmesi, fonksiyonel gıda bileşenleri olarak özellikle yüksek katma değere sahip ürünlere işlenmesi atık yönetimi ve sürdürülebilirlik açısından oldukça önemlidir. Bu çerçevede, fermente süt ürünlerinin, süt ürünü olmayan bileşenlerle zenginleştirilmesi, nihai ürünlerin fonksiyonel ve biyoaktif özelliklerini geliştirmek için iyi bir opsiyon olarak karşımıza çıkmaktadır. Çalışmamızda keçi sütünden, farklı meyve çekirdek tozları ile zenginleştirilmiş probiyotik yoğurt üretilecektir. Böylece fonksiyonel ürün pazarına katkı sağlanması planlanmaktadır. Ayrıca ürünlerin antioksidan aktiviteleri ve antikanser etkileri de belirlenerek sağlık üzerindeki etkileri incelenecektir.” dedi.

Yürütücülüğünü Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü öğretim üyesi Dr. öğretim üyesi Vildan Akdeniz’in yaptığı projede Ödemiş Meslek Yüksekokulu öğretim elemanları Öğr. Gör. Dr. Serap Fenderya ve Öğr. Gör. Nilüfer Sena Aydoğdu ile Merkezi Araştırma Test ve Analiz Laboratuvarı Uygulama ve  Araştırma Merkezinden  Dr. Didem Aksu araştırmacı olarak görev alıyor. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

2025 Ocak ayı ihracat verilerine göre Antalya’nın yaş meyve sebze ihracatı bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,8 artarak 75,3 milyon dolara ulaştı. Süs bitkileri ve mamulleri ihracatı ise yüzde 13,3 artış göstererek, 6,7 milyon dolar seviyesine çıktı. Verileri değerlendiren Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Çandır, Antalya’nın tarım ihracatındaki performansını Türkiye geneli ile kıyaslayarak, "Türkiye’nin yaş meyve sebze ihracatı yüzde 3,4 azalırken, Antalya’da yüzde 2,8 arttı. Türkiye genelinde süs bitkileri ve mamulleri ihracatı yüzde 31,4 artarken, Antalya’da yüzde 13,3 arttı. Türkiye’nin toplam tarım ve gıda ihracatı yüzde 2,4 azalırken, Antalya’da yüzde 5,4 artış yaşandı" dedi.

Sanayi ve madencilik ihracatında düşüş

Antalya’da sanayi sektörünün ihracatı yüzde 4,8 düşüşle 38,7 milyon dolara, madencilik ihracatı ise yüzde 23,4 düşüşle 23,2 milyon dolara geriledi. Türkiye genelinde sanayi ihracatı yüzde 9,8 artarken, Antalya’da yüzde 4,8 azaldı. Madencilik sektörü de Türkiye’de yüzde 2,8 artış kaydederken, Antalya’da yüzde 23,4 düşüş yaşandı.

Ocak ayı verilerini geçen aya göre değerlendiren Çandır, "Antalya’nın toplam ihracatı yüzde 10,7 düşerken, tarım ihracatı yüzde 5,3 arttı. Yaş meyve sebze ihracatı yüzde 9,1 artarken, süs bitkileri ve mamulleri ihracatı yüzde 90,5 artış gösterdi. Sanayi ihracatı yüzde 33,9, madencilik ihracatı ise yüzde 26,2 oranında azaldı" dedi.

Antalya’nın Türkiye içindeki payı

Antalya, Türkiye’nin toplam tarım ihracatının yüzde 3,9’unu, yaş meyve sebze ihracatının yüzde 21,3’ünü, süs bitkileri ve mamulleri ihracatının ise yüzde 36,4’ünü gerçekleştirdi. Çandır, Antalya’da tarımın toplam ihracattaki payının yüzde 5 artarak yüzde 66’ya yükseldiğini, sanayinin payının yüzde 1 azalarak yüzde 21’e, madenciliğin payının iyüzde 3 azalarak yüzde 13’e düştüğünü belirtti. Çandır, ihracata katkı sağlayan üreticilere, tüccarlara ve ihracatçılara teşekkür ederek, Antalya’nın tarım sektöründe Türkiye geneline kıyasla güçlü bir büyüme sergilediğini vurguladı.

Tarım-GFE’nin Kasım ayında yıllık yüzde 32,92 ilan edildiğini kaydeden ATB ve ATAK Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, “Bu yıllık rakam, son 9 yılın Kasım ayları ortalamasının (33,57) altında kalmıştır. Kasım ayı için açıklanan tarımsal girdi maliyetleri enflasyonu aylıkta ve yıllıkta 10 yıllık ortalamaların altında kalmıştır” değerlendirmesinde bulundu.

Kasım’da yem yükselişte

Kasım ayı Tarım-GFE’nin alt kalemlerine bakıldığında, tarımda kullanılan mal ve hizmetlerin fiyatlarında aylıkta yüzde 1,43 ve yıllıkta yüzde 31,52’lik artış olduğunu belirten Çandır, “Kasım ayları itibariyle aylıkta 2022 ve 2023 yıllarından ve yıllıkta ise 2023 yılından daha yüksek Kasım ayı verileri ilan edilmiştir” dedi. Çandır, aylıkta tohumda yüzde 0,82, enerjide yüzde 0,69, gübrede yüzde 2,29, ilaçta yüzde 0,74, veteriner hizmetlerinde yüzde -0,26, yemde yüzde 2,36 ve diğer kalemlerde ise yüzde -0,33’lük değişimler ilan edildiğini, yıllıkta ise tohumda yüzde 53,35, enerjide yüzde 19,27, gübrede yüzde 17,85, ilaçta yüzde 21,82, veteriner hizmetlerinde yüzde 44,09, yemde yüzde 33,25 ve diğer kalemlerde ise yüzde 61,87 olduğunu kaydetti. Çandır, tarımsal yatırıma katkı sağlayan mal ve hizmetlerin fiyatlarında ise aylık yüzde 1,25 ve yıllık yüzde 41,65’lik artış ilan edildiğini belirtirken, “Kasım ayında Tarım-GFE alt kalemlerindeki değişimler, yılbaşından bu yana derece derece düşüş eğilimi gösterirken Kasım ayında bu düşüş, ortalamaların altına sarkmıştır” dedi.

Üretici lehine dönüş

Kasım ayı tarımsal üretici fiyat endeksi Tarım-ÜFE’nin aylık yüzde 8,88 ile 10 yıllık Kasım ortalamasının (2,13) üzerinde ilan edildiğini, yıllık ise yüzde 46,91 ile 10 yıllık ortalamanın (24,75) üzerinde ilan edildiğini hatırlatan Çandır, “Tarımsal faaliyetlerde bulunanlar açısından son bir yıllık eğilim genel olarak üretici aleyhine seyretmiştir. Ancak Mayıs, Haziran ve Kasım aylarında bu aleyhte eğilim yerini üretici lehine çevirmiştir. Yıllık girdi maliyetleri artışı ise nispi olarak üretici fiyatları artışına yakın seyretmiştir. Üretici, Kasım ayında aylıkta ve yıllıkta lehte bir durum yaşamıştır. Hem aylıkta hem de yıllıkta üretici fiyatlarının nispi olarak tarımsal girdi fiyatlarından yüksek seyretmesi sürdürülebilirlik bakımından önem taşımaktadır. Çünkü üreticinin tek maliyet grubu, girdi kalemleri değil en az onun kadar da diğer maliyetleri söz konusudur” değerlendirmesinde bulundu.

Yurt dışı üretici enflasyonu YD-ÜFE’nin Kasım’da aylık yüzde 0,86 azalırken, yıllık yüzde 25,19 arttığını, yurt içi üretici enflasyonu Yİ-ÜFE’nin aylık yüzde 0,66, yıllık yüzde 29,47 ilan edildiğini belirten Çandır, “Üretici düzeyindeki gıda kalemi ise aylık yüzde 1,70 ve yıllık ise yüzde 39,58 artmıştı. Bu durum, Kasım ayında da tarıma dayalı imalat sanayiindeki enflasyonun, tarımdan daha yüksek seyrettiğini göstermektedir” dedi.

Kasım ayında tüketici enflasyonu TÜFE’nin aylık yüzde 2,24, yıllık yüzde 47,09 arttığını kaydeden Ali Çandır, “Son 10 yıllık Kasım ayı ortalamalarının aylıkta yüzde 2,20 ve yıllıkta ise yüzde 18,53 olduğu hatırlanırsa manşet enflasyonların hala ne kadar yüksek seyrettiği daha iyi anlaşılır. Tüketici taraftaki gıda enflasyonu ise Kasım ayında aylık yüzde 5,10 ve yıllık yüzde 48,57 olarak ilan edilmişti. İşlenmemiş gıda enflasyonu Kasım’da aylık yüzde 9,00 ve yıllık yüzde 59,79 oldu. Yaş meyve sebze enflasyonu aylık yüzde 18,08 ve yıllık 91,16 artış olarak ilan edilmişti. Tüketici taraftaki bu rakamlar, üreticilerin maruz kaldığı enflasyonun üzerinde bir tüketici enflasyonu olduğunu göstermeye devam etmektedir” dedi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi 2024 yılı Temmuz ayında Serik ilçesi Yumaklar Mahallesi’nde çıkan yangında zarar gören üreticilere destek elini uzattı. Büyükşehir Belediyesi yangın nedeniyle zarar gören bahçelerin yeniden canlanması ve üreticilerin ekonomik kayıplarının telafi edilmesi amacıyla 17 üreticiye bin adet zeytin ve 200 adet keçiboynuzu fidanı hibe etti. 

YANAN BAHÇELERE YENİ FİDANLAR

Fidan dağıtımını gerçekleştiren Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda çalışan Ziraat Mühendisi Naime Kaya, yangının ardından bölgede hasar tespiti gerçekleştirdiklerini belirterek, yangında zarar gören üreticilere fidan desteği sağladıklarını söyledi. 

Yangında ağaçları zarar gören Yumaklar Mahalle sakinlerinden Muharrem Tekin Yılmaz da Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin desteğinden büyük memnuniyet duyduklarını dile getirerek, “Yangında ağaçlarımız çok zayi oldu. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ekiplerini gönderdi, hasar tespiti yapıldı. Sesimizi sadece Antalya Büyükşehir Belediyesi duydu. Yanan ağaçlarım yerine zeytin ve keçiboynuzu fidanı aldım. Fidanlarımızı en kısa zamanda dikip toprakla buluşturacağız” dedi.

ÜRETİCİLERDEN BAŞKAN’A TEŞEKKÜR

Mahalle sakinlerinden Celal Akış ise yangının kendisini derinden etkilediğini belirterek
“Mahallemizde çıkan yangında en büyük zararı gören benim. 13 dönümden oluşan 120 zeytin ağacım yandı. Büyükşehir Belediyesi sayesinde fidan aldım. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Bornova’da Başkan Ömer Eşki liderliğinde, son bir yılda sertifikalı ana arı yetiştiriciliği eğitimi, bal dağıtımı ve lavanta ekimi gibi projelerle arıcılığın geliştirilmesi için önemli adımlar atıldı.

9. kez düzenlenen Arı Yetiştiriciliği Eğitimi, Bornova Belediyesi Nevzat Kavalar Kültür Merkezi’nde başladı. Üç ay sürecek bu kapsamlı eğitim, Ziraat Yüksek Mühendisi Üzeyir Karaca tarafından veriliyor. Eğitim, arıcılığa ilgi duyan vatandaşlara hem teorik hem de pratik bilgiler sunarak bilinçli ve sürdürülebilir bir arıcılık anlayışı kazandırmayı hedefliyor. Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılar, başlangıçlarını kolaylaştırmak amacıyla arı kovanı ve arıcılık malzemeleri ile desteklenecek.

Başkan Eşki: ”Doğa ve yerel üretim önceliğimiz”

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediye olarak doğayı koruma ve yerel üretimi destekleme misyonuyla arıcılık gibi projelere büyük önem verdiklerini vurgulayarak, ”Doğanın en önemli işçileri olan arıların korunması, sürdürülebilir tarım ve doğa dostu üretim için vazgeçilmez bir unsurdur. Bu nedenle arıcılığı teşvik ederek hem yerel ekonomiye hem de çevremize katkı sağlamayı sürdüreceğiz” diye konuştu.

Son 1 yılda neler yapıldı?

Bornova Belediyesi, geçtiğimiz yıl arıcılık alanında pek çok yenilikçi projeye imza attı:

Sertifikalı Ana Arı Yetiştiriciliği: İlk kez düzenlenen bu eğitim, uzmanlaşmış arıcılar yetiştirmeyi hedefledi.

Kent Marketlere Bal Dağıtımı: Belediyenin arılığından elde edilen ballar ihtiyaç sahipleriyle buluşturuldu.

20 Mayıs Dünya Arı Günü Etkinliği: Arıcıların bir araya geldiği etkinlikte, 1000 adet lavanta fidesi dağıtıldı.

Bitki Ekimi ile Bal Verimi Arttırıldı: Kayadibi Mahallesi’nde lavanta, süpürge çalısı ve kekik gibi arıların sevdiği bitkiler dikildi.

Teknik Destek ve Danışmanlık: Kursiyerlere yönelik yerinde kovan ziyaretleri, arı hastalıklarına dair eğitimler ve 7/24 WhatsApp danışmanlık hizmeti sağlandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Manavgat Taşağıl Mahallesinde yetiştirdiği tanesi 700 gram ile 1 kilo 200 gram arasında değişen dev portakallara bakan bir daha bakıyor. Portakalların üreticisi Osman Erdoğan’nın tezgahındaki portakallarını her yıl olduğu gibi bu yıl da neredeyse kavun büyüklüğündeki dev portakallarını Manavgat halkıyla buluşturuyor. Tartıya konulan portakalların 3’ü ise 2 kiloyu buluyor.

Dev portakallar 25 TL’den satışta

Erdoğan, her Salı günü dev portakallarını 25 TL’den satışa sunduğunu belirtti. Üreticilerin geçmiş yıllarda toplama masraflarını dahi karşılayamadığı için dalında kalan portakallarının bu yıl soğuk hava deposu sayesinde değerlendirilmesinden mutluluk duyduğunu dile getiren Erdoğan, “Başkanımızın desteğiyle portakal artık dalında değil, değerinde satılıyor. Kendisine tüm üreticiler adına teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

ANKARA (İGFA) - Çiğ süt alım fiyatlarının revize edilmemesi hayvancılığı tehlikeye atıyor.

Edirne Milletvekili ve Ziraat Mühendisi Ediz Ün, süt üretiminde artan maliyetlere dikkati çekerek, üreticilerin yaşadığı sıkıntıları dile getirdi.

Milletvekili Ün, “Ulusal Süt Konseyi 9 Ağustos’ta yaptığı yönetim kurulu toplantısı sonrası çiğ süt alım fiyatlarını revize etmediğina dikkati çekerek, "Ancak o gün toplantıda çiğ süt tavsiye fiyatı 3 aylık periyotlar halinde değerlendirilecek dendi. Kasım ayının ilk haftası yapılması gereken toplantı üzerinden iki haftadan fazla süre geçmesine rağmen toplanıp bir karar alınmadı. Daha 3 ayda bir toplanıp bir karar alamayan bu konseyin çiftçinin lehine bir karar alınmasını kimse beklemesin. Bu konsey bu haliyle görevini doldurmuştur. Bu şekilde devam edeceğine hiç etmesin daha iyi” diye konuştu.

Süt fiyatlarının yılın ikinci yarısından beri üreticiyi her geçen gün daha fazla zarara uğrattığını belirten Ün, “Ulusal Süt Konseyi'nin açıkladığı süt üretim maliyeti ile TÜSEDAD’ın açıkladığı çiğ süt üretim maliyeti arasında dağlar kadar fark var. Çiğ süt üreticisi TÜSEDAD’ın maliyet hesabına göre 8 lira zarar ediyor. Hiçbir üretici litrede bu maliyete katlanamaz. Bu, 2020 yılından sonra yaşadığımız süt krizine doğru götürür ki, besi hayvanı ithal ederken bir de süt hayvanı ithal etmek zorunda kalırız. Tarım ve Orman Bakanlığı'nı bu konuda göreve davet ediyorum” dedi.

Yılbaşına kadar çiğ süt alım fiyatlarının revize edilmeyeceğini ve yılbaşından sonra da çok az bir zam yapılacağını ifade eden Ün, “Tarım ve Orman Bakanlığı çiğ süt alım fiyatlarını artırmamak için Ali Cengiz oyunu yapıyor. Çiğ süt primini yılın son 3 ayı için 50 kuruş artırarak çiğ süt alım fiyatlarını revize edilmesini engelleyerek üreticinin gözünü boyamaya çalışıyor. Çiğ süt üreticisinin AKP’nin bu tür oyunlarına karnı tok. Bunlar öyle bir oyun oynuyor ki yılbaşından sonra bu artırdıkları primi de düşürecekler. Çiftçimiz her şeyi görüyor ve biliyor.” dedi.

Ün, bir an önce çiğ süt alım fiyatlarının revize edilmesi gerektiğini, aksi takdirde süt hayvanları tekrar kesime gideceğini ve ülkenin büyük bir hayvancılık krizi yaşayacağını öne sürdü.

ANKARA (İGFA) - Türkiye'nin zeytin üretiminde dünya çapında önemli bir yeri olduğunu aktaran Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kilis'te düzenlenen Zeytin Festivali'ne katıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi internet sitesinde yer alan habere göre, Bakan Yumaklı zeytin üretiminin önemli bir emek gerektirdiğini söyledi.

Türkiye'nin zeytin üretiminde dünya çapında önemli bir yeri olduğunu aktaran Bakan Yumaklı, "Zeytin üretiminin her aşamasında yoğun bir emek vardır. Genellikle bu konuda çok zengin bir kültüre ve deneyime sahip ülkemizde işin bu kısmı göz ardı edilir. Ancak biz bu yoğun emeğin, gayretin, sabrın ürününü inşallah ülkemizin dünya piyasasına çıkan çok iyi markalarıyla da taçlandırmış olacağız. Dünya zeytin üretiminin yüzde 14'ü bizde, zeytinyağı üretiminde 5'inciyiz. Bütün gayretimiz bu konuda daha üst sıralara çıkmak hatta zirveye oturmak. Dolayısıyla bu konuda hem Sanayi Bakanlığımız hem de Ticaret Bakanlığımızla yoğun bir çaba ve gayretin içerisindeyiz." dedi.

ZEYTİNYAĞI REKOLTESİ 475 BİN TON

Bu konuda üreticilerle çeşitli çalışmalar gerçekleştireceklerini bildiren Bakan Yumaklı, zeytinyağı ihracatında da 4'üncü olduklarını belirterek, "2024'te Türkiye çapında bir var yılı söz konusu ve yüzde 137'lik bir artış bekliyoruz. 3,6 milyon tonluk bir zeytin üretimini inşallah gerçekleştirmiş olacağız. Yaklaşık 750 bin tonu da sofralık olarak üretilmiş olacak inşallah. 2024 yılında yine zeytinyağı üretimimizin yüzde 157 artışla yaklaşık 475 bin ton olacağını varsayıyoruz. Bu yıl zeytinyağı ihracatında çok ciddi bir artış bekliyoruz" diye konuştu.

Öte yandan Bakan Yumaklı, zeytinyağıdan taklit ve tağşiş yapılan 374 uygunsuzluğun tespit edildiğini kaydetti.

İZMİR (İGFA) - Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, sezonun ilk çeyreğinde, 2024/25 sezonu için ortaya koydukları 100 bin ton ihracat hedefiyle uyumlu bir dönem geçirdiklerini kaydetti. 

Dünya Sağlık Örgütü’nün kuru kayısıya sağlıklı gıdalar listesinde yer verdiğini hatırlatan Işık, “Kuru kayısı antioksidan zengini bir meyve, kolesterolü düşürürken, kasları besliyor, bağırsak dostu ve sindirim sistemini destekliyor. Bu yıl hava koşulları kuru kayısı üretimini artırdı. Kuru kayısımızın katma değerli bir şekilde dönüşmesi için fuarlara, TURQUALITY ve UR-GE Projelerine, sektörel ticaret heyetleri ve alım heyetlerine ağırlık vereceğiz. Ticaret Bakanlığımızın Uzak Ülkeler Stratejisiyle uyumlu olarak Amerika Birleşik Devletleri, Hindistan, Avustralya, Çin, Japonya, Brezilya, Güney Kore gibi uzak pazarlara yoğunlaşacağız. Üreticilerimiz, Tüccarlarımız, İhracatçılarımız, Tarım ve Orman Bakanlığımız, Araştırma Enstitülerimiz, Ticaret Bakanlığımız ve Üniversitelerimizle Türk kayısımızın hak ettiği değere ulaşması için koordineli bir şekilde çalışmaya devam edeceğiz” diye konuştu. 

İHRACATIN İBRESİ YUKARI YÖNLÜ

Kuru kayısı ihracatında Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin 49 milyon dolarlık payla liderliğini koruduğu bilgisini veren Başkan Işık, en çok ihracat yapılan ülkeleri ise şöyle özetledi; “Amerika Birleşik Devletleri 21,3 milyon dolarlık tutarla kuru kayısı ihracatında liderliğini sürdürürken, Almanya’ya 11 milyon dolarlık, Fransa’ya 10 milyon dolarlık kuru kayısı ihraç ettik. Bu ülkeleri 6,8 milyon dolarla Brezilya ve 6 milyon dolarla Cezayir izledi.”

2024/25 sezonunun ilk çeyreğinde Türkiye’den Çin, Cezayir, Hindistan ve Kazakistan’a kuru kayısı ihracatındaki artışlar dikkat çekti. Çin’e kuru kayısı ihracatı yüzde 356’lık artışla 1 milyon dolardan 4,7 milyon dolara çıkarken, Cezayir’e kuru kayısı ihracatı yüzde 1.329’luk sıçramayla 418 bin dolardan 6 milyon dolara fırladı. 2023/24 sezonunun ilk çeyreğinde Hindistan’a 900 bin dolarlık kuru kayısı ihraç eden Türkiye, 2024/25 sezonunun ilk çeyreğinde Hindistan’a ihracatını yüzde 221’lik yükselişle 3 milyon dolara taşıdı. Aynı dönemde Kazakistan’a yapılan kuru kayısı ihracatı da, yüzde 143’lük artışla 1,5 milyon dolardan 3,8 milyon dolara ilerledi. 

ANKARA (İGFA) - Ankara'nın Elmadağ ilçesine bağlı Yeşildere Mahallesi'nde çiftçilerle bir araya gelen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yeni problemler olmaması için neler yapılabilir konusunu yüz yüze istişare ettiklerini söyledi.

Bakan Yumaklı, tarımsal üretime yönelik desteklerin gelecek yıl 91 milyar liradan yaklaşık 135 milyar liraya yükseltildiğine dikkati çekerek, desteklerin en efektif şekilde üreticilerin daha verimli ve kaliteli üretim yapabilmeleri için kullanılacağını vurguladı.

????️ Ekim, kasım ve aralık aylarında;

???? Çiğ süt prim desteğini %???? artırarak litrede 1 liraya çıkardık.

???? Süt üreticilerimizin üretimde sürdürülebilirliği için tüm enstrümanlarımızı ihtiyaç halinde kullanmaya devam edeceğiz. pic.twitter.com/LezT1mCUNB

— İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) November 2, 2024

Türkiye'nin üretim potansiyeli açısından daha gidecek çok yolunun bulunduğu ifade eden Bakan Yumaklı, yeni dönemde daha büyük bir azimle üretimi artıracaklarını belirterek, "Geçtiğimiz ağustos ayının sonundan itibaren özellikle süt üretiminin fazlalaşmasıyla bir problem oluşmuştu. Et ve Süt Kurumu olarak piyasa regülasyonu görevimizi yerine getirmeye başladık. Alımlar devam ediyor. Yaklaşık 50 bin tona yakın süt bu dönemde piyasadan çekildi. Sene sonuna kadar devam edeceğiz. Gerekirse önümüzdeki yıl da buna devam edeceğiz. Ekim, kasım ve aralık dönemi için süt primini yüzde 100 artıracağız, litre başına 1 lira olarak uygulayacağız. Bu dönemde hem piyasa regülasyonu, piyasadan fazla olan sütlerin Et ve Süt Kurumu vasıtasıyla toplanması hem de üreticilerimize destek olması açısından 3 ay için süt primi 1 lira olarak uygulanacak" diye konuştu.

Konyaaltı belediyesi tarafından düzenlenen Doyran Patlıcan Şenliği 3 Kasım Pazar Günü vatandaşlarla buluşuyor. Patlıcanın tanıtımı, yerel lezzetlerin keşfi ve yöresel kültürün yaşatılması amacıyla gerçekleşecek olan şenlikte konser ve halk oyunları etkinlikleri yer alacak. Şenlik programında Saat 18.00'de Konyaaltı Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu gösterisi, 19.00'da Neslihan Yılmaz Ören ziyaretçilere keyifli anlar yaşatacak.

KÜLTÜREL MİRASIMIZA SAHİP ÇIKIYORUZ

Doyran patlıcanın bölge kültürü ve mutfağındaki yerini vurgulayan Başkan Kotan tüm vatandaşları şenliğe  davet etti. Başkan Kotan, " Konyaaltı Belediyesi olarak kültürel mirasımıza sahip çıkıyor; ekip arkadaşlarımla etkinliklerimizi bu doğrultuda gerçekleştiriyoruz. Bu şenlikle, hem bu değerli ürünümüzü tanıtmayı hem de şehrimizdeki birlik ve beraberliği pekiştirmeyi amaçlıyoruz. Festivalde konserler, halk oyunları ile vatandaşlarımız keyifli vakit geçirecekler. Tüm halkımızı bu güzel etkinliğe davet ediyorum" diye konuştu.

ANKARA (İGFA) - Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın fiyatlarını Ankara’daki marketlerden derlediği ve halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir gıda sepetini esas alarak hazırladığı gıda fiyatları endeksinin Ekim 2024 sonuçları açıklandı.

YOKSULARIN HARCAMASININ YÜZDE 36,6’SI GIDA

TÜİK’in en son açıkladığı tüketim harcamalarıyla ilgili istatistiklere göre en zengin yüzde 20’lik kesim tüketim harcamalarının yüzde 14,5’ini, en yoksul yüzde 20’lik kesim ise yüzde 36,6’sını gıda için yapıyor. Yoksullar her geçen yıl gelirinin daha büyük bir kısmını gıdaya ayırmak zorunda kalıyor. Dolayısıyla gıda fiyatlarında Türkiye’de son 49 aydır yaşanan kesintisiz artış en fazla sabit gelirli ve yoksul kesimleri etkiliyor. Açıklanan enflasyon bu nedenle bu kesimin gerçek hayatta yaşadığı enflasyonu tam olarak yansıtmıyor. Zira TÜİK enflasyonu hesaplarken gıda harcamalarının ağırlığını yaklaşık yüzde 25 olarak esas alıyor.

AÇLIK RİSKİ ARTIYOR

KAMUAR'ın raporuna göre, iktidarın yanlış ekonomi politikalarıyla tetiklediği yüksek enflasyon sürecinin en ağır faturasını gıda fiyatları yüzünden yoksullar ödüyor.  Yoksullar bu faturayı sadece gıdaya daha fazla para ayırarak değil, gıdaya daha fazla para ayırabilmek için, eğitim, sağlık, giyinme, barınma ve benzeri diğer temel gereksinimleri için harcamalarını kısarak da ödüyorlar.

Ekim ayında bakliyat dışındaki tüm gıda harcama gruplarında fiyatlar bir önceki aya göre çeşitli oranlarda artış gösterdi. Ekim'de ekmek-pirinç-un-bulgur fiyatları önceki aya göre ortalama yüzde 1,8 oranında artarken, et ve balık grubu fiyatlarında yüzde 0,9 oranında yükseliş oldu.  Süt, süt ürünleri ile yumurta grubunda fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 1,9, yağ harcamaları ise yüzde 10,2 oranında arttı. Meyve fiyatlarının yüzde 8,8 oranında arttığı ekimde sebze fiyatlarında da bir önceki aya göre yüzde 33,6 oranında artış oldu.

YILLIK DEĞİŞİM

Bu yıl ekim ayında geçen yılın aynı ayına göre ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 40,8, et-balık fiyatlarında 35,4, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 35,6 oranlarında artış oldu. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 56,5 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 88,7, sebze fiyatları ise yüzde 191,4 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 29, diğer gıda fiyatları ise yüzde 51,4 oranında zamlandı.

Gıda fiyatlarında yıllık olarak ise yüzde 59,5 oranında artış gözlendi.

Gamze NAR / HERKES DUYSUN

BURSA (İGFA) - Son yıllarda doğal beslenmeye olan ilgi hızla artarken, köy peyniri de özellikle sağlıklı ve katkısız gıda arayanların gözdesi haline geldi. Uzmanlar, her doğal ürün gibi köy peynirinin de dikkatle tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Peki köy peyniri alırken nelere dikkat etmeliyiz? İşte cevaplar...

DOĞAL AMA RİSKLER BARINDIRABİLİR

Köy peynirinin, katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilmesi, sağlıklı beslenme açısından tercih edilmesinde büyük bir etken olsada  peynirin üretim ve saklama koşulları bu noktada kritik bir öneme sahip oluyor.  Hijyenik olmayan şartlarda yapılan üretimlerin ciddi sağlık risklerine yol açabileceğini belirten Uzmanlar, “Köy peyniri, doğru koşullarda yapılmadığında zararlı bakterilere açık hale gelir. Özellikle taze sütle yapılan peynirlerde pastörizasyon eksikliği, peynirde listeria ve salmonella gibi tehlikeli mikroorganizmaların oluşmasına neden olabilir.” diyorlar

Köy peynirlerinin genellikle yüksek tuz içerdiğini ve bunun özellikle tansiyon hastaları için risk oluşturduğunu vurgulayan Uzmanlar, “Köy peynirleri çoğu zaman evde üretilip uzun süre dayanması için fazla tuz içeriyor. Bu da aşırı tuz tüketimine yol açarak, böbrek ve kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir” diyorlar.

Antalya’nın Manavgat ilçesinde üreticilerin ekim yapılan alanlarda genellikle ikinci ürün olarak ekimini yaptığı yer fıstığında hasat tüm hızıyla devam ediyor. Geçmiş yıllarda insan gücüyle yapılan hasat günümüzde patoz olarak adlandırılan makineler vasıtasıyla yapılıyor. İlçenin Karaöz bölgesinde fıstık hasadı yapan Ahmet Deniz isimli üretici, atadan gelen tarımı ek iş olarak sürdürebilmek için ellerinden gelen gayreti gösterdiklerini belirtti. Artan maliyetler nedeniyle dayanacak güçlerinin kalmadığını belirten Deniz, “Maliyetler geçen yıla göre artmasına rağmen ürünü satış fiyatımız neredeyse geçen yılın yarısına düştü. Buna bir anlam vermek mümkün değil” dedi.

Fıstık ve zeytin üreticisi zor durumda

Manavgat Ziraat Odası Başkanı Rasim Metin de, Manavgat’ta 25 bin dönüm alanda fıstık ekimi yapıldığını belirterek, “Bu yıl 10-12 bin ton dolayında rekolte bekliyoruz. Geçtiğimiz yıl fıstığın fiyatı 50 liraya kadar yükselmişti. Aradan geçen sürede girdi maliyetleri en az yüzde 50 artarken alıcıların fıstık için belirlediği 25-28 liraya anlam veremiyoruz. Bu şartlar altında üreticinin ayakta kalması mümkün değil. Aynı şekilde zeytin üreticisi de ne yapacağını şaşırmış durumda. Geçtiğimiz yıl sofralık zeytin 40-45 lira iken bu yıl 20-25 lira. Zeytinyağı geçen yıl 300 liraya kadar alıcı bulurken bu yıl alıcılar 160-180 lira fiyat veriyor" ifadelerini kullandı.

Arda Şaru / BURSA (İGFA)- Kış mevsiminin gelmesiyle tüketim alışkanlıkları değişirken pazar tezgahlarındaki ürünler de revize ediliyor. Patlıcan, kabak, taze fasulye bezelye gibi ürünler yerlerini pırasa, karnabahar ve lahana gibi kış sebzelerine bırakıyor.

Ekim ayınının sonuna yaklaşırken başta Bursa olmak üzere Türkiye’nin birçok bölgesinde kış sebzeleri pazar tezgahlarındaki yerlerini aldı. Yazın vazgeçilmezi olan birçok sebze, yerlerini pırasa, lahana ve karnabahar gibi ürünlere bıraktı.

Bursa pazarlarında sezonun açılmasıyla birlikte pırasanın demeti 25 liradan satılmaya başlandı. Karnabahar fiyatları boyutuna göre 25 lira bandından başlarken lahanada da boyutuna göre değişen ürünler en düşük 25 TL’den tezgalarda yerini aldı.

Sezon başında bu fiyatların normal olduğunu kaydeden pazar esnafları ise hasat artıp ürünler çoğaldıkça fiyatların düşeceğini; pırasa, karnabahar ve lahanada en düşük fiyatın 15 TL’ye gerilemesini beklediklerini söyledi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi çiftçilerin zor günlerinde de yanında oluyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığına bağlı ekipler geçtiğimiz aylarda çıkan fırtınada seraları zarar gören çiftçileri yalnız bırakmadı. Fırtına sonrası Elmalı’nın Çobanisa, Karamık, Imırcık, ve Özdemir Mahallelerinde hasar tespiti yapan Büyükşehir Belediyesi ekipleri yapılan incelemelerin ardından çiftçilere sera naylonu desteği sağladı.

HASAR TESPİTİ YAPILDI

Yaşanan doğal afet nedeniyle serası zarar gören Servet Salur, büyük bir mağduriyet yaşadıklarını belirterek “Fırtınada seramızda bulunan demirler ve naylonlarımız zarar gördü. Seramın bazı kısımları yerle bir oldu. Yaşanan olumsuzluktan birkaç gün sonra Antalya Büyükşehir Belediyemize durumu bildirdik. Büyükşehir ekipleri gelip yerinde inceledi ve hasar tespiti yaptı. Şimdi de belediyemizin bize sağladığı sera naylonu yardımını teslim alıyoruz” diye konuştu.

EKİPLER YARDIMIMIZA KOŞTU

Çobanisa Mahallesi üreticilerinden Nevra Öz de, seralarında oluşan zararın büyük bir maliyete sahip olduğu için hepsini karşılayacak ekonomik güçlerinin bulunmadığını söyledi. Öz, “Yaşanan afetten hemen sonra Antalya Büyükşehir Belediyesi yardımımıza koştu. Bir nebze de olsa yaralarımızı sarmış olduk. Destekleri için Antalya Büyükşehir Belediye Başkanımız Muhittin Böcek’e teşekkür ederim” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

BURSA (İGFA) - Havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sistemini daha güçlü tutmak ve hastalıklara, özellikle de gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltmak için sağlıklı ve yeterli beslenmek gerekiyor.

Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümünden Diyetisyen Çağla Güngör, kış aylarında sağlıklı beslenmenin sırlarını açıkladı.

“KIŞ DENİNCE AKLA GELEN EN ÖNEMLİ VİTAMİNLERDEN BİRİSİ C VİTAMİNİDİR”

“Kış mevsimi sebze ve meyveleri ihtiyaca yönelik çeşitli vitamin ve mineralleri içerisinde barındırıyor” diyen Diyetisyen Çağla Güngör, “Kış denince akla gelen en önemli vitaminlerden birisi C vitaminidir. C vitamini de A ve E vitamini gibi antioksidan vitaminlerdendir. Turunçgiller, kırmızı ve yeşil biber, yeşil yapraklı sebzeler, lahana gibi besinler de C vitamini bakımından zengin olan kış meyve ve sebzeleridir. A ve E vitaminleri de bağışıklık konusunda bizim için son derece önemlidir. E vitamini içeriği yüksek olan yiyecekler ise badem, ay çekirdeği, fındık, fıstık, avokado, kırmızı tatlı biber, kivi gibi sebze meyvelerdir. A vitamini beta karoten içeriği yüksek olan domates, havuç, kırmızı biber gibi sebzelerde ve yeşil yapraklı sebze gruplarında aktif bulunur. Ancak A, D, E, K vitaminleri yağda çözünen vitaminler olduğu için bunlarla beraber yağlı bir grubu kullanmak çok daha doğru olur. Örnek vermek gerekirse hepimiz havucun göz için çok faydalı olduğunu biliriz ancak bilmediğimiz şey, havucu elimize alıp tek başına yemekten ziyade yanında fındık, badem, fıstık vb. bir yağlı tohum grubuyla kullanmak ya da zeytinyağlı havuç salatası yapmanın daha etkili olduğudur” ifadelerinde bulundu.

“BALIK KIŞ AYLARINDA TÜKETİLEBİLECEK EN İYİ PROTEİN KAYNAĞIDIR”

“Balık kış aylarında tüketilebilecek en iyi protein kaynaklarındandır” diyen Güngör, “Ayrıca omega-3, kalsiyum, fosfor ve E vitamini açısından da zengindir. Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Ancak pişirme yöntemi önemlidir; kızartma yerine, fırında pişirme ya da ızgara tercih etmelisiniz” dedi.

“KIŞ AYLARINDA ÖNEMLİ OLAN DİĞER BİR KONU DA KİLO PROBLEMİDİR”

Diyetisyen Çağla Güngör, “Kış aylarında önemli olan diğer bir konu da kilo problemidir. Çünkü hareketimiz yaz ayına göre kısıtlandığı ve evde geçirilen zaman dilimi uzadığı için paketli gıdalara, atıştırmalıklara olan yönelimimiz artıyor. Ayrıca soğuk günlerde vücut ısınmak için biraz daha fazla enerji harcıyor. Bu süreci doğru yönetebilirsek kilo vermek mümkün ancak bu süreçte daha fazla ısınmak isteyen vücudun enerjisini yükseltmek için besinlerin termik etkisinden yararlanmak isteyebilir ve yemek yeme konusunda size sinyal verebilir. Bu dönemde tercihiniz sıcak çorba, tarçınlı süt veya ballı bitki çayı, kuru meyveler ya da mevsim meyveleri gibi seçenekler olursa hem bağışıklığınız için hem de kilo verme konusunda rahat bir süreç için avantaj oluşturabilir” şeklinde açıklamalarda bulundu.

ANKARA (İGFA) - TÜİK, Eylül ayına ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksini yayımladı.

Tarım-ÜFE'de (2020=100), 2024 yılı Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 2,00 artış, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 20,28 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 31,09 artış ve 12 aylık ortalamalara göre yüzde 52,28 artış gerçekleşti.

Sektörlerde bir önceki aya göre, tarım ve avcılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde yüzde 1,96 artış, ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde yüzde 1,81 artış ve balık ve diğer balıkçılık ürünleri; su ürünleri; balıkçılık için destekleyici hizmetlerde yüzde 3,51 artış gerçekleşti. Ana gruplarda bir önceki aya göre, tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünlerde yüzde 4,10 artış, çok yıllık (uzun ömürlü) bitkisel ürünlerde yüzde 2,19 azalış ve canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde yüzde 1,25 artış gerçekleşti.

Yıllık değişimin en yüksek olduğu alt grup yüzde 110,74 artış ile yağlı meyveler, aylık değişimin en yüksek olduğu alt grup yüzde 17,23 artış ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalar oldu.